Överdrivet intag av vitamintillskott medför risk för allvarliga sjukdomar. Vilka vitaminer kan överdoseras? Vilka är symptomen på en överdos av vitaminer?

Både fullständig vitaminbrist (avitaminos) eller partiell (hypovitaminos) och deras överskott (hypervitaminos) är skadliga för kroppen och kan leda till uppkomsten av vissa sjukdomar.Hypervitaminosfrämst gäller fettlösliga vitaminer (A, D, E och K), som ackumuleras i fettvävnad snarare än löses upp i vatten och utsöndras med urin. Hypervitaminos som inte orsakas av konstgjorda tillskott kan förekomma hos personer som äter en dåligt varierad kost och äter samma produkter under lång tid. I andra fall drabbar denna sjukdom främst de som tar flera vitamintillskott samtidigt utan föregående medicinsk konsultation. Dessutom kan samexistensen av vissa sjukdomar minska toxicitetströskeln för fettlösliga vitaminer, och att sedan ta även små dagliga doser kan orsaka symtom på hypervitaminosÖverdoseringindividuellavitaminersyntetiskt nr har samma risk - vissa av dem har låg toxicitet. Ett exempel är vitamin E (eller tokoferol) i sin naturliga form, som förekommer bland annat i i mandlar, nötter, oljor. I hennes fall orsakar inte ens flera dussin gånger den rekommenderade dagliga dosen vanligtvis symtom på förgiftning, vilket kan inkludera: allmän trötthet, muskelsvaghet, huvudvärk och synstörningar. Men att ta för höga doser tokoferol under graviditeten kan ha en negativ effekt på fostret - även om det inte har bevisats vetenskapligt (hittills har endast djurstudier utförts).

Vitamin C - askorbinsyra

Hos särskilt känsliga personer kan en överdos av vitamin C (så kallad askorbinsyra), som huvudsakligen finns i frukt och grönsaker, orsaka kristallisering av urat och oxalat i njurarna och bildning av njursten, och tar mycket hög doser kan leda till störningar i matsmältnings- och nervsystemets arbete. Dessutom är hypervitaminos förknippad med konsumtion av överskott av C-vitamin associerad med förekomsten av hudutslag, och långvarig användning kan vara beroendeframkallande!

Vitamin K

Vitamin K finns i broccoli, spenat, sallad, mejeriprodukter och ägg, men det kan också syntetiseras av tarmbakterier och regenereras i levern. Tillskott med vitamin K krävs i första hand av barn vars matsmältningssystem (och med det möjligheten till effektiv syntes av denna förening) ännu inte är ordentligt utvecklad, och personer som har fått antibiotikabehandling som förstör den naturliga tarmbakteriefloran. En överdos av vitamin K, som reglerar blodets koagulering, leder till nedbrytning av röda blodkroppar och därmed anemi. Effekterna av ett överskott av denna förening är också svettning och en konstant känsla av värme, och hos spädbarn - gulsot och till och med skada på hjärnvävnaden!

Vitamin D - kalciferol

Vitamin D spelar en viktig roll i regleringen av kalcium-fosfatmetabolismen och för att stabilisera skelettets korrekta struktur. Det syntetiseras från en prekursor som tillförs i kosten (havsfisk och fiskolja) i levern och njurarna och i hudceller under påverkan av solljus, så mängden naturligt producerat vitamin D är föremål för säsongsvariationer. Äldre människor riskerar att få brist, eftersom förmågan att syntetisera det minskar med åldern. Den naturliga mekanismen för D-vitaminlagring i kroppen kan leda till toxiska nivåer och hyperkalcemi (ökade nivåer av kalcium i blodet) som orsakar förkalkning av hjärta, njurar, lungor och blodkärl. Hypervitaminos yttrar sig i svaghet, dåsighet, depression, huvudvärk och buksmärtor, nedsatt aptit, diarré eller förstoppning, kräkningar, njursten, polyuri Hypervitaminos D är endast möjlig med syntetiskt vitamintillskott, vilket innebär att det inte finns någon risk för berusning vid överdriven behandling. exponering för sol eller en kost rik på fisk. Undantaget är barn med rakitis - hos dem är symtomen på hypervitaminos ibland resultatet av överdriven exponering för solljus - då sker ett ökat upptag av kalcium i benen på bekostnad av att sänka nivån av dess joner i serumet, och resulterande hypokalcemi kan leda till utveckling av stelkramp.

