Sandkaka är en söt kaka eller kaka i form av en stympad kon. I butik kan du köpa citronmackor, med olja, tvåfärgad, marmorerad, kakao, våt eller torr. Påsksandkaka serveras dock oftast med russin eller torkad frukt. Kontrollera hur många kalorier (kcal) sandkaka har och vad dess näringsvärde är.

Sandkakaär en kaka gjord av vetemjöl, potatismjöl, ägg, smör, socker och bakpulver. Citronskal, kakao, russin, dofter och vanilj tillsätts också till groblad. Smörgåstårtor är också täckta med frosting eller vit choklad. Det finns olika typer av sandkakor tillgängliga på marknaden: citronkaka med tillsats av rivet citronskal, tvåfärgat med kakao, apelsin med tillsats av rivet apelsinskal, vanilj med tillsats av vaniljstångsmassa, med russin eller kola

Innehåll:

  1. Sandkaka: kalorier (kcal) och egenskaper
  2. Sandkaka - näringsvärden
  3. Sandkaka - förberedelse
  4. Sandkaka - vilken ska du välja?

Sandkaka: kalorier (kcal) och egenskaper

Sandkaka är en kaloririk produkt.

  • 100 g sandkaka motsvarar 390 kcal

Dessutom innehåller groblad betydande mängder fett. Det finns små mängder vitaminer och mineraler i sandkakan. Men innehållet i

skiljer sig från andra vitaminer.
  • niacin
  • vitamin E
  • vitamin B2

Men bland mineralerna förtjänar uppmärksamhet

  • fosfor
  • järn
  • selen

Sandkakans näringsvärde beror på ingredienserna den är gjord av.

Vetemjöl som används vid framställning av sandkaka innehåller inga kostfibrer och är fattigt på vitaminer och mineraler på grund av den höga reningsnivån. Vetemjöl orsakar en snabb ökning av blodsockret efter konsumtion och en snabb minskning av det, vilket ökar risken för typ 2-diabetes, fetma och hjärt- och kärlsjukdomar.

Babka-kakan är en lätt, lös, fluffig, mjuk deg som lätt smular sönder. Degens struktur liknar sand efter gräddning, därav namnet på mormodern

Ägg baserat på vilkaen sandkaka bildas, de är en källa till fleromättade fettsyror, vitamin E, fosfor och järn. Dessutom innehåller ägg högkvalitativt protein med en utmärkt aminosyraprofil.

Smöret som används vid tillagningen av smörgåstårta är en källa till främst mättade fettsyror, som höjer kolesterolnivån i kroppen, vilket ökar risken för hjärtsjukdomar och åderförkalkning. Men smör innehåller vitamin E, som är en antioxidant

Vitt socker som läggs till kakan är en källa till "tomma" kalorier. Dessutom ger det inte vitaminer och mineraler. Överdriven konsumtion av socker ökar risken för fetma, typ 2-diabetes och karies. Dessutom kan socker höja kolesterolet i blodet och höja blodtrycket

Sandkaka kan tillagas i en hälsosammare variant genom att ersätta smör med vegetabilisk olja, vetemjöl - med dinkelmjöl och använda farinsocker eller björksocker.

Klassisk sandkaka är inte en produkt som vi ska äta varje dag, låt oss välja den då och då och i små mängder. Sandkaka rekommenderas inte för överviktiga personer, på grund av dess höga kaloriinnehåll, och för diabetiker.

Värt att veta

Sandkaka - näringsvärden (per 100 g)

Kaloriskt värde - 390 kcal Protein - 5,00 g Fett - 22,7 g

- mättat fett - 4,8 g - enkelomättat fett - 3,02 g fleromättat fett - 3,42 g

Kolhydrater 51,29 g Fiber 0,6 g Sackaros 17,3 g Kolesterol 66,0 mg

Mineraler(% av RDA för en vuxen)

Natrium - 390,0 mg (26%) Kalium - 210,0 mg (6%) Kalcium - 46,0 mg (5%) Fosfor - 300,0 mg (43%) Magnesium - 19,0 mg (5%) Koppar - 0,03 mg ( 3 %) Järn - 2,2 mg (22 %) Zink - 0,62 mg (6 %) Selen - 13,5 µg (25 %)

Vitaminer

Vitamin E - 1,42 mg (14%) Vitamin B1 - 0,07 mg (5%) Vitamin B2 - 0,18 mg (14%) Niacin - 4,7 mg (29%) Vitamin - B6 0,05 mg (4%)

Näringsvärde: USDA, % Rekommenderat dagligt intag baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2022

påskjästkaka [TOWIDEO]

Sandkaka - förberedelse

Sandkaka görs genom att gnida smör och socker och gradvis tillsätta äggulor. Sedan hälls det blandade vetemjölet, potatismjölet och bakpulvret i massan och blandas. Till sist tillsätts vispat äggviteskum

Ett annat sätt att göra smörgåsar är att mala ägg med socker, gradvis tillsätta det blandade mjölet och bakpulvret och slutligen tillsätta det smälta smöret. Det hela mals till önskad konsistens

Traditionell sandkaka är en lätt kaka gjord av vete- och potatismjöl, ägg och smör, täckt med frosting, vit choklad eller ströad med strösocker.

Sandkaka - vilken ska du välja?

Sandkakor som finns på marknaden skiljer sig åt när det gäller mängden ytterligare ämnen som är avsedda att förlänga hållbarheten eller berika smaken. I denna typ av kakor kan vi hitta tillsats av palmfett, glycerol, glukos-fruktossirap och emulgeringsmedel: mono- och diglycerider av fettsyror. Därför, när du väljer en sandkaka, är det värt att vara uppmärksam på produktetiketten och köpa den mest naturliga, utan konstgjorda förbättringsmedel och konserveringsmedel.

Kategori:

Vad äter du