Du är gravid, tittar på julaftonsbordet fullt av godsaker och undrar om du har råd att vara girig eftersom kål och svamp orsakar gaser och stekt karp är svårt att smälta. Vad kan du äta på julafton om du är gravid eller ammar för att inte skada dig själv eller din bebis?
Vid första anblicken verkar det som attpå julaftonochjulmammagravidär i en mycket bättre situation än den som redan fött barn och ammar, eftersom hon kan äta hur mycket hon vill och utan konsekvenser. Du bör dock äta med försiktighet även under graviditeten, eftersom flatulens och buksmärtor kan orsaka ett ökat tryck i bukhålan, vilket resulterar i ett försämrat välbefinnande
Om du matar, kom ihåg att det du äter passerar över i mjölken och i matsmältningskanalen hos ditt barn. Därför bör du - åtminstone i början avamning- ta särskild hänsyn till kvaliteten på din kost. Ett barns välbefinnande beror till stor del på moderns meny. Detta gäller ävenjulaftonsrätterochjulrätter- om du äter svårsmält, uppblåst och kryddig mat kan ditt barn bli sjuk med magsmärtor och även kolik i tarmen. Sådana åkommor uppträder snabbt, även efter en engångsirritation av ett barns känsliga tarm, och det är mycket svårt att behandla dem. Därför är det bättre att förhindra dem.
Julafton - vad kan du äta under semestern om du är gravid eller ammar?
Rött borsjtj och rödbetor - ät så ofta som möjligt under graviditeten
Julafton förknippas främst med röd borsjtj med klimpar. Rödbetor - huvudråvaran i denna maträtt - innehåller en stor mängd mineraler, kalcium, kalium, magnesium, järn, och deras intensiva röda färg beror på antocyaniner, kraftfulla antioxidanter som skyddar mot cancer.
Kokt rödbetor är en bra källa till folsyra, som är avgörande för fostrets korrekta utveckling. De rekommenderas i kosten för personer med risk för anemi, och detta är en vanlig åkomma hos gravida kvinnor.
Den blivande mamman kan också dricka rödbetsjuice, vilket förhindrar obstruktion, vilket ofta plågar gravida kvinnor. Så om du väntar barn, röd borsjtj eller kokt rödbetor i form av en kall eller varm salladdu kan äta så mycket du vill
Men när du ammar, var uppmärksam på kryddningen av röd borsjtj och eventuella rödbetsrätter (syra dem med äppeljuice, inte vinäger!).
Viktig- Innan du väljer något från julaftonsmenyn, var uppmärksam på hur dessa rätter tillagas. Ge företräde åt tillagade rätter framför friterade, undvik smaksatta med vinäger och kryddig.
- Om du har ätit för mycket eller om du har flatulens, ta ett glas fänkålste eller en lätt infusion av kamomill eller mynta. De fungerar som en diastolisk, karminativ och hjälper matsmältningen.
Julkarp och sill - undvik stekt fisk och fisk i vinäger under graviditeten
Fisk, speciellt karp, får inte saknas på julaftonsbordet. Fiskkött ger värdefullt, lättsmält protein och vitaminer (B-vitaminer och vitamin A, vitamin D, vitamin E).
Den är rik på mineraler (fosfor, svavel, klor, kalium, natrium, magnesium, kalcium och järn) och spårämnen (zink, koppar, mangan och jod). Fisk är dock främst en utmärkt källa till omega-3 och omega-6 omättade fettsyror (EFA). De största mängderna av EFA finns i köttet från havsfisk, särskilt feta arter (lax, makrill, sill, skarpsill, sardin).
Under graviditeten bör du inte bara äta fisk, inklusive karp. Och även här är tillredningssättet viktigt: kom ihåg att stekt fisk i ströbröd är svårsmält. Men den traditionella grekiska fisken, gjord av kokt fisk, som översätts till morötter, persilja, selleri, rekommenderas starkt.
Om du älskar sill, kommer de bättre att vara mildare för dig - i den s altade versionen, med kryddor (sill i vinäger rekommenderas inte eftersom ättiksyra inte är en allierad med röda blodkroppar). Manet, kokt eller stuvad, är också en bra idé.
Å andra sidan bör en ammande mamma undvika sill i vinäger, rökt lax och stekt karp. Sådana rätter kan skada ditt barn. Du kan dock säkert nå karp i gelé, kokt, grillad eller bakad fisk i folie.
