Äpplen sänker kolesterolet, skyddar hjärtat och avgiftar. De bästa äpplena är direkt från fruktträdgårdar, mogna i solen. Det är värt att inkludera dessa frukter i din kost eftersom de förbättrar matsmältningen, förhindrar för tidigt åldrande och stödjer viktminskning.
Även om de är helt genomsnittliga när det gällernäringsvärden- körsbär och blåbär har mer C-vitamin, för att inte tala om citrus; och magnesium, kalcium och fosfor - päron och plommon, hösten tillhör äpplen. Vad är värdefullt i dem? Av mineralerna är det kalium som förbättrar nervsystemets och hjärtats funktion. En stor mängd äpplen är fibrer i form av pektiner, som har en gynnsam effekt på tarmfloran, reglerar tarmrörelser och läker diarré (stuvad) och förstoppning (rå). Tack vare pektiner ökar nivån av bra HDL-kolesterol och koncentrationen av dåligt LDL minskar. De är också en rik källa till quercetin, enantioxidantsom tätar blodkärlen och förhindrar uppbyggnad av plack.Äpplen , som mjölk, avgifta kroppen. Människor som äter mycket äpplen är mindre benägna att drabbas av förkylningar och övre luftvägsinfektioner. Även om dessa frukter inte är kalorisnåla (ca 46 kcal / 100 g) ger de på grund av det höga fiberinnehållet som fyller tarmarna en mättnadskänsla, de rekommenderas för de som står i kö. så tunna som möjligt . Den ruttna måste kasseras, att skära ut den skadade delen ger ingenting, eftersom osynliga mögelpartiklar kan ta över hela frukten
Äpplen - ansökan
Vi gillar att använda äpplen till äppelpajer, tårtor och äppelpajer. De passar även till torra rätter, speciellt fet anka, fläsk och lever. De passar även bra till sallader till middag. Vi rekommenderar sallader:
- från äpplen, selleri och nötter
- gjord av äpplen och vit purjolök
- gjord av tärnade äpplen och pumpor, med tillsats av tranbär.
Se galleriet med 8 bilder
Äpplen - vilka egenskaper har de?
Bakade äpplen - en hälsosam efterrätt
De ges till och med till spädbarn. Det räcker att tvätta äpplet, lägg det på en bakplåt och baka det. De blir ännu bättre om vi hålar fröboet från stjärtsidan och fyller platsen efter det med god sylt (t.ex. tranbär, körsbär eller hallon), sockermed russin, hackade nötter blandat med honung, marsipan.Du kan även slå in äpplet i mördeg eller smördeg och grädda. En annan variant av denna dessert är äpplen i skummet när de rostas, täck dem med hårt vispad äggvita och socker och grädda tills skummet börjar mörkna något
"Zdrowie" varje månad