Kött innehåller värdefulla näringsämnen som protein, vitaminer och mineraler. Vid vissa medicinska tillstånd, såsom magsår, åderförkalkning och födoämnesallergier, spelar typen av kött och hur det tillagas en stor roll för framgången med behandlingen.

Inte alla typer avkötthar samma näringsblandning. Dessutom är en del kött mörare och innehåller mindre fett. Metoden för beredning och smaksättning är också viktig. Människor som lider av magsår bör undvika mycket kryddat kött, och patienter med åderförkalkning bör endast äta magert kött. Vilka typer av kött rekommenderas för vissa sjukdomar?

Vilken typ av kött kan ätas vid gastrit, infektioner med feber och konvalescens?

Rekommenderas: kalvkött, magert nötkött, magert fläsk, kanin, höna, kyckling, kalkon. Förbjudet: fett fläskkött, fårkött, magkött, viltkött, gås, anka, vilda fåglar. Det bästa sättet att förbereda den är genom att ånga eller baka i folie. Rekommenderade kötträtter inkluderar köttbullar, grytor.

Vilket kött kan man äta vid magsår?

Förutom urvalet av kött (enligt ovan) spelar kryddor en viktig roll. Det handlar om att begränsa ämnen som stimulerar utsöndringen av magsaft. Istället för peppar, pepparrot, senap, paprika, senap, chili, curry, som är förbjudna, rekommenderas örts alt, dill, citronsaft, spiskummin. I den akuta perioden av sjukdomen bör det kokta köttet strimlas. Sedan inkluderar du ångat eller foliebakat kött i din kost

Vilken typ av kött kan man äta vid sköldkörtelsjukdomar?

Fetth alten i kött är särskilt viktig vid sköldkörtelsjukdomar. Rekommenderade är: magert fjäderfä (skinnfritt), kalvkött, nötkött och fläsk. Rekommenderade metoder för tillagning är kokning, stuvning utan att brynas, bakning i folie

Vilken typ av kött kan man äta i en matallergi?

Köttallergi drabbar främst små barn. Det vanligaste köttet är nötkött, kalvkött och kyckling. Kaniner, fläsk, kalkon och struts tolereras bäst. Det är värt att veta att alla köttlager kan ha negativa effekter. Därför, när man gör soppa för ett barn, hör kött tilllaga mat separat.

Vilken typ av kött kan ätas med åderförkalkning och kranskärlssjukdom?

Med åderförkalkning är det viktigt att minska mättade fettsyror och kolesterol i kosten. Magert kött rekommenderas - kalkon, kyckling, kalvkött, kanin, gås, anka, fläsk, slaktbiprodukter är kontraindicerade. Huden måste tas bort från fjäderfän. Du kan laga mat, stuva, men utan att steka, baka i folie, grilla, om stek, sedan på en fettfri panna (t.ex. grilla).

månatliga "Zdrowie"

Kategori:

Dieter