Vitamin K är ett vitamin som ansvarar för korrekt blodkoagulering. I blodet hos en frisk person finns det många vitamin K-beroende koaguleringsfaktorer som är involverade i koagelbildning och hämmar blödning. Vilka andra funktioner har vitamin K i kroppen? I vilka produkter förekommer den? Vilka är symptomen och effekterna av vitamin K-brist och överskott i kroppen?

Vitamin Kär ett ämne som förekommer naturligt i två former - vitamin K1, syntetiserat av växter (fytokinon) och vitamin K2, (menakinon) syntetiserat av bakterier. Vitamin K spelar en viktig roll i första hand i processen medblodkoagulering,minskar överdriven menstruationsblödning. Det har dock visat sig att vitamin K också kan hämma tillväxten av neoplasmer, har en betydande inverkan på kalciummetabolismen och korrekt benförkalkning.

Varför behöver vi vitamin K?

Vitamin K behövs för produktionen av protrombin (faktor II) i levern, vilket är nödvändigt för blodets koagulering. Även andra koagulationsfaktorer (VII, IX, X) som produceras i levern kräver närvaro av vitamin K.

Med en brist på protrombin eller någon av de ovan nämnda faktorerna koagulerar blodet långsamt eller inte alls, och även ett litet skärsår kan orsaka långvarig blödning.

Vitamin K tillhör gruppen vitaminer som inte är lösliga i vatten, bara i fett. Därför behövs de senare för processen för dess absorption.

Vitamin K är viktigt inte bara för blodpropp, det påverkar också upptaget av kalcium i skelett. Dessutom har den antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper. En längre vitamin K-brist kan leda till att benskörhet bildas - då blir benen sköra och går lätt sönder

Lyckligtvis är sådana brister sällsynta och friska människor behöver inga kosttillskott.

Viktig

Användningen av vitamin K i ett tillskott bör överenskommas med din läkare, som kommer att rekommendera rätt dos. I grund och botten är vitamin K inte giftigt, men en överdos av det kan orsaka nedbrytning av röda blodkroppar, anemi, svettning, värmekänsla, hjärtvärk, blodtrycksspikar och hos spädbarn gulsot och cellskador.

Vitamin K - brist hos nyfödda och vuxna

Ibland är det bara nyfödda som inte får i sig tillräckligt med vitamin K eftersom det finns i deras tarmardet finns inga bakterier som producerar det ännu. Vitamin K-bristblödning kan leda till Vitamin K-bristblödning (VKDB) blödning.

Därför får barnet efter födseln en profylaktisk injektion av en dos vitamin K. Det ges till spädbarn i två dagliga doser or alt upp till den tredje levnadsmånaden

Det dagliga behovet av vitamin K hos spädbarn är 5-10 mcg/kg kroppsvikt/dag.

Vitamin K-brist hos vuxna uppstår vid svåra tarm- och leversjukdomar och vid långtidsbehandling med antibiotika. Läkemedel som sänker kolesterolnivåerna i blodet hämmar absorptionen av vitamin K.

Hos äldre patienter, patienter med hjärtsjukdom eller stroke som tar antikoagulantia, är dess effekt blockerad, vilket kan orsaka osteoporos. Långvarig användning av dessa läkemedel ökar benfrakturer.

Det kommer att vara användbart för dig

Vitamin K - dosering

Konsumtionsnormerna sattes till nivån för tillräcklig konsumtion (AI) och uttrycktes i µg/person/dag

  • spädbarn - 5-10 µg
  • barn: från 1 till 3 år - 15 µg; från 4 till 6 års ålder - 20 µg; från 7 till 9 år - 25 µg
  • pojkar: från 10 till 12 år - 40 µg; från 13 till 15 år - 50 µg; upp till 16 till 18 års ålder - 65 µg
  • flickor: från 10 till 12 år - 40 µg; från 13 till 15 år - 50 µg; upp till 16 till 18 års ålder - 55 µg
  • män - 65 µg
  • kvinnor - 55 µg
  • gravida och ammande kvinnor - 55 µg

Källa: Nutrition standards for the polish population - amendment, Food and Nutrition Institute, Warszawa 2012

Vitamin K - källor. Vilka produkter innehåller vitamin K?

Den första formen av det, som kallas vitamin K1 , förekommer bl.a. i gröna bladgrönsaker, jordgubbar, sojaolja och vissa animaliska produkter (t.ex. ägg, nötlever). Innehållet av vitamin K1 i gröna grönsaker är proportionellt mot innehållet av klorofyll (grönt växtpigment). Därför kan de flesta (>100 mg / 100 g) hittas i:

  • grönkål
  • broccoli
  • sallad
  • spenat
  • Brysselkål

Persilja, mangold, kål, blomkål, nötlever och vissa vegetabiliska oljor och nötter är också bra källor till det. Det är minst koncentrerat i kött, mjölk och mejeriprodukter, samt spannmål och frukt.

Nästa form av vitaminet - vitamin K2- produceras av bakterier i tarmarna. I sin tur används artificiellt framställt vitamin K, kallat K3 , förkompletterande brister och kan vara i fettlöslig eller vattenlöslig form.

Se vilka grönsaker som är rika på vitamin K!

Se galleriet med 15 bilder

Vitamin K

Jacek Bilczyński talar om rollen av vitamin K.

Kategori:

Hälsa