Går du ner i vikt, är du en fysiskt aktiv kvinna eller i fyrtioårsåldern? Det är din "hälsa" plikt att äta en välkomponerad frukost. Om du inte har någon aning, dra nytta av våra förslag på frukostset.

Fullkorn (fullkornsbröd, flingor, müsli) är den bästa källan tillkomplexa kolhydratersom kroppen smälter långsamt och håller dig mätt. Därför, enligt den senaste pyramiden för hälsosamma kostvanor, är de grunden fördieten . Vi bör äta dem flera gånger om dagen, börja med frukost.

Fullkorn innehåller förutom kolhydrater många andra nyttiga ingredienser, som folsyra, fosfor, järn, zink och magnesium. Det är också rikedomen avfiber , därav havregrynsmjölkens karriär.

Frukost för bantande människor - müsli eller gröt?

Havregrynsgröt till frukost är den perfekta dieträtten. Ger mycket näringsämnen med en relativt liten mängd kalorier (378 kcal i 100 g torr havregryn), eliminerar inte bara effektivt hungerkänslan, som beror på fibrerna, utan bibehåller även mättnadskänslan under lång tid

Hel havrekorn består av 1/3 fiber, varav 1/5 är den vattenlösliga fiberfraktion som är mest värdefull för oss. På grund av den högre fetth alten (7%) är de dock mer kaloririka, även om de är värdefulla essentiella fettsyror (EFA).

De som går ner i vikt bör äta gröt tillagad i vatten, inte fet mjölk. Det är ännu bättre att inte koka flingorna alls, utan bara hälla dem över natten eller 15 minuter innan du äter med varmt vatten eller lättmjölk. Det är värt att komma ihåg att torr havregryn har ett genomsnittligt glykemiskt index (IG=40), men kokt gröt är redan hög (IG=60). Du kan lägga till mager yoghurt eller färsk frukt.

Traditionell havregryn kan ersättas med müsli, en blandning av spannmål, eventuellt med torkad frukt eller nötter, men utan socker, glasyr eller choklad

Istället för en vanlig Kaiser är en rulle gjord av fullkornsmjöl bättre till frukost. Men se upp: låt dig inte påverkas av ett lager pumpa, solros eller havregryn ovanpå. Färgen kan också lura, eftersom vissa bakverk är färgade med karamell.

Riktigt fullkornsbröd får inte vara fluffigt, det är fuktigt och tungt, och när det skärs kan du se kornen i det. Vanlig brödburkersätt med knäckebröd av grovt mjöl, gärna råg. Det är rikare på näringsämnen än vanligt fullkornsbröd, och dess skiva innehåller färre kalorier än en skiva vanligt bröd.

Frukost för bantande människor

Första förslaget

  • lätt keso + en tesked solrosfrön och torkad basilika, tomat
  • en skiva fullkornsrågbröd
  • stilla mineralvatten

Andra förslaget

  • 2 skivor rågknäckebröd
  • hårdkokt äggpasta, matskedar mager homogeniserad ost, dill
  • äpple
  • sockerfritt grönt te

Frukost för fysiskt aktiva människor

Första förslaget

  • 2 skivor fullkornsbröd med smör
  • en halv burk tonfisk i sin egen sås
  • 2 matskedar majs
  • sallad, 2 smås altade gurkor, 1 msk groddar och 2 msk pumpafrön med en sås av 2 msk yoghurt och örter
  • grönt te

Andra förslaget

  • kopp mjölk med havregryn + en halv banan
  • en skiva fullkornsråg med en skiva mager skinka och ost
  • 2-3 rädisor
  • glas grapefruktjuice

Frukost för upptagna människor

Första förslaget

  • 2 skivor fullkornsbröd med solrosfrön utspridda med margarin
  • 2 skivor mager skinka (helst fågel)
  • sked ketchup
  • 2 salladsblad
  • en halv paprika
  • glas apelsinjuice

Andra förslaget

  • naturell yoghurt + 2 msk müsli med torkad frukt
  • fullkorn med en skiva kalkonfilé och sallad
  • glas grönsaksjuice

Frukost för kvinnor över 40

Första förslaget

  • yoghurt med en näve frukt (kan frysas), 4 matskedar havregryn och en matsked mandel
  • mandarin
  • vitt te utan socker

Andra förslaget

  • grahamka
  • 2 skivor halvskummad keso
  • tomat
  • glas mjölk 2%
  • en halv grapefrukt

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Bantning