Se galleriet med 8 bilder

Kiwi är en frukt som har många egenskaper, inkl. laxerande, bantande och närande, tack vare vilket det har använts i kosmetika. Men inte alla människor kan övertyga sig själva om effekterna av denna exotiska frukt. Kiwi kan orsaka allergier. Kontrollera vilka egenskaper kiwi har och vem som inte bör använda dem.

Kiwi , vilket betyderfruktactinidii, föddes i Yangtzeflodens dal i norra Kina och kallades ursprungligen kinesiska krusbär. Det fick officiellt sitt nuvarande namn först 1974. Allt tack vare Norman Sondag – en amerikansk kiwiimportör. Han noterade att frukten liknade den nyzeeländska kiwifågeln, som också är rundad, brun och hårig. Amerikanerna är fortfarande en av importörerna av denna frukt än i dag. Av mer än femtio arter, den vanligast odlade aktinidien ( Actinidia deliciosa ), sorten Hayward. Frukten är inte bara välsmakande, utan också näringsmässigt värdefull. Det råder ingen brist på vitaminer (särskilt C), mineraler (magnesium, fosfor, zink, järn och framför allt kalium), samt lutein som har en positiv effekt på synen och fibrer som reglerar matsmältningssystemets arbete

Kiwi för tryckminskning

Kiwi kan bidra till att sänka blodtrycket, hävdar norska forskare från Universitetssjukhuset i Oslo. En grupp människor med högt blodtryck deltog i deras åtta veckor långa experiment.

Försökspersonerna som konsumerade 3 kiwi per dag hade ett genomsnittligt systoliskt blodtryck 3,6 mmHg lägre än i resten. Inte konstigt - kiwi är en skattkammare av kalium. 100 g innehåller så mycket som 312 mg av detta trycksänkande element.

Dessutom har forskning av forskare från Universitetet i Oslo visat att kiwi, när den ingår i den vanliga kosten, hämmar blodplättar som klibbar ihop (och därmed kan förhindra blodproppar). Dessutom sänker de nivån av triglycerider

Kiwi och diabetes

Kiwi kan konsumeras av diabetiker, men i begränsade mängder (ca 200 g per dag). Glykemiskt index (GI) för kiwi=50.

Det kommer att vara användbart för dig

Näringsvärde av kiwi (i 100 g)Energivärde - 61 kcal Tot alt protein - 1,14 g Fett - 0,52 g Kolhydrater - 14,66 g(inklusive enkla sockerarter 8,99) Fiber - 3,0 gVitaminerVitamin C - 92,7 mg Tiamin - 0,027 mg Riboflavin - 0,025 mg Niacin - 0,341 mg Vitamin B6 - 0,063 mg Vitamin A - 25 - 87 IE Vitamin E - 1,46 mg Vitamin K - 40,3 µgMineralerKalcium - 34 mg Järn - 0,31 mg Magnesium - 17 mg Fosfor - 34 mgKalium - 312 mgNatrium - 3 mg zink - 0,14 mg Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Kiwi och cancer

En nutritionist från Rowett Research Institute har visat att att äta kiwi dagligen kan skydda DNA från skador som kan leda till cancerutveckling. Dessutom kan de hjälpa till att reparera skadat DNA. Ämnen som förstör cancerceller i munhålecancer har också hittats i kiwi.

Särskilt den röda varianten av kiwi kan hjälpa till att förebygga cancer. Dessa frukter är en rik källa till antocyanin - en växtförening som ofta finns i röda, lila och blå frukter och grönsaker. Den har en stark antioxidanteffekt och skyddar därför mot hjärtsjukdomar och cancer

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på mer

Kiwi för förkylningar

Kiwi är en utmärkt källa till vitamin C - 100 g innehåller så mycket som 93 mg av detta vitamin. En kiwi (väger i genomsnitt 95 g) täcker alltså 100 %. det dagliga behovet av askorbinsyra. Det är värt att veta att kiwi är en av de ledande frukterna som innehåller vitamin C. Den innehåller mer än den berömda citronen (53 mg / 100 g) eller apelsiner (50 mg / 100 g).

Vitamin C är en antioxidant som säkerligen kommer att stärka kroppen i kampen mot förkylningar. I sin tur kommer kiwi som permanent ingår i kosten att minska risken för att utveckla en förkylning.