Christmas bigos och dumplings - var måttlig under graviditeten
Kål till julafton och julbord tillagas traditionellt i form av gryta eller stuvad kål med katrinplommon, russin och svamp. Fiskrätter passar också perfekt till en vit- eller rödkålssallad.
Vad innehåller de olika kålsorterna? När det gäller C-vitaminh alt är denna grönsak lika bra som citron. Den är också rikare på mineraler än andra grönsaker. Rödkål är rik på antocyaniner, medan savoy och kålPekingeser är delikata och krispiga - perfekta till sallader. Tyvärr måste du komma ihåg att kålrätter, särskilt surkål, är svårsmälta och sväller.
Om du är gravid kan du nå rätter fyllda med kål, men det är bättre att vara måttlig med att äta bräserad kål med svamp. Kålsallad ska inte göra ont, på sin höjd kommer de att orsaka lite uppblåsthet i buken.
När du vill ha en sallad, gör den med kinakål. Om du matar, avstå från att äta bräserad kål och gryta, men en dumpling eller patty kommer inte att skada dig eller ditt barn.
Julaftonsrätter med svamp: var försiktig gravid, ge upp om du matar
Svamp är en oumbärlig ingrediens i julaftonsrätter. Tillsammans med kål är de huvudingrediensen i fyllningen. Svamp ger protein, kolhydrater och små mängder fett. De är rika på B- och D-vitaminer och små mängder C-vitamin.
De innehåller kalcium-, kalium- och fosforföreningar, såväl som värdefulla grundämnen: magnesium, järn, fluor, koppar, mangan, kobolt, titan och cytostatiska ämnen (hämmar tillväxten av cancerceller).
Om du vet källan till svampen kan du äta dem när du är gravid. Det är dock värt att upprätthålla måttlighet, eftersom de är svårsmälta. Om du matar bör du undvika svamp - deras fruktkroppar kan vara förorenade
Bönor och ärtor - om du ammar, undvik hellre
De dyker upp på julaftonsbordet, till exempel som kål med ärtor eller bönor med sås. Ärtor och bönor är en värdefull källa till protein. Dessutom innehåller baljväxtfrön stärkelse, värdefulla fettsyror, kostfibrer och B-vitaminer
De innehåller också makro- och mikroelement, inklusive: natrium, kalium, kalcium, magnesium, mangan, järn, kobolt, fosfor, samt nikotinsyra och pantotensyra. Bönor och ärtor har dock en viss nackdel - de oligosackarider som finns i dem smälts inte av enzymerna i den mänskliga matsmältningskanalen. De bryts ner av bakterier i tjocktarmen och producerar gas som orsakar gas.
Den blivande mamman och den blivande mamman som matar baljväxtfröskålen kan vara skadligt. Därför är det värt att prova en beredningsmetod som tar bort några av de jäsande kolhydraterna från fröna: häll fröna i kokande vatten och låt stå i 3 timmar i rumstemperatur, töm sedan vattnet, häll fröna med färskt vatten och koka avtäckt.
Rätter med bönor och ärter ska även smaksättas med till exempel mejram eller kummin. Om du under graviditeten, efter att ha ätit en sådan rätt tillagad på detta sätt, inte har gasbildning - du kan äta julaftonsrätter gjorda av baljväxter, men när du matar bör du hellre avstå från att ätaärtor och bönor.
julkakor - med måtta under graviditeten och under amningen
Om du är gravid finns det ingen anledning att inte prova alla sötsaker - med måtta, förstås. Ur kostsynpunkt finns det inga kontraindikationer för att äta godis, men det är värt att komma ihåg att de ger onödiga kalorier. Delikatesser är ett utmärkt alternativ till dem.
För en ammande mamma är jästdeg, små mängder vallmofrönkaka och andra desserter med vallmofrön och cider säkra. Undvik tunga kakor med krämer, torkad frukt och kakao. Dessutom, om barnet är litet, är det bättre att inte äta cheesecake, eftersom laktos och kasein som det innehåller kan orsaka obehag hos barnet. Det är också värt att avstå från att äta choklad och försiktigt sträcka sig efter nötter (de är allergif.webpramkallande). Men torkade aprikoser och russin är säkra.
- Att äta FISK under graviditeten: ska fisk och skaldjur försvinna från mammans kost?
- Gravid diet: julaftonsrätter för den blivande mamman
"M jak mama" månadsvis
