Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Den rena dieten eliminerar högt bearbetade livsmedel och är baserad på "riktig mat", helst ekologiskt, och ekologiskt jordbruk och jordbruk. Det är en bantningsdiet som också ska ha en positiv effekt på hälsan. Principerna för en ren kost är mycket lik den diet som rekommenderas av många nutritionister. Vad kan du äta på en ren kost? Hjälper det dig verkligen att gå ner i vikt och förbättra din hälsa?

Den rena dieten(kallad äta-ren diet) utvecklades och publicerades i form av en bok av Tosca Reno - en välkänd tränare och författare till böcker i USA, vars jobb är att hjälpa människor i hälsa och kroppsförvandlingar. Enligt författarens antaganden tillåter en diet dig att äta mer, väga mindre och förbättra din hälsa.

Rent kost: regler

Grundprincipen för en ren kost är att inkludera "riktig mat" som grönsaker, frukt, fullkorn, magert kött, ekologiska mejeriprodukter. Eliminera alla konstgjorda tillsatser, konserveringsmedel, raffinerat socker, raffinerade kolhydrater, mättade fetter och transfetter och friterad mat. Mat bör ha en hög näringstäthet och ha en mycket kort lista med ingredienser, helst inte längre än 2.

Varje måltid på en ren matdiet bör innehålla 200-300 kcal, ge komplexa kolhydrater och cirka 20 g protein.

En näringsplan baserad på en ren matdiet är att ge 1 200 till 1 800 kcal i 5-6 små måltider som äts var 2,5-3 timme. Du bör äta nyttiga fetter varje dag. Det är bra om de finns i varje måltid. Måltiderna i sig går inte att hoppa över, särskilt inte frukost. Serveringsstorleken bör anpassas efter din kropps och fysiska aktivitets behov. Du bör dricka minst 2 liter vatten om dagen, inte från plastflaskor. Du bör köpa ekologiska och ekologiska produkter så ofta som möjligt. Användningen av denna diet syftar till att gå ner i övervikt, och författaren hävdar att viktminskning beror till 80 % på ordentlig mat, 10 % på fysisk aktivitet och 10 % på gener.

Ren kost - vilka produkter kan man äta?

Den allmänna utgångspunkten för en ren kost är att eliminera all bearbetad mat och konsumera dem i sin mest naturliga, obearbetade form. Produkterrekommenderade i "ät-ren"-dieten är:

  • hälsosamma fetter - olivolja, kokosnötsolja, organiskt os altat smör från naturligt utfodrade kor, organiskt klarat smör, safflorolja, solrosolja, druvkärneolja;
  • mjöl och spannmål - endast fullkorn 100 % utan tillsatser och konserveringsmedel: bröd, tortillas, pasta, ris, mjöl, gamla spannmål (t.ex. quinoa, amaranth), bovetenudlar, majsmjöl, kokosmjöl och annat gluten- gratis förutom vitt rismjöl;
  • mejeriprodukter - helfeta och ekologiska: naturell yoghurt, grekisk yoghurt, kärnmjölk, grädde, keso, färskost, hårdost, mjölk;
  • mejerisubstitut - osötade och utan tillsatser mandel, soja, ris och kokosmjölk, ekologisk tofu och tempeh;
  • oförorenad fisk och skaldjur (rekommenderas som ett toppval av seafoodwatch.org);
  • grönsaker och frukt helst från ekologiskt jordbruk; produkter från det "smutsiga dussinet" (som innehåller flest bekämpningsmedel) endast organisk, osötad och svavelfri torkad frukt;
  • avelskött utan hormoner och antibiotika - fågel, magert rött kött, ekologiska köttprodukter utan tillsats av nitrater och nitriter;
  • havss alt, örter och kryddor utan tillsatser;
  • nötter och frön - orostade och os altade, naturligt jordnötssmör utan tillsatt s alt eller socker;
  • sötningsmedel (begränsat) - dadelsocker, honung, lönnsirap, stevia, organisk förångad sockerrörssirap, kakao, choklad min. 70 %, osötade kokosflingor, vaniljextrakt;
  • 100 % juice - helst kallpressad;
  • förtjockningsmedel - pilrotsmjöl, tapioka, potatisstärkelse, agar, gelatin,
  • lågbearbetade produkter från BPA-fria burkar;
  • såser - vinäger, senap, lågs altad sojasås, os altad tomatpuré.