Viktig

Kiwi kan orsaka allergier

Kiwiallergikan yttra sig på olika sätt, men oftast tar det formen av or alt allergisyndrom (klåda och svullnad av tunga, svalg, mun och mun).

Personer som är allergiska mot latex bör också vara försiktiga med kiwi. Denna frukt kan orsaka en korsreaktion. Vi kan prata om det när hos en person som är allergisk mot latex uppträder allergisymptom också efter kontakt med ämnen som inte innehåller latex, men deras allergener ärliknande struktur som de från latex, inkl. med kiwi. Det är efter kontakt med fruktens allergener som de starkaste korsreaktionerna uppstår. Även att äta en liten mängd kiwi kan initiera en korsreaktion och till och med leda till anafylaktisk chock.

Det är värt att veta att kiwi också kan korsreagera med pollen från björk, råg och byngröt, andra frukter (melon, persikor, papaya, ananas och äpple), sesam, vallmofrön, hasselnötter och potatis.

Kiwi att äta

Kiwi bör ätas efter en full, svårsmält måltid, särskilt om den var rik på protein (kött eller mjölk) - hävdar forskare från Massey University i Nya Zeeland. De fann att kiwi innehåller ett enzym som underlättar matsmältningen av proteiner och minskar känslan av överätande och obehag efter en måltid.

Kiwi kommer att förbättra ögonens kondition

Kiwi är en utmärkt källa till lutein och zeaxantin, föreningar som finns i det mänskliga ögat. De skyddar mot utveckling av grå starr och makuladegeneration.

Kiwi mot förstoppning

Kiwi är också ett beprövat botemedel mot förstoppning. Dess laxerande egenskaper beror främst på fiberinnehållet

Kiwi för viktminskning

Tack vare fiberinnehållet och en positiv effekt på ämnesomsättningen kan kiwi inkluderas i en bantningsdiet, särskilt eftersom den är låg i kalorier ( 61 kcal / 100 g )

Det kommer att vara användbart för dig

Välj frukt som är fast och fri från missfärgning. För att kontrollera om kiwin är mogen, tryck lätt på frukten - om den ger vika under fingret är den lagom att äta

Omogen kiwi kan förvaras i en papperspåse i rumstemperatur och kontrolleras dagligen för mognad. Du kan lägga äpplen i påsen. Dessa frukter utsöndrar eten, vilket kommer att påskynda mognaden av kiwin.

Kiwi förvaras i kylen i upp till 4 veckor.

Hälso- och näringsfakta om Kiwi

Källa: x-news.pl/Agencja TVN

Kiwi - använd i köket

Kiwi kan inte bara vara en ingrediens i fruktsallader och ett komplement till desserter. Kiwi är tack vare sin syrliga smak också lämplig för att marinera kött. Dessutom kompletterar den perfekt smaken av nöt- och kalvkött. Det smakar också gott med stekt lök och i kombination med persilja

Kiwi kan försiktigt introduceras i barnets kost efter att barnet fyllt ett år

Lite omogna pektinrika frukter väljs ut för framställning av varma såser.

Tärnad kiwi kan läggas till frukostflingor eller gröt. Att skala och skiva är inte det endasätt att äta kiwi. Du kan också dela frukten på mitten och ta bort fruktköttet med en sked.

Kiwi kan inte bara ätas rå, utan också i bearbetad form (konserverad, fryst eller frystorkad).

Denna exotiska frukt är bättre att inte lägga till gelé. Enzymerna i den kommer att förhindra att den koncentreras.

Kiwi - använd i kosmetika

Kiwi används också i kosmetika. På basis av denna frukt produceras ansiktskrämer eftersom den har återfuktande, närande egenskaper och ger huden en lyster. Dessutom, i apotek kan du hitta kiwi kroppsskrubb, eftersom fröna av denna frukt exfolierar epidermis mycket bra.

Det kommer att vara användbart för dig

Kiwi-maskrecept

För att förbereda en ljusare kiwimask behöver du - 1 frukt och 1 tesked vanlig yoghurt. Mosa bara kiwin i en skål och blanda den sedan med yoghurten. Placera masken på ett rengjort ansikte och tvätta av den efter 10-15 minuter med ljummet vatten

Bibliografi:

Grotto D.,101 produkter för hälsa och liv , full Olejnik D., red. Vesper, Poznań 2010

Kategori:

Vad äter du