Jordgubbar är en utmärkt måltidsingrediens för fysiskt aktiva människor. De är rika på C-vitamin, de innehåller även B-vitaminer, vitamin A och E och antiinflammatoriska ingredienser. Dessutom innehåller jordgubbar järn, kalcium och fosfor. Dessutom har dessa frukter alkaliska egenskaper, tack vare vilka de deltar i regleringen av syra-basbalansen. Kolla vad du kan laga av jordgubbar
Människor som är fysiskt aktiva bör inkludera jordgubbar i sin kost, främst på grund av det höga innehållet av vitamin C. Vitamin C är en kraftfull antioxidant som skyddar cellerna från skador orsakade av träning. Dessutom är det involverat i produktionen av bindväv och hormoner som frigörs under träning. Dessutom deltar detta ämne i bildandet av erytrocyter och förbättrar därigenom absorptionen av järn, vilket är extremt viktigt för fysiskt aktiva människor. Järn bildar hemoglobin, som transporterar syre med blodet, och myoglobin för syre till musklerna
Upptäck 4 recept på läckra rätter och snacks med jordgubbar.
Keso med jordgubbar och pumpafrön (392 kcal)
Ingredienser:
- 1 paket (200 g) naturlig keso
- 1 kopp jordgubbar
- 1 matsked honung
- 1 matsked kakao
- 1 matsked pumpafrön
Mixa jordgubbarna tills de är slät. Blanda keso med honung och dela den i två delar. Tillsätt kakao till en del och blanda. Lägg det mörka lagret, jordgubbsmoussen och det ljusa lagret i koppen. Strö över pumpafrön. Denna måltid är bäst före träning.
Strawberry chiafrönsmoothie( 284 kcal )
Ingredienser:
- 2 koppar jordgubbar
- 1/3 koppar kokosmjölk
- 1 matsked chiafrön
- 2 teskedar honung
Kombinera jordgubbar med kokosmjölk och honung, blanda allt. Tillsätt chiafrön. Det är bäst att dricka cocktailen före eller efter träningen
Dessert med jordgubbar och nötter på quinoa(530 kcal)
Ingredienser:
- 1 kopp jordgubbar
- 1/2 koppar quinoa
- 1 matsked kakao
- 1 näve valnötter
- 2 teskedar honungbi
- några myntablad
Koka quinoan i mjölk. Kyl, tillsätt kakao och honung, mixa tills det är slätt. Blanda 150 g jordgubbar, tillsätt quinoan och blanda. Skär de återstående jordgubbarna i fjärdedelar, lägg dem på den tidigare beredda quinoan. Strö över nötter och garnera med mynta. Använd som en måltid efter träningen.
Havregryn med jordgubbar och amaranth (548 kcal)
Ingredienser:
- 1 kopp mjölk
- 1 banan
- 3/4 koppar jordgubbar
- 4 matskedar havregryn
- 2 matskedar amaranth
- 1 matsked pistagenötter
Koka havregrynen i mjölk tills de är mjuka. Koka amaranten i mjölk i en separat kastrull. I slutet av tillagningen av havregrynen, tillsätt den hackade bananen. Blanda gröten med den kokta amaranten, lägg den i en skål, tillsätt hackade jordgubbar, blanda, strö över pistagenötter. En måltid passar bäst som frukost