Grapefrukter har många hälsofrämjande egenskaper: de är en rik källa till C-vitamin och betakaroten, vilket stärker kroppens immunitet. De har en gynnsam effekt på hjärtat genom att sänka kolesterolet och reglera blodtrycket. Grapefrukter är också en viktig komponent i bantningsdieter – de har lite kcal och påskyndar ämnesomsättningen. Varför är det annars värt att äta grapefrukt?

Lågkalori, uppfriskandegrapefruktär en riktig vitaminbomb som stärker kroppens immunitet. Köttet av en frukt ger mer C-vitamin än det rekommenderade dagliga intaget och en tredjedel av den rekommenderade dagliga dosen av provitamin A, eller betakaroten. Röda och rosa sorter har mest C-vitamin. Grapefrukt ger också mycket B-vitaminer och kalium.

Det finns flera typer av grapefrukt som varierar i färg, smak och mängd näringsvärde. Den hälsosammaste och populäraste av dem är röd grapefrukt, eftersom den innehåller mest C-vitamin, lykopen och karotenoider. Den röda sorten kännetecknas av en sötsyrlig smak med en distinkt inslag av beska, som narginin är ansvarig för. Gula och gröna sorter är mindre populära. De är mildare i smaken, men innehåller mindre näringsvärde. Gula grapefrukter är sura, utan bitterhet. Medan den gröna sorten, även kallad sweety, är den sötaste versionen av grapefrukt. Det är en korsning mellan en grapefrukt och en gigantisk apelsin, alltså pomelo. Intressant nog innehåller den dock 25 % mer antioxidanter än den röda sorten.

Grapefrukt - egenskaper mot cancer

Grapefrukt, förutom vitaminer och smakämnen, innehåller också värdefulla flavonoider. De finns främst i grapefruktskal, frön och vit film. Flavonoider har antibakteriella, svampdödande och anti-cancer egenskaper. Forskning har visat att grapefrukt kan skydda mot cancer i mage, tarmar, prostata, urinblåsa och livmoderhals.

Det är värt att veta att det på apotek finns grapefruktfröextrakt, som innehåller ett högkoncentrerat komplex av flavonoider och vitaminer. Tack vare detta kan du förse kroppen med dessa värdefulla ingredienser, utan att behöva känna den bittra smaken av grapefruktfrön eller membran.

Vi rekommenderar

Författare: TimeS.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på mer

Grapefruktfröextrakt stöder behandlingen av magsår. Grapefruktolja har en lugnande och antidepressiv effekt

Grapefrukt och bantning

Grapefrukter är låga i kalorier (i 100 g har de bara50 kcal ), och dessutom påskyndar de ämnesomsättningen, underlättar fettförbränningen och renar kroppen - vilket fördröjer åldringsprocessen och förbättra skönheten. Det vita inre skalet, eller albedo, är oöverträffad i detta avseende (naringin i den rengör något). Därför är det inte värt att rengöra frukt från det pedantiskt, det är bättre att gilla dess något bittra smak, särskilt underrengöringsdiet .

Grapefrukterhar ett lågtglykemiskt index(IG=20), och tack vare pektininnehållet sänker de blodsockernivåerna, så de är frukt indikerade för diabetiker.

Grapefrukt och diabetes

Grapefrukter har ett lågt glykemiskt index, därför är de indicerade för personer som kämpar med diabetes och friska människor - för att förebygga denna sjukdom Grapefrukter saktar ner processen för sockernedbrytning i kroppen. Dessa frukter reglerar blodsockernivåerna och ökar cellernas känslighet för insulin. Därför rekommenderas de inte bara för diabetiker, utan också för personer som lider av insulinresistens. De är också låga i kalorier - en grapefrukt innehåller cirka 40 kalorier. Dessutom, på grund av att de innehåller fibrer, ökar de känslan av mättnad

Grapefrukt bra för hjärtat

Grapefrukter har en gynnsam effekt på hjärtat - de sänker kolesterol och blodtryck och förhindrar åderförkalkning. Forskning har visat att röd grapefrukt är mer effektiv än andra sorter vid normaliserande lipidnivåer. De har också mest lykopen och karotenoider – kraftfulla antioxidanter som skyddar mot åderförkalkning, cancer och förlänger ungdomen. Människor som har förhöjda kolesterolvärden bör äta grapefrukt med membran eftersom de är rika på fibrer som minskar det.

6 grönsaker med minst C-vitamin

Se galleriet med 6 bilderVärt att veta

Rosa/röd grapefrukt - näringsvärden ( i 100 g). Hur mycket kalorier har grapefrukt?