Ren kost: var ska man börja?

1.Tänk på din motivation. Vad får dig att vilja byta till rena matvanor?

2.Håll en kostdagbok. Ta en titt på din nuvarande diet och bryt ner maten du äter till näringsrik och ohälsosam.

3.Planera rena måltider och handla mat med en lista.

4.Ät grönsaker eller frukt till varje måltid. Det är bäst om de kommer från ekologiskt jordbruk. Tvätta dem annars i en lösning av bakpulver och citronsyra för att bli av med bekämpningsmedel.

5.Läs ingredienserna i spannmålsprodukterna. Köp bara fullkorn utan kemiska tillsatser som du inte kan uttala.

6.Ät mindre kött. Köp endast kött och fisk från källor som säkerställer att de är rena och fria från skadliga ämnen.

7.Förbered hämtmat för att undvika att råka äta ute.

8.Köp inte högförädlade produkter.

9.Läs ingredienslistorna över bearbetade produkter (t.ex. yoghurt, ostar, majonnäs) noggrant och välj endast de med naturliga viktiga ingredienser.

10.Eliminera raffinerat socker och begränsa sötma från auktoriserade källor.

11.Begränsa s altet du tillsätter din mat och undvik mat med s alt högt upp på ingredienslistan.

12.Välj lokala och säsongsbetonade produkter.

13. Öva medveten ätning.

Fungerar en ren matdiet?

Renkostdieten som bantningsdiet är baserad i många avseenden på välkända principer för hälsosam kost, såsom regelbunden mat, portionskontroll, kaloribegränsning, äta stora mängder grönsaker, begränsa processad mat och dricka vatten. Den enda skillnaden är en mycket strikt inställning till sammansättningen av produkter, deras organiska och ekologiska ursprung. Valet av hälsosamma fetter är också förbryllande. Å ena sidan rekommenderar kosten eliminering av allt mättat fett, och å andra sidan visas smör på listan över bra livsmedel. Solros- och druvkärnoljor rekommenderas inte i en hälsosam kost av många specialister på grund av den mycket stora mängden omega-6-fettsyror, som i överskott har pro-inflammatoriska egenskaper.

En ren kost kan hjälpa på många sätt, men effekten kommer inte att bero på "renheten" i maten du äter, utan fördelen med "riktig mat" framför högt bearbetade livsmedel.

Värt att veta

  • Är det möjligt att gå ner i vikt på en ren diet?Ja, eftersom det begränsar kaloriintaget, rekommenderar regparation och förlitar sig på mat med hög densitet.
  • Botar en ren kost sjukdom?Inte mer än andra "riktiga mat"-dieter.
  • Förbättrar en ren kost ditt humör?Ja. Människor som eliminerar högt bearbetade livsmedel från sina dieter tenderar att må bättre, har färre humörsvängningar och har bättre koncentration.
  • Förbättrar en ren-food-diet tarmhälsan?Ja, eftersom den eliminerar mycket bearbetade livsmedel.
  • Saknar en ren matdiet åldrandet?Ja, och vilken annan diet som helst som höjer antioxidanter från grönsaker och frukter.

    • Sammanfattningsvis, en ren diet gör det inteden innehåller inga revolutionära rekommendationer som inte skulle ha gjorts i förväg. Dess positiva effekter är baserade på att eliminera högt bearbetade livsmedel och bygga menyn på "riktig mat" - grönsaker, frukt, fisk, magert kött och fullkorn.

    Källor:

    1. http://www.webmd.com/diet/features/eat-clean-diet-review1

    2. http://toscareno.com/eat-clean/

    3. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/what-is-clean-eating

    4. https://www.cleaneatingmag.com/clean-diet/clean-eating-ingredient-guidelines

    5. http://www.eatingwell.com/nutrition_he alth/nutrition_news_information/7_ways_to_eat_clean

    6. http://www.independent.co.uk/life-style/food-and-drink/a-dietitian-put-extreme-clean-eating-claims-to-the-test-a7235606.html

    Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

    Kategori:

    Bantning