Rismjöl finns i två varianter - vitt och brunt ris. Rismjölets hälsofrämjande egenskaper och näringsvärden bör uppskattas särskilt av personer som har problem med förstoppning och högt kolesterol på grund av närvaron av fibrer och därför bör inkludera det i sin kost. Rismjöl är också en bra källa till B-vitaminer samt magnesium, järn och zink. Ta reda på vad rismjöl används för och hur du gör rismjöl själv hemma.

Rismjöltillverkas av vitt eller brunt ris genom att finmala riskorn. Färgen på rismjölet varierar beroende på vilken typ av ris som används i dess tillverkning.Egenskaperhälsofrämjande ochnäringsvärdenrismjöl bör uppskattas särskilt av personer som har problem med förstoppning och högt kolesterol, på grund av närvaron av fiber. De bör inkludera rismjöl i kosten. Rismjöl är också en bra källa till B-vitaminer samt magnesium, järn och zinkRismjölär ett populärt och allmänt använtglutenfritt mjöl , men med det När du köper för säkerhets skull är det värt att uppmärksamma om det är en glutenfri produkt, eftersom dess kontaminering kan ha inträffat under tillverkningsprocessen.

Innehåll:

  1. Rismjöl - näringsvärden
  2. Rismjöl - hälsoegenskaper
  3. Rismjöl - näringsvärden i 100 g av produkten [TABELL]
  4. Rismjöl - använd i köket
  5. Rismjöl - hur gör man rismjöl hemma? Recept
  6. Rismjöl - använd i kosmetika

Rismjöl - näringsvärden

Rismjöl är rikt på niacin, vitamin B6, vitamin B1 samt magnesium, järn och zink. Vitaminer och mineraler påverkar hur många system i kroppen fungerar, inklusive: det kardiovaskulära systemet, nervsystemet, immunsystemet och påverkar energiomsättningen i kroppen. Rismjöl ger kolhydrater, är rik på kostfiber och låg fetth alt. Samtidigt innehåller rismjöl som erhållits från brunt ris mer fibrer, vitaminer och mineraler än rismjöl som erhålls från vitt ris.

Vilket mjöl till vad? [TOWIDEO]

Rismjöl - hälsoegenskaper

  • hjälper till att lindra förstoppning, tack vare närvaron av fibrer och resistent stärkelse, stimulerar utvecklingen av en gynnsam tarmmikroflora

Rismjöl kan ersätta andra mjölsorter, som till exempel vetemjöl.

  • sänker blodkolesterolet
  • förbättrar blodsockernivåerna
  • stöder ämnesomsättningen och ökar känslan av mättnad, så det kan vara till hjälp vid viktminskning
  • har anti-canceregenskaper, på grund av lektininnehållet
  • har en positiv effekt på skelett på grund av magnesiuminnehållet
  • förbättrar immun- och nervsystemets funktion
  • har en positiv effekt på hud, hår och naglar
  • hjälper till att bibehålla korrekt muskeltonus eftersom det är en bra källa till B-vitaminer
Värt att veta

Rismjöl - näringsvärde i 100 g av produkten

Kaloriskt värde - 363 kcal Protein - 7,3 g Fetter - 2,8 g, inklusive:

- mättade fettsyror - 0,56 g - enkelomättade fettsyror - 1,00 g - fleromättade fettsyror - 0,996 g

Kolhydrater 76,5 g Fiber 4,6 g

Mineraler(% av RDA för en vuxen)

Fosfor 337,0 mg (48 %) Kalium 289,0 mg (6 %) Natrium 8,0 mg (0,5 %) Kalcium 11 mg (1 %) Järn 1,98 mg (20 %) Magnesium 112 mg (28 %) Zink 2,5 mg (23 %) Koppar 0,23 mg (25 %)

Vitaminer

Vitamin C 0,0 mg (0%) Vitamin B1 0,44 mg (34%) Vitamin B2 0,08 mg (6%) Niacin 6,34 mg (40%) Vitamin B6 0,74 mg (60%) Vitamin B12 0,0 µg (05) ) Folat 16,0 µg Vitamin A 0,0 IE (0%) Vitamin E 0,6 mg (6%)

Källa: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Nutrition Standards, IŻŻ Amendment, 2012

Allt om mjöl. Vilken typ av mjöl att baka?

'Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Rismjöl - använd i köket

Rismjölfyndanvändfrämst för livsmedelsproduktion. Det är extremt populärt i asiatiska länder, där det används för att göra bröd, pasta och godis. I västländer används rismjöl främst vid tillverkning av kakor, chips, kex, frukostflingor, som förtjockningsmedel för soppor, såser och krämer. Den breda användningen av rismjöl beror på dess tekniska egenskaper som liknar vetemjölets. Rismjöl anses vara ett hälsosamt alternativ till vetemjöl. Rismjöl i köket kan användas till:

  • bakning: kakor, muffins, kakor, desserter
  • som förtjockningsmedel för såser, soppor, krämer
  • pannkakor, amerikanska pannkakorpannkakor, racuchów
Det kommer att vara användbart för dig

Rismjöl - hur gör man rismjöl hemma? Recept på hemgjort rismjöl

För att förbereda rismjöl behöver du ris och en malningsanordning. Du kan använda vilken typ av ris som helst: brunt ris, vitt ris, jasminris eller rött ris. Men eftersom brunt riskorn innehåller mest fibrer, vitaminer och mineraler, välj den här typen av ris. Använd en snabbmixer, kaffekvarn eller spannmålskvarn. Häll riskornen i enheten och mal det tills det är mjöligt.

Rismjöl - använd i kosmetika

Rismjöl har också vårdande egenskaper - det har en gynnsam effekt på huden, förbättrar hudens tillstånd och utseende, fördröjer uppkomsten av rynkor. För detta ändamål används masker för utvärtes bruk, beredda av en tesked rismjöl kombinerat med två matskedar yoghurt.

Kategori:

Vad äter du