Kalorivärde - 42 kcal Protein - 0,77 g Fett -0,14 g kolhydrater - 10,66 g (inklusive enkla sockerarter 6,89 g) Fiber - 1,6 g

Mineraler

Fosfor - 18 mg Kalium - 135 mg Natrium - 0 mg Kalcium - 22 mg Järn - 0,08 mg Magnesium - 9 mg Zink - 0,07 mg

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,043 mg Vitamin B2 - 0,031 mg Niacin - 0,204 mg Vitamin B6 - 0,053 mg Folsyra - 13 µg Vitamin E - 0,13 mg Vitamin C - 31,2 mg Vitamin A - 1150 IU

I sin tur har en kopp (247 g) röd eller rosa grapefruktjuice 39 kcal.

Källa: ndb.nal.usda.gov

Grapefrukt och graviditet

Grapefrukter innehåller mycket folsyra, därför rekommenderas de för gravida kvinnor. Folsyra kallas också vitamin B9, vilket påverkar fostrets korrekta utveckling, särskilt utvecklingen av dess nervsystem. Det hjälper också att bekämpa graviditetsanemi. Grapefrukter stimulerar tarmarna, så de kan ätas under graviditeten förstoppning. De är också tillåtna under graviditetsdiabetes eftersom de har ett lågt glykemiskt index. Det är dock inte alla gravida kvinnor som kan äta grapefrukt. De bör inte konsumeras av gravida kvinnor som lider av halsbränna, eftersom denna frukt kan förvärra dess symtom.

Grapefrukt och amning

Grapefrukter, på grund av den stora mängden vitaminer, kan ha en positiv effekt på moderns och barnets hälsa. Men dessa frukter, liksom andra citrusfrukter, kan också orsaka allergier, så om du märker några symptom på allergi hos ditt barn, sluta äta dem.

Hur väljer man en hälsosam grapefrukt?

Välj frukter med en intensiv färg, eftersom de har mest vitaminer och andra näringsämnen. Ju större och tyngre den är, desto saftigare är den. Frukten ska ha tillplattade toppar. De avlånga har tjock hud och lite saft. Spetsarna får inte vara mjuka eller gröna.

VIKTIGT: Innan du skalar grapefrukten, skrubba den med en borste under rinnande vatten för att ta bort det kemiska konserveringsmedlet som täcker frukten.

Grapefrukt - effekt på huden

På grund av det höga innehållet av vitamin C och fruktsyror används grapefrukt även i kosmetika. Förberedelser och behandlingar med användning av grapefrukt rekommenderas i första hand för fet och aknebenägen hud, eftersom de reglerar överskott av talg och stänger porerna. Grapefrukt är också bra vid missfärgning - det lyser upp dem. Denna frukt fungerar också bra för att påskynda läkningen av inflammationer, sår eller akneskador.

Värt att veta

Vit grapefrukt - näringsvärden ( i 100 g). Hur mycket kalorier har vit grapefrukt?

Kalorivärde - 33 kcal Protein - 0,69 g Fett - 0,10g Kolhydrater - 8,41 g (inklusive enkla sockerarter 7,31 g) Fiber - 1,1 g

Mineraler

Fosfor - 8 mg Kalium - 148 mg Natrium - 0 mg Kalcium - 12 mg Järn - 0,06 mg Magnesium - 9 mg Zink - 0,07 mg

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,037 mg Vitamin B2 - 0,020 mg Niacin - 0,269 mg Vitamin B6 - 0,043 mg Folsyra - 10 µg Vitamin E - 0,13 mg Vitamin C - 33,3 mg Vitamin A - 33 IU

En kopp (247 g) vit grapefruktjuice har 39 kcal.

Källa: ndb.nal.usda.gov

Näringsvärde av grapefrukt

Vår expert, Jacek Bilczyński, berättar om grapefruktens hälsoegenskaper och dess näringsvärde

Gör inte det

Var försiktig med att kombinera grapefrukt med mediciner!

Kom ihåg att grapefruktjuice har de mest läkemedelsinteragerande föreningarna av alla citrusfrukter. Det är alltid värt att fråga din läkare om detta. Om du är osäker är det bäst att inte dricka juice eller äta frukt 4 timmar före och efter intag av läkemedlet, och ta inte preparat som innehåller citrusextrakt under hela behandlingen. Men om mediciner inte interagerar med citrus, ta inte bort dem från din kost

Grapefrukt kan förändra hur droger fungerar:

  • sömnlöshet (bensodiazepiner)
  • lipidrubbningar (lovastatin, simvastatin)
  • högt blodtryck och ischemisk hjärtsjukdom (felodipin)
  • allergiska sjukdomar (astemizol)
  • HIV- och AIDS-behandling (saquinavir)

Dessutom kan grapefrukt minska effekten av hormonella preventivmedel.

Se galleriet med 5 bilder

Kategori:

Vad äter du