Natriumbikarbonat, den populära bakpulver, är en kemisk förening som används inte bara i köket utan även inom sport! Det visar sig att natriumbikarbonat som konsumeras innan träning avsevärt kan öka vår prestation och förbättra atletisk prestation. Egenskaperna hos bakpulver kan vara överraskande. Lär dig mer om bakpulver i sportträning.

Innehåll:

  1. Bakpulver i träning - hur det fungerar för muskler
  2. Bakpulver i träning - löpning och andra grenar
  3. Bakpulver i träning - hur man använder
  4. Bakpulver i träning - biverkningar

Bakpulver är främst känd som en ingrediens som läggs till rätter och är gömd i matsammansättningar under förkortningen E500b. Används till mat, reglerar pH-värdet i en given produkt och används också ofta som ingrediens i kolsyrade drycker och brustabletter. Inom farmakologi används läsk för att neutralisera magsyror.

Vad har allt detta att göra med sport och användningen av bakpulver i träningen? Du kan bli förvånad, men mycket. Natriumbikarbonat överraskar inte bara med sina egenskaper, utan också med sitt pris - läsk är förmodligen det billigaste tillskottet med en bevisad effekt!

Bakpulver i träning - hur det fungerar för muskler

Soda (natriumbikarbonat - NaHCO3) är en oorganisk kemisk förening från bikarbonatgruppen, vätes alt av kolsyra och natrium. Soda är känt för att vara en populär produkt inom livsmedelsindustrin. Nyligen genomförda studier visar att läsk även kan användas inom sport – Australian Institute of Sport har kommit fram till sådana slutsatser. Enligt forskare har natriumbikarbonat en erogen effekt på kroppen, medan kroppen under ansträngning begränsas av syra-basobalans orsakad av höga nivåer av anaerob glykolys.

Natriumbikarbonat ger riktigt tillfredsställande resultat och har många användbara egenskaper vid idrottsträning. Vid högintensiv träning byggs syra (H +) och koldioxid (CO2) upp i de arbetande musklerna och blodet. Men det huvudsakliga systemet i vilket kroppen gör sig av med surhet och CO2 är bikarbonatsystemet.

Detta görs genom att omvandla natriumbikarbonat innan det senare avlägsnas genom lungorna. Ivid intensiv träning sker en process i cellerna som ökar ackumuleringen av metaboliter som oorganiska fosfater, vätejoner, ADP m.fl. Vad har bakpulver med det att göra?

Bakpulver fungerar som en extracellulär buffert som tillhör blodbuffertsystemet och hjälper till att reglera pH inuti cellerna genom att öka det extracellulära pH-värdet och bikarbonatkoncentrationen (HCO3). Detta innebär att pH-gradienten som skapas mellan den intracellulära och extracellulära miljön leder till påverkan av H + och La-joner, dvs laktatjoner, från musklerna som arbetar under en specifik träningsenhet.

Bakpulver i träning - löpning och andra grenar

Användningen av natriumkolhydrat används i ansträngningar som kännetecknas av hög träningsintensitet. Dessa bör vara repetitiva, intensiva aktiviteter som varar från 1 till 7 minuter (t.ex. sprints).

Läs: Tillägg för löpare. Vilka kosttillskott ska jag ta före och efter löpning?

Bakpulver används oftast vid rodd och kortdistanslöpning, även om på senare tid fler och fler idrottare använder bakpulver även i styrketräning. Forskare från Coventry University visade att läsk som togs före styrkeansträngning hjälpte idrottare att öka antalet repetitioner i en viktad knäböj.

  • Styrketräning utan utrustning - vad är det? Effekter av styrketräning
  • 10 principer för effektiv styrketräning

Eftersom natriumbikarbonat ökar den fysiska prestationen hos idrottare som utför upprepade intensiva rörelser, fungerar det även i andra grenar. Det har observerats att bikarbonat kan förbättra prestandan för tränade simmare över 200 m frisim och träningskapacitet i korta löpturer på 400-800 meter eller cykling över 3 km.

Bakpulver i träning - hur man använder

För att läsken ska fungera effektivt bör den konsumeras 1-2 timmar innan den planerade träningen. Måtten bör nå 0,2-0,4 g / kg kroppsvikt. Då kommer sodan att öka den extracellulära buffertkapaciteten och vår cellulära effektivitet ökar. Facklitteratur föreslår också möjligheten att dela upp läskdosen i flera mindre portioner, men så att den sista dosen tas minst 30 minuter före träningen

Bakpulver kan också användas omedelbart före ett sportevenemang. I det här fallet konsumeras 3-4 små doser dagligen i två till fyra dagar före en tävling eller annan viktig sporthändelse.

Det finns också rapporter i den vetenskapliga litteraturen som tyder på en synergistisk effekt av tillskott av ß-alanin och natriumbikarbonat med avseende på förbättring av fysisk kondition hos idrottare.

Bakpulver i träning - biverkningar

Soda, trots sin positiva effekt på sportens effektivitet, tolereras tyvärr inte väl av vår kropp. Konsumerat en gång före riktad fysisk ansträngning och i stora mängder det kräver, kan det irritera vårt matsmältningssystem. I många fall finns det allergier och intoleranser mot denna kemiska förening, vilket i sin tur leder till akuta gastrointestinala besvär

Det finns dock ett sätt att minimera matsmältningsbesvär. För att läsken inte ska påverka oss negativt bör den ätas till en kolhydratrik måltid. En sådan måltid bör innehålla cirka 1,5 g kolhydrat per kg total kroppsvikt. Ett annat sätt att dra nytta av bakpulver är att konsumera det med natriumcitrat.

  • Alkalisk kost: vilka produkter avsyrar kroppen?
  • Försurning av organismen: orsaker, symtom, förebyggande

Innan vi använder bakpulver och vill ta reda på dess hälsofrämjande egenskaper på vår egen hud, bör vi göra ett läsktoleranstest. Det rekommenderas inte att använda natriumbikarbonat för första gången innan ett viktigt sportevenemang - det kan visa sig vara, i motsats till det avsedda syftet, ett stort besvär och minska idrottens prestationer, eller till och med diskvalificera oss från tävlingen.

Kolla in hur andra näringsämnen och kosttillskott fungerar:
  • BCAA-aminosyror
  • Gainers för massa
  • Kreatinmonohydrat
  • Vassleprotein
  • Kasein - proteintillskott
  • GABA för regenerering
  • ZMA - vitamintillskott
  • CLA (konjugerad linolsyra)
  • L-karnitin
  • Termogenics (fettförbrännare)

Kategori:

ABC för övningar