Allergi mot koprotein (komjölksprotein) uppträder oftast hos spädbarn och småbarn, även om det även kan förekomma hos vuxna. Koproteinallergi ger okarakteristiska symtom och diagnosen är långvarig. Men om den behandlas på lämpligt sätt kan din komjölksallergi passera. Vilka är orsakerna och symtomen på koproteinallergi? Vad är terapin? Vilken diet behövs då? Vad kan och får inte ätas?

Innehåll:

  1. Allergi mot komjölksproteiner - orsakar
  2. Komjölksallergi - symptom
  3. Komjölksallergi - forskning
  4. Komjölksallergi - behandling
  5. Komjölksproteinallergi – vad ska man äta?
  6. Allergi mot komjölksproteiner - se upp för dessa produkter
  7. Meny för ett barn som är allergiskt mot komjölksproteiner

Koprotein (komjölksprotein) allergiförekommer oftast hos spädbarn och småbarn (mindre ofta hos vuxna), med ospecifika symtom.

Symtom på komjölksallergiär resultatet av en patologisk reaktion från immunsystemet på verkan av mjölkproteiner, oftast kasein, som står för 80 % av mjölkproteinerna . mjölkproteiner. Resterande 20 procent. är vassleproteiner.

De förlorar inte sina allergif.webpramkallande egenskaper även efter:

  • pastörisering
  • uppvärmning
  • torrpulverberedning

därför kan symtomen på komjölksallergi också orsakas av mejeriprodukter, inklusive :

  • ostar
  • smör
  • kräm
  • vassle
  • glass

Vissa barn som är allergiska mot komjölk har också allergiska symtom efter att ha ätit nöt- eller kalvkött.

Individuella rapporter indikerar dock att längre exponering av mjölk för höga temperaturer minskar dess allergenicitet, vilket gör att bageriprodukter som innehåller mjölkproteiner (bakade kakor) tolereras av några av de konsumerande barnen.

Allergi mot komjölksproteiner - orsakar

Denna typ av födoämnesallergi är vanligast bland spädbarn och barn under 3 år, mer sällan hos ungdomar och vuxna. Varför?

Mjölkdet är den enda komponenten i kosten under de första månaderna av livet och huvudkomponenten i kosten under de följande månaderna. Att bara äta en typ av mat i kombination med omognaden i matsmältningskanalen främjar utvecklingen av allergier.

En större risk att utveckla en allergi mot komjölksprotein förekommer särskilt hos barn vars minst en förälder är allergisk.

Komjölksallergi - symptom

Hur manifesteras komjölksallergi ?

Symtom på huden, matsmältnings- och andningsorganen förekommer hos både spädbarn, barn och vuxna.

I extrema fall kan anafylaktisk chock uppstå

HudsymptomOkulära symptomAndningssymtomGastrointestinala symtom
  • rouge
  • kliar
  • nässelutslag
  • hudutbrott
  • sjukliga utslag
  • angioödem
  • kliar
  • konjunktival rodnad
  • rivning
  • qatar
  • nysningar
  • hosta
  • heshet
  • andnöd
  • pipande
  • det kliar i munnen
  • illamående
  • kolik buksmärta
  • gastroesofageal reflux
  • kräks
  • färskt blod i avföring
  • diarré

Komjölksallergi - forskning

Vid misstanke om allergi mot komjölksproteiner utförs hudpricktest, asIgE-bestämning (i blodprov) och provokationsprover för mat.

Vid misstanke om allergi mot koproteiner införs också en eliminationsdiet. När det gäller spädbarn som ammas bör mamman ta bort alla mejeriprodukter från sin kost (under en period av 2 - 6 veckor), samt äggvita, som är det näst vanligaste födoämnesallergenet hos de yngsta. Dessutom bör hon också ta vitamin D och DHA-syror

Hudtest - fläck- och epidermala (lappar) tester

ALLERGIPROFIL - matallergitester och mer

Komjölksallergi - behandling

När du har bekräftat din allergi mot komjölksproteiner, eliminera alla former av mjölk från din kost.

Undantaget är när provtagningstester för livsmedel inte visar något svar på en viss mängd mjölk eller på värmebehandlad mjölk, dvs.bageri.

I ett sådant fall bör denna mängd mjölk fortfarande ges till barnet, eftersom det finns en god chans att kronisk stimulering av immunsystemet med en minimal mängd av allergenet via maten kommer att påskynda utvecklingen av tolerans.

