The Onion Diet erbjuder recept baserade på lökgrönsaker som lök, vitlök, purjolök och gräslök. Även om lökdieten bara är baserad på dessa få grönsaker, är den mångsidig och bryter den monotoni som är inneboende i många viktminskningsdieter. Se exempel på recept som du kan bygga en meny av i lökdieten

Receptsom erbjuds avlökdietendomineras av lökgrönsaker. Detta betyder dock inte attlökdietenkännetecknas av en monoton smak. Tvärtom - lök, vitlök, purjolök och gräslök kan användas för att förbereda inte bara soppor eller sallader, utan även godis som kakor och sylt.

Lökdiet: recept på kall purjolök och zucchini

Ingredienser (för 4 portioner)

  • 2 purjolök
  • 3 zucchini
  • 1 liter kycklingfond
  • 1 matsked olivolja
  • 1 matsked curry
  • 100 ml grekisk yoghurt
  • s alt och peppar efter smak

Förberedelse:

1. Häll i kycklingfonden i grytan och låt koka upp 2. Tärna den och skär zucchinin i tunna skivor. Fräs purjolöken i en gryta med het olivolja. Tillsätt sedan zucchinin och curryn. Häll till sist i den varma fonden. 3. Krydda med s alt och peppar och koka i ca 30 minuter. Låt det sedan svalna. 4. Efter kylning, tillsätt yoghurten och mixa med en mixer. Ställ in i kylen i ca 1 timme

Lökdiet: recept på lök-äppelsoppa med senap

Ingredienser (till 4)

  • 1 äpple
  • 4 lök
  • 1 matsked olivolja
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 l grönsaksfond
  • 2 msk medium kryddig senap

Förberedelse:

Fräs den skivade löken i en gryta med olivolja. Tillsätt sedan den hackade vitlöken, tillsätt buljongen och låt koka upp. Tillsätt sedan senap, s alt och peppar. Blanda allt noggrant.

Skala äpplena, ta bort kärnorna och riv dem och lägg sedan i soppan. Låt soppan stå på låg värme i ca 10 minuter. Blanda sedan allt tills det är slätt.

Lökdiet: recept på löktårta med boletus

Ingredienser (för 6 portioner)

TårtaFyllning
  • 1/3 koppar fullkornsmjöl
  • 1/3 koppar vetekli
  • 1/3 koppar kornflingor
  • 1 ägg
  • 1 matsked olivolja
  • s alt, oregano, basilika
  • 1 tesked bakpulver
  • 2 stora vanliga lökar
  • 2 bay boletes (kan torkas)
  • 1 matsked olivolja
  • 1 matsked fullkornsvetemjöl
  • 2 matskedar sojayoghurt eller mjölk
  • s alt och en nypa chili efter smak

Förberedelse:

1. Skiva löken och fräs den utan att tillsätta något fett i en non-stick panna. Tillsätt sedan hackad svamp, s alt, en nypa chili och blanda noggrant. För att göra degen, kombinera mjöl, kli och kornflingor, samt ägget. Rulla den knådade degen till en rund kaka och lägg den på en bakplåt smord med olja. 3. Lägg sedan fyllningen på degen och sätt in den i en ugn som är förvärmd till 180 grader Celsius. Grädda i 40-45 minuter.

Lökdiet: recept på lökkakor

Ingredienser:

  • kopp fullkornsmjöl
  • 10 dagars smör
  • äggula
  • 3 matskedar grekisk yoghurt
  • en tesked bakpulver
  • 2 medelstora lökar
  • s alt

Förberedelse:

1. Blanda mjölet med en nypa s alt och bakpulver, tillsätt smör, yoghurt och äggula. Knåda sedan degen. 2. Tärna löken i små tärningar och lägg dem i degen, knåda dem ordentligt och kavla sedan ut dem. Använd formar för att skära ut de valda formerna. 3. Lägg kakorna på en bakplåt, sätt in i ugnen och grädda i 180 °C tills de är gyllenbruna

Kategori:

Bantning