Rött te (Pu-erh, Oolong, Pushong) stöder inte bara viktminskning, utan sänker också kolesterolet och skyddar mot håligheter. Kolla vilka andra egenskaper Pu-erh te har, hur man brygger det för att dra full nytta av dem och vilka typer av te som är värda att söka efter.

Rött tekallas drakte av kineserna. Det är intressant att det en gång var en vardagsdrink för polacker. Ett av minnena av vår verklighet i Folkrepubliken Polen är hennes - röda Oolong-te, med det polska namnet Ulung. Sedan den billigaste, allmänt tillgänglig. På den tiden var det knappast någon som insåg att detta bruna, lätt jordnära te är en riktig delikatess.

Rött te: Pu-erh, Oolong, Pushong-arter

Rött te anses vara det mest aromatiska teet, med en kryddig smak och specifik arom. Den genomgår lätt jäsning, som bryts när bladen i spetsarna blir lätt röda

I världsproduktionen står svart sort för över 75 %, grön – cirka 20 %, röd – cirka 5 %, vit – cirka 2%.

Det finns flera varianter av rött te, alla är halvjästa teer. De tillverkas huvudsakligen i sydöstra Kina och Taiwan. Hos sorten Puszong är jäsningsprocessen mycket kort. Det används för framställning av t ex jasminte. Pu-erh sort - den mest effektiva i kampen mot övervikt - dessutom, efter jäsningsprocessen, måste den fortfarande mogna under lämpliga förhållanden. De bästa och samtidigt dyraste teerna mognar i över 50 år. Det finns också en variant av Oolong.

Rött te och bantning

Jäsningsprocessen i rött te är kortare än i svart te, så det innehåller fler enzymer och polyfenoler. Det är skyldig dem sina bantningsegenskaper. Polyfenoler (tanniner) reglerar utsöndringen av galla och underlättar matsmältningen och påskyndar även omvandlingen av fett till energi.

Och det som är väldigt viktigt - de sänker kolesterolet. Alla tesorter innehåller mycket mineraler och spårämnen samt koffein, polyfenoler (tanniner), mangan, kalcium, fluor (därför skyddar te tänderna mot karies), eteriska oljor och proteiner. De förbättrar minnet, normaliserar trycket och har diuretiska egenskaper. Och nyare forskningbevisa att de minskar risken för cancer.

Det är sant att rött te hjälper matsmältningen och fettförbränningen. Men låt oss inse det - att dricka det ensamt kommer inte att göra oss smalare! Det kommer dock att vara en bra allierad av en klok diet. Om du börjar äta mindre kalorier och dricker 5-6 koppar rött te om dagen kommer du att märka resultatet tidigare. Drick det en halvtimme efter varje måltid - då fungerar det bäst

Rött te för att äta för mycket

Infusion av rött te främjar matsmältningen och tar bort känslan av en överfull mage. Det stimulerar utsöndringen av magsaft och förbättrar på så sätt matsmältningen

Rött te stimulerar

Den stimulerande effekten av rött te är förknippat med närvaron av koffein i det. Koffeinet i te har dock en annan effekt än koffeinet i kaffe: det senare absorberas redan i magen och därför fungerar det väldigt snabbt. Samma förening som finns i te absorberas endast i tarmarna, så den kommer in i blodomloppet mycket långsammare.

Rött te kan hjälpa till att bekämpa infektioner

Blandningen av polyfenoliska ingredienser i teer bekämpar effektivt bakterier och virus, så teer kan användas både för att motverka och stödja infektionssjukdomar, t.ex. influensa, förkylning, diarré eller inflammation i munslemhinnan eller tandköttet.

  • Lapacho, eller "Inka-te" - handling och egenskaper hos lapacho
  • Grönt te - läkande egenskaper och beredning
  • Sanpin (grönt jasminte) - egenskaper. Hur brygger man sanpin?
  • Rooibos - egenskaper och tillämpning. Metoden att brygga rooiboste
  • Yerba mate: egenskaper och metod för bryggning
  • Matcha - grönt tepulver

Underbara egenskaper hos rött te

Källa: x-news.pl/Agencja TVN

Viktig

Te innehåller samma koffein som kaffe, men dess effekter är något annorlunda.

  • En kopp rött te ger 12 mg koffein och 60-120 mg kaffe (svart te 110 mg, grönt te 8 mg). Det betyder att 5-6 koppar rött te innehåller lika mycket koffein som ett litet svart te.
  • Koffein från kaffe absorberas snabbt, vilket ger omedelbar stimulans av cirkulationssystemet. Teet i teet absorberas mycket långsammare (på grund av den stora mängden polyfenoler - tanniner som ger teet dess smak), men det stannar i kroppen längre. Den återupplivar skonsamt och effekten är långvarig.

Vad är det i rött te?

Källa:x-news.pl/Dzień Dobry TVN

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Bantning