Se galleriet med 5 bilder

Paddsvamp är den giftigaste svampen i våra skogar. Trots varningarna förgiftas många människor med det varje år. Symtom på förgiftning av padda är: svår buksmärta, kräkningar och riklig vattnig diarré - De uppträder 8-12 timmar efter att ha ätit en maträtt som innehåller denna giftiga svamp

Paddsvampförgiftningkan leda till döden med upp till50 procent. personersom åt den här svampen.

Padsvamp är den giftigaste svampen i våra skogar, eftersom gifterna i den skadar de parenkymala organen: lever, njurar och hjärta. Paddsvampförgiftningen - liksom andra svampar - inträffar främst under sommaren och tidiga hösten. Man bör dock komma ihåg att på grund av lagring (frysning) och bearbetning (beredning) av mat, kan svampförgiftning nu inträffa året runt.

Padda - hur ser den ut?

Padda , ibland helt enkelt kalladstinkhorn , förekommer i lövskogar och blandskogar, mer sällan i barrskogar, även om det inte finns någon garanti , att vi inte hittar honom där heller.

Padsvamp har en distinktring på skaftet nära hattensom liknar en krage ochslidaę med en bred, lökformig ände av stam. Paddhatten är platt eller ihålig i mitten

Har färgengrönaktig : vitgrönaktig, olivgrönaktig, grå eller brungrön, ibland gulaktig. Paddsvamp förväxlas ibland medgrön gås , som varken har en ring eller en slida, medgrönaktig eller ärd , som inte heller har en ring, varken slidor och ungdjur också med vanligasvampari.

Vad är risken med att äta paddsvamp?

Tyvärrdöd . Tre grupper av giftiga ämnen har hittats i paddsvampen:

  • falotoxiner,
  • amatoxiner,
  • virotoxiner.

Ett toxin som kallas a-amanitin (alfa-amanitin) skadar levern och ärdödligtäven i en liten dos. giftet ärimmunt mot effekternahög temperaturoch kan inte elimineras ens genom att laga mat under lång tid. Stinkhornets hatt innehåller mest gift. Det har beräknats att en medelstor falluspaddsvamp innehåller en dos gift som är dödlig för2 - 3 personer .

Filoc-svampen är den giftigaste svampen i Polen. Hur känner man igen det? Förklarar Daria Szumilas-Syposz från PSSE i Częstochowa

Källa: x-news.pl/NTL Radomsko Sp. z o.o.

Paddsvampförgiftning - symptom

Symtom på flegmonförgiftning uppträder i genomsnitt efter8-12 timmarefter att ha ätit en maträtt med denna svamp. De kan dock dyka upp även efter 24 timmar. Inledningsvisgastrointestinala störningar :

  • svår buksmärta
  • kräks
  • riklig vattnig diarré

Denna period följs avuppenbar förbättringsom varar 12-24 timmar. Ett annat symptom på paddsvampförgiftning är:

  • gulsot som bevis på leverskada
  • om flegmonförgiftning är allvarlig, gulsot åtföljs av störd medvetenhet, kan patienten hamna i koma
  • gastrointestinala blödningar brukar också uppträda

V 4:e-5:e en dag efter förgiftning skadas njurarna (anuri eller oliguri) och cirkulationsrubbningar uppstår. Om förgiftningen är mycket allvarlig eller patienten inte får hjälp sker döden 4-16 dagar efter förgiftningen

Viktig

De dödliga ämnen som finns i padda sönderfaller inte under tillagning (nedbrytningstemperaturen för fallotoxiner är 280-282 ° C, och amatoxiner - så mycket som 245 ° C), de kan inte avlägsnas med vattnet som hälls efter kokar och är inte föremål för sönderdelning. förstörs också i processen att torka svamp.

Paddsvampförgiftning - behandling

Patienten måste åka till sjukhuset, där, på grundval av att undersöka resterna av mat, resterna av rengöringssvampar (det är värt att behålla dem när vi äter svamp), kräks eller tarmtvättar, läkare fastställer vad har förgiftat.

Under de första 36 timmarna efter förgiftning kan stora doser avaktivt koladministreras, vilket har en chans att fånga amanitin. Senare kan läkare bara administrera läkemedel som regenererar leverceller och återställer kroppens balans störd av toxiners verkan. Elektrolyter och isotoniska vätskor fylls på och vid blödning måste koagulationsfaktorer kompletteras

Om njurskador uppstår krävs dialys. Ibland är levern så skadad till följd av paddsvampförgiftning att en transplantation är nödvändig.

Kategori:

Hälsa