Vitamin B-grupp

När det tas or alt är det svårt att överdosera vitamin B1 (tiamin som finns i levern, ägg, baljväxter) och vitamin B2 (riboflavin), som finns rikligt i lever, fisk och mejeriprodukter, eftersom deras dåliga löslighet i tarmarna skyddar kroppen från att absorbera för mycket av dessa föreningar, och deras överskott utsöndras i urinen. Möjlighet till överdosering (visas av allmän svaghet, ödem, illamående och kräkningar, muskeldarrningar, arytmier,förekomst av en allergisk reaktion) inträffar när den ges genom injektion.

  • vitamin B3 (niacin även kallat vitamin PP) finns i levern. Överdosering orsakar dermatologiska symtom (utslag, klåda och hudrodnad), ökat blodsocker, hjärtarytmi, aptitlöshet; Att ta mycket höga doser av vitamin B3 kan leda till förändringar i gula fläcken och ögats näthinna, och till en gradvis försämring eller till och med förlust av synen. Förmodligen kan överskott av niacin också ha en negativ effekt på fostret under utveckling
  • Pantotensyra, dvs vitamin B5 nödvändigt, bland annat för det korrekta förloppet av omvandlingen av proteiner, fetter och kolhydrater, syntesen av vissa hormoner, är det en förening som förekommer vanligen i naturen (namnet "pantotenisk" betyder "allmänt förekommande"). Den toxiska effekten av överskottet av detta vitamin på kroppen har inte bevisats, men ett betydande överskott av de rekommenderade dagliga doserna kan resultera i matsmältningssjukdomar och diarré
  • Överskott av vitamin B6 (pyridoxin), vars rikaste källa är fisk, kött, potatis, orsakar rörelsesvårigheter, försämrad koordination av rörelser, domningar i armar och ben. Hos mycket känsliga personer kan symtomen på hypervitaminos uppträda efter att ha tagit cirka 50 mg pyridoxin (dagsbehovet för en vuxen är 1-2 mg)
  • Vitamin B9, eller folsyra, som finns i gröna bladgrönsaker, har en positiv effekt på nervsystemet. Överdosering orsakar sömnlöshet, irritabilitet och depression, gastrointestinala störningar eller allergiska hudreaktioner. Vitamin B12, som ansvarar för regleringen av bildningen av röda blodkroppar, när det tas i för höga doser är inte giftigt, men dess överskott kan orsaka allergiska symtom hos känsliga personer, och med betydligt överskridande doser - näsblod.

Vitamin A - retinol

En rik källa till vitamin A är levern från djur och provitamin A - morötter, broccoli, spenat. Det mesta av överdoseringen av retinol kan bero på överdriven konsumtion av fiskolja. Regelbundet intag av retinol i en tiofaldig ökning av den rekommenderade dosen kan leda till akut eller kronisk förgiftning, vars symtom är huvudvärk, irritabilitet, tyngd, diarré, benavkalkning, njursjukdomar, hudreaktioner, håravfall och sjukdomskänsla. Tillskott med detta vitamin hos gravida kvinnor bör vara ordentligt balanserat, för i händelse av en överdos kan fosterutvecklingsstörningar uppstå; av denna anledning bör blivande mammor undvika stora mängder lever. Den säkraste formenProfylaktiskt tillskott med vitamin A tar sin prekursor - betakaroten, eftersom bara så mycket av prekursorn som den nuvarande efterfrågan på denna ingrediens omvandlas i kroppen till retinol.

Vitaminöverdos kan vara farligt

Källa: Lifestyle.newseria.pl

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Hälsa