Iskaffe är en dryck som låter dig släcka törsten en varm dag. Det mest populära är det grekiska iced frappe-kaffe, tillagat med en mixer på grundval av snabbkaffe, mjölk och is. Iskaffe med glass och vispgrädde är också populärt. Detta iskaffe ger dock en stor mängd kalorier. Kolla in iskaffets egenskaper och näringsvärden

Innehåll:

  1. Iskaffe - frappe och mer
  2. Iskaffe - kalorier, näringsvärden
  3. Iskaffe - hälsoegenskaper
  4. Iskaffe med mjölk - kalorier (kcal)
  5. Iskaffe med glass - hur många kalorier har det
  6. Iskaffe - hur ofta ska jag dricka det?
  7. Iskaffe - hur gör man?

Iskaffeär en kall dryck gjord av kaffe och is. Den första drycken som liknar dagens iskaffe framställdes i Algeriet omkring 1840 av kaffesirap och kallt vatten, det s.k. mazagran.

På 1800-talet dök iskaffe kallat cafe frappe upp på menyn och populariserades under första hälften av 1900-talet i USA.

Iskaffeberedningsmetoder varierar beroende på region. I Australien serveras iskaffe med glass och vispgrädde, eller med kakaopulver och grädde.

Iskaffe finns också i form av en färdigförpackad dryck som är färdig att dricka. I Kanada tillagas frysta cappuccino som kallas Ice Capps, och i Tyskland serverasiskaffepå samma sätt som Australien - medglass och vispgrädde.

I Slovenien, förutom glass och vispgrädde, tillsätts mandelflingor eller chokladflingor till kaffe, medan i Grekland är Frappe-kaffe populärt, som består av snabbkaffe, vatten och socker med ett karakteristiskt skum. Ibland tillsätts mjölk och isbitar till drycken

Iskaffe - frappe och mer

Iskaffe tillagas på två sätt: genom att tillsätta is till en söt, varm infusion eller genom att brygga kaffet kallt med söt sirap, eftersom det är svårt att lösa upp socker i kallt vatten

Iskaffe bereds av kallbryggt snabbkaffe med eventuell tillsats av socker och blandas för att få ett skum, till vilket isbitar och mjölk eller vatten tillsätts(Frappe kaffe.)

Ett annat sätt är att tillaga iskaffe med malda kaffebönor. I espressomaskinen ska du få en espresso som du valfritt kan lägga till socker och hälla den i en shaker med isbitar och sedan skaka den (Freddo Espresso)

BRA ATT VETA: Vilket är det bästa sättet att släcka din törst?

Freddo Cappuccino tillagas lite annorlunda: den sötade espresson läggs till isbitarna och samma mängd skummad mjölk

Du kan också lägga till glass och kall mjölk till en nedkyld espresso. Det hela ska blandas till en sammetslen konsistens

Dessutom finns det en chokladversion av iskaffe - smält choklad i espresso, tillsätt isbitar och mjölk. Alternativt kan denna version av kaffe serveras med vispgrädde

Värt att veta

Iskaffe (utan tillsatser) - kalorier, näringsvärden (per 100 g)

Kaloriskt värde - 0 kcal

Protein - 0,1 g Fett - 0 g Kolesterol - 0 mg Kolhydrater - 0 g Fiber - 0 g Sackaros - 0 g

(% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)

Mineraler

Natrium - 2 mg (0,13%) Kalium - 49 mg (1,4%) Kalcium - 2 mg (0,2%) Magnesium - 3 mg (0,75%)

Näringsvärde: USDA, % Rekommenderat dagligt intag baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2022

Iskaffe - hälsoegenskaper

Iskaffe utan tillsatser eller sötningsmedel ger inga kalorier, så det är ett bra alternativ för personer som går på diet. Tyvärr ökar socker och andra tillsatser dess kalorivärde.

Det mest kaloririka är iskaffet med en stor mängd socker, choklad, mjölk och vispgrädde. Dess värmevärde kan minskas genom att tillsätta den minsta mängden socker och förbereda den med lättmjölk.

Iskaffe, liknande kaffe som serveras varmt, har en gynnsam effekt på hälsan. Antioxidantegenskaperna och koffeinet i kaffe är ansvariga för kaffets välgörande egenskaper.

De polyfenoliska föreningarna i kaffe har anti-cancer, antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper. Tillsatsen av is påverkar inte de bioaktiva föreningarna i kaffe negativt

Regelbundet kaffedrickande har visat sig minska risken för att utveckla typ 2-diabetes, hjärtsjukdomar och neurodegenerativa sjukdomar. Dessutom förbättrar det kognitiva funktioner och minskar risken för depression

Kaffe hjälper också till med viktminskning, eftersom det påskyndar ämnesomsättningen (det ökar främst fettförbränningen, men sådana egenskaper tillskrivs kaffe utan tillsatser).

KONTROLLERA: Hjälper klorogensyra från råkaffe med viktminskning?

Dessutom har iskaffe en alkalisk reaktion (jämfört med varmt kaffe), vilket gör det säkrare för matsmältningssystemet. På grund av den större delikatessen dricks iskaffe oftare utan tillsats av mjölk eller grädde.

Iskaffe har dock en högre koffeinh alt än varmt kaffe, så personer som är mer känsliga för koffein kan känna sig skakiga efter att ha konsumerat det.

Värt att veta

Iskaffe med mjölk - kalorier, näringsvärden (per 100 g)

Kaloriskt värde - 63 kcal

Protein - 1,9 g Fett - 0,74 g Mättat fett - 0,42 g Kolesterol - 2 mg Kolhydrater - 13 g Fiber - 0 g Sackaros - 12,9 g

(% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)

Mineraler

Natrium - 23 mg (2 %) Kalcium - 63 mg (6 %) Järn - 0,06 mg (0,6 %)

Vitaminer

Vitamin C - 0,2 mg (0,2%) Vitamin A - 9,7 µg (1%)

Näringsvärde: USDA, % Rekommenderat dagligt intag baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2022

Iskaffe med glass - kalorier, näringsvärden (per 100 g)

Kalorivärde - 221 kcal Protein - 3,9 g Fett - 13 g Mättat fett - 7,8 g Kolesterol - 58 mg Kolhydrater - 16,9 g Fiber - 0 g Sackaros - 16,9 g

(% av det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen)

Mineraler

Natrium - 52 mg (3 %) Kalcium - 130 mg (13 %) Järn - 0,94 mg (9 %)

Vitaminer

Vitamin C - 0 mg (0%) Vitamin A - 157,3 µg (15%)

Näringsvärde: USDA, % Rekommenderat dagligt intag baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2022

Iskaffe - hur ofta ska jag dricka det?

För mycket kaffe är hälsovådligt och kan orsaka minnesstörningar, apati och öka blodtrycket.

Måttlig koffeinkonsumtion anses vara säker för hälsan. 2-3 koppar kaffe om dagen - denna dos orsakar inte oönskade biverkningar

Iskaffe - hur gör man?

Iskaffe kan enkelt tillagas hemma. Det räcker att brygga en kaffe, eventuellt söta den, kyla den och hälla den i ett glas med isbitar. Blanda allt.

Du kan också lägga mjölk eller glass till kaffe och isbitar. Iskaffe kan serveras med vispgrädde och chokladströssel

I den mindre tidskrävande versionen kan du förbereda iskaffet utan att blanda kaffet med is, och bara hälla upp kaffet i ett glas med isbitar.

Vilka är fördelarna med att dricka kaffe?

Källa: x-news / Dzień Dobry TVN

Kategori:

Vad äter du