Pomelo är den största frukten i citrusfamiljen. Men bland citrusfrukter kännetecknas den inte bara av sin storlek, utan också av överflöd av vitaminer och andra näringsämnen, särskilt vitamin C, som den har mer än den förvirrande lika grapefrukten och citronen som är känd för detta vitamin. Inte konstigt att pomelo har många hälsofrämjande egenskaper.

Fruktpomelo: vad är det?

Pomelo , även känd somjätteapelsin , är den största representanten för citrusfrukter - den kan nå upp till 25 cm i diameter och 2 kg i vikt. Å andra sidan kan en svampig hud med en gul, gulgrön eller rosa färg bli upp till 5 cm tjock.

Pomelo ser ut som en grapefrukt. Inte konstigt - trots allt, efter att ha korsat en pomelo med en kinesisk apelsin, erhölls denna frukt, men pomeloköttet är sötare, mindre surt och, tyvärr, mindre aromatiskt och saftigt än grapefruktkött. Köttet kan vara vitt, grönt eller rött, med de mest värdefulla näringsämnena vita.

Pomelo: egenskaper

Pomelos egenskaper inkluderar:

  • stärka immunförsvaret,
  • reglerar blodtrycket och hjärtfunktionen,
  • innehåller antioxidanter som hämmar tillväxten av cancerceller,
  • lindrar halsbränna och sura uppstötningar,
  • underlättar viktminskning.
Vi rekommenderar

Författare: Time S.A.

En individuellt vald diet gör att du kan gå ner i vikt, äta hälsosamt, gott och utan uppoffringar. Tack vare det kan du enkelt ändra dina matvanor. Använd JeszCoLisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en perfekt utvald meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Få reda på merDet kommer att vara användbart för dig

Pomelo: näringsvärden

Alla värden nedan är för 100 g vitt pomelo.

Energivärde - 38 kcal

Protein - 0,76 g

Fett - 0,04 g

Kolhydrater - 9,62 g

Fiber - 1 g

Vatten - 89 %

Mineraler

Kalcium - 4 mg

Järn - 0,11 mg

Magnesium - 6 mg

Fosfor - 17 mg

Kalium - 216 mg

Natrium - 1 mg

Zink - 0,08 mg

Vitaminerpomelo

Vitamin C - 61 mg

Tiamin - 0,034 mg

Riboflavin - 0,027 mg

Niacin - 0,220 mg

Vitamin B6 - 0,036 mg

Vitamin A - 8 IE

Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Pomelo: stärker immunförsvaret

Pomelo är den citrusfrukt som är rikast på vitamin C (ca 61 mg / 100 g). Det finns mer av detta vitamin som stärker immunförsvaret än i en apelsin (ca 50 mg / 100 g), och till och med i en grapefrukt som är förvirrande lik den (ca 34/100 g). När det gäller innehållet är pomelo inte ens sämre än citron, allmänt betraktad som den rikaste källan till vitamin C (ca 53 mg / 100 g).

Pomelo väger i genomsnitt 600-700 g, vilket betyder att redan 1/6 av denna läckra frukt täcker nästan 100 % av det dagliga behovet av C-vitamin (dvs. cirka 70 mg).

Pomelo: reglerar blodtryck och hjärtfrekvens

Pomelo är också en rik källa till kalium (216 mg / 100 g) - ett mineral som ansvarar för att upprätthålla kroppens vatten- och elektrolytbalans och reglerar muskeltonus, blodtryck och hjärtrytm. Pomelo innehåller nästan lika mycket av det som tomater (237 mg / 100 g), som är en integrerad del av kosten för personer med högt blodtryck.

Pomelo pektiner som finns i kött och hud spelar också en viktig roll för att förebygga hjärt-kärlsjukdomar, hämmar hastigheten av fettavlagring i artärerna och förhindrar därmed utvecklingen av åderförkalkning. Vitamin C hjälper i sin tur till att öka kärlens elasticitet

Pomelo: för att förebygga cancer

Pomelofrukt, särskilt det tjocka, köttiga skalet och hinnorna mellan fruktens partiklar, innehåller mycket bioflavonoider - antioxidanter som hämmar tillväxten av cancerceller. Tyvärr är dessa hinnor mycket bittra och förstör smaken av pomelo, så det rekommenderas vanligtvis att ta bort dem och endast äta köttet.

Pomelo: mot sura uppstötningar och halsbränna

Efter matsmältningen visar pomelojuice alkaliska egenskaper. Därför rekommenderas den för personer som lider av reflux och halsbränna.

Pomelo: främjar viktminskning

Enzymerna i pomelo begränsar upptaget av stärkelse från mat och hjälper till att minska mängden socker som kommer in i blodet efter en måltid. Å andra sidan fyller pektiner - fibern som finns i pomelos kött, hud och intercellulära membran - snabbt magen och ökar mätthetskänslan

Pomelo och diabetes

IG pomelo är 30, vilket betyder att det är en frukt med ett lågt glykemiskt index. Därför kan personer med diabetes konsumera det utan rädsla. Det är värt att veta att pomelo tillsammans med grapefrukt är citrusfrukterrekommenderas av diabetologer.

Varför är det bättre att inte förvara pomelo i kylen?

Gravid pomelo

Vitamin C och kalium som finns i pomelo gör blodkärlen mer flexibla och förhindrar fluktuationer i blodtrycket. Därför är det en frukt som spelar en viktig roll under graviditeten. Under de första månaderna av graviditeten förlorar artärer och vener sin elasticitet, och som ett resultat cirkulerar blodet lite långsammare och därmed - blodtrycket sjunker något.

Tyvärr är citrus en vanlig orsak till allergier, så du bör äta dem i små mängder och se upp för eventuella störande förändringar som inträffar efter att ha ätit dem.

Citrusfrukter sprayas vanligtvis med många kemikalier, så innan de används bör gravida kvinnor tvätta dem noggrant (helst skrubba huden med en borste) och sedan skala dem.

Se vilka frukter som är rika på vitamin C!

Se galleriet med 12 bilderDet kommer att vara användbart för dig

Hur man skalar en pomelo?

För att skala en pomelo, skär skalet flera gånger längs med frukten och använd sedan en kniv för att ta bort det, börja från fruktens bas. Efter att du skalat pomelon, ta bort de bittra mellanliggande membranen och de oätliga fröna. Endast massan är lämplig för konsumtion

Hur äter man en pomelo?

Pomelos kan ätas råa eller göras till juice eller marmelad. Kanderad pomelo skal är ett bra komplement till kakor och desserter. Oskalad frukt kan förvaras i kylen i upp till två till fyra månader

Det är bra att veta att de bästa pomelos är de tyngsta med mest juice. Innan du köper en pomelo, väg därför några i butiken och välj den med flest dekagram.

Kategori:

Vad äter du