Utsättande av mjölk hos sådana barn utsätter dem för en akut allergisk reaktion efter oavsiktlig intag av till och med minimala mängder mjölk, ibland inom några dagar efter införandet av en mycket restriktiv mejerifri diet².

Mjölkfri dietbör följas under en period på minst 6 månader eller fram till 9-12. levnadsmånad. Efter avslutad diet bör en provokation utföras för att bedöma om dietens period var tillräckligt lång.

Om testerna är negativa (dvs inga allergisymtom uppträder), kan mjölk gradvis införas i kosten.

Återinförandet av mjölk i kosten bör startas med värmebehandlad mjölk, d.v.s. vid 180ºC i 30 minuter (i bageriprodukter, så kallad "bakad" mjölk) ².

Ytterligare mejeriprodukter introduceras också efter provokation under överinseende av en läkare

Hos barn som inte utvecklar egentolerans mot mjölk, görs försök att desensibilisera med mjölk med den orala metoden (SOTI).

Om ditt barn matas med modermjölksersättning, ersätt det med en starkt hydrolyserad formel (även under 2-6 veckor).

Hos barn som äter fast föda och vuxna som misstänks vara allergiska mot komjölksproteiner är eliminationsdieten inte begränsad till att avstå från mjölk och mejeriprodukter, utan även produkter där mjölkproteiner är "gömda".

Om symtomen kvarstår trots en restriktiv mejerifri diet kan allergin med stor sannolikhet elimineras. Den kan sedan gradvis införa mjölk i kosten och sedan eliminera de nästa två vanligaste potentiella födoämnesallergenerna, såsom vete och soja.

Lindring av symtom bekräftar allergi mot komjölksproteiner.

Hos de flesta barn försvinner allergin mot komjölksproteiner

De allra flesta (80-85 procent) av barn som är allergiska mot komjölksproteiner utvecklar tolerans mot mjölk före 5 års ålder.

Däremot är risken för att allergier löser sig lägre hos barn med höga nivåer av sIgE mot kasein, som reagerar på värmebehandlad mjölk, allergiska mot andra livsmedel, särskilt ägg, med samexistensen av astma och allergisk rinit.

Komjölksproteinallergi – vad ska man äta?

Mjölk och mejeriprodukter är huvudkällan till kalcium och D-vitamin, så du bordeinföra i kosten produkter som kommer att täcka efterfrågan på dessa ämnen.

Komjölk kan ersättas med rismjölk eller havremjölk. Bättre att ge upp soja- eller getmjölk, eftersom det också kan orsaka allergier.

Kalciumrika grönsaker och frukter rekommenderas - speciellt torkade fikon, bladgrönsaker som grönkål och broccoli

Undvik samtidigt källor till oxalater som begränsar kalciumabsorptionen, såsom:

  • spenat
  • sorrel
  • rabarber
  • svart te
  • mangold

Vitamin D kommer i sin tur att tillhandahållas av fiskolja och fet havsfisk. Dessutom bildas den i kroppen under påverkan av solstrålning

Allergi mot komjölksproteiner - se upp för dessa produkter

I vissa produkter kan det finnas "dolda" komjölksproteiner. Först och främst, se upp för:

  • smör och margarin
  • pålägg, patéer och andra köttprodukter, t.ex. korv
  • godis, t.ex. choklad, kanderade godisar, glass
  • dumplings, nudlar
  • spannmål, pasta
  • sås eller soppkoncentrat
  • bröd och bageriprodukter
  • marker.

Meny för ett barn som är allergiskt mot komjölksproteiner

  • Kontrollera hur mycket mjölk ditt barn behöver dagligen
  • Laktosintolerans - orsaker, symtom och behandling
  • Typer av mjölk
  • Mjölkallergi - vad orsakar det? Vilka är symtomen på mjölkallergi?

Källa: x-news / Dzień Dobry TVN

Om författarenMonika Majewska En journalist specialiserad på hälsofrågor, särskilt inom områdena medicin, hälsoskydd och hälsosam kost. Författare till nyheter, guider, intervjuer med experter och reportage. Deltagare i den största polska nationella medicinska konferensen "Polsk kvinna i Europa", organiserad av "Journalists for He alth" Association, samt specialistworkshops och seminarier för journalister som anordnas av föreningen.

Läs fler artiklar av denna författare

Kategori:

Allergier