Jag är 46 år gammal, jag har ulcerös kolon och går dessutom igenom klimakteriet. Jag är aktiv, jag springer och cyklar. Jag skulle vilja att du förbereder en lämplig diet åt mig. Med vänliga hälsningar och jag ser fram emot ditt svar.

Diet vid ulcerös kolitbehöver inte skilja sig nämnvärt från kosten för friska människor . Du bör dock komma ihåg att vissa livsmedel kan få dig att må dåligt. Vanligtvis (även om det är en individuell fråga och det kan vara olika för olika personer) är dessa uppsvällda grönsaker (torra bondbönor, ärtor, bönor, sojabönor, blomkål, broccoli, färsk gurka, kål), småfröfrukter (d.v.s. vinbär, hallon, blåbär, jordgubbar), krusbär, etc. - de kan orsaka mekanisk irritation av tarmslemhinnan), nötter, svårsmält mat som svamp och torkad frukt.

Du bör begränsa fibrerna från fullkornsprodukter. Det betyder: fullkornsbröd, grovmalda gryn (korn, bovete), fiberrika grönsaker (rot, peppar, majs). Naturligtvis är fibrer nödvändiga för en korrekt matsmältning och för att tarmarna ska fungera, men de bör komma från unga, känsliga grönsaker och mogen frukt. Ta bort skal och frön och mal dem till exempel till mousser, cocktails, smoothies. Att konsumera juicer, puréer, nektarer, mousser och puréer ger bättre smältbarhet av näringsämnen och irriterar inte tarmarna. Du bör dockvara försiktig med citrus och grapefrukt.Det är inte tillrådligt att dricka grapefruktjuice medan du tar vissa mediciner, t.ex. Budenofalk, Entocorton.

Du bör undvika stimulantia, som kaffe, starkt te, alkohol, kolsyrade drycker.Förebyggande, för att undvika infektion, undvik rått kött, opastöriserad mjölk, äggUndvik socker, vilket ökar permeabiliteten i tarmepitelet, påverkar sammansättningen av tarmens bakterieflora och främjar bukutvidgning, översvämmande tarminnehåll kan också förvärra diarré.

Undvik överskott av oxalatrik mat (rabarber, spenat, syra, nötter och kakao). Tyvärr förekommer nefrolitiasis mycket oftare hos personer med IBD (inflammatorisk tarmsjukdom) än hos friska människor. Hos friska människor finns oxalsyra i mångaI mat binds det med kalcium i tarmen och bildar icke-absorberbart kalciumoxalat, som utsöndras i avföringen. Dessutom, när fettsmältningen störs vid fettdiarré binder fettsyror som inte bryts ner i tarmen det mesta av tillgängligt kalcium. En situation uppstår att det inte finns tillräckligt med kalcium för att binda oxalsyran. Obunden oxalsyra absorberas i blodet och, när den når njurarna i stora mängder, ökar risken för plackbildningInflammatoriskt tarmtillstånd är ofta förknippat med onormal galls altåterabsorption och fettdiarré . Konsekvensen av denna process är förlusten av fettlösliga vitaminer (vitamin A, D, E och K) med avföringen. Vid fet diarré rekommenderas att begränsa konsumtionen av fetter, speciellt animaliska fetter, steka med fett, undvika smör, margarin och vegetabiliska oljor. Tillgången av fetter kan ersättas med medelkedjiga fettsyror

Eftersom din kost bör vara lättsmält och lättsmält, bör förbereda en måltid förbättra tillgången på näringsämnen. Därför bör du först och främst använda tekniker som:koka på vatten eller ånga, torka, blanda och mala, lossa mat , t.ex. genom att tillsätta vispad äggvita eller en blötlagd bulle; bakning i aluminiumfolie eller pergament; lägga till fett till måltider efter tillagning. Undvik: traditionell bakning, stekning, roux, uppvärmning, stekning.

Det är högst orådligt att äta chips, popcorn, pommes frites och annan "skräpmat". Även om inverkan av "snabbmat" på förekomsten av IBD inte har bevisats, kan dess ökning i högt utvecklade länder vara relaterad till ohälsosam massnäring. Därförom möjligt, välj produkter som inte innehåller konserveringsmedel, konstgjorda färg- och smakämnen, som är så naturliga som möjligt . Hälsningar

Kom ihåg att vår experts svar är informativt och inte kommer att ersätta ett läkarbesök.

Agnieszka Ślusarska

Ägare av 4LINE Dietary Clinic, chefsdietist vid Plastic Surgery Clinic hos Dr. A. Sankowski, tel .: 502 501 596, www.4line.pl

Fler råd från denna expert

Är ballerinans kost säker för hälsan? [Expertråd]Indikerar dessa resultat graviditetsdiabetes? [Expertråd]Diet för en äldre person med Parkinsons sjukdom och förstoppning [Expertråd]Diet för ulcerös kolit [expertråd]Diet under graviditet med diabetes. Sockermätningar efter förlossningen [expertråd]Stor aptit och snabbmat[Expertråd]Morfar har diabetes. Vilka kostregler bör följas? [Expertråd]Barnet biter bara en del av maten, sväljer resten och kvävs [Expertråd]Hur kan en tonåring börja gå ner i vikt? [Expertråd]Hur sänker man högt fastesocker? [Expertråd]Hur hanterar man högt kolesterol? [Expertråd]Hur blir man av med svullnader och överflödigt vatten i kroppen? [Expertråd]Hur går man upp i vikt efter att ha gått ner i vikt? [Expertråd]Hur undviker man jojoeffekten efter 500 kcal-dieten? [Expertråd]Hur ökar man kroppsfettet? [Expertråd]Vilken diet för bigunce efter borttagning av gallblåsan? [Expertråd]Vilken diet för sjuka tarmar? [Expertråd]Vilka tips till en tonåring som vill gå ner i vikt? [Expertråd]Urinketoner och graviditetsdiabetes [expertråd]När ska man använda vassleprotein [Expertråd]Återkommande svampinfektion och akne. Vilken diet för Candida albicans? [Expertråd]Var ska man börja gå ner i vikt vid fetma? [Expertråd]Vad avgör antalet måltider under dagen? [Expertråd]Vad bestämmer blodsockerresultatet efter olika måltider? [Expertråd]Bantning. Dricka mousserande eller stillastående vatten? [Expertråd]Bantning. Varifrån kommer viktökningen med kost och träning? [Expertråd]Laktosfria produkter för GI och diabetes [expertråd]Uppblåsthet efter godis och vätskeansamling i kroppen [Expertens råd]Ät en frisk tonåring [expertens råd]Fluktuerande faste sockertestresultat - är det diabetes? [Expertråd]

Kategori:

Dieter