Bergaska, eller bergsaskan, eller närmare bestämt dess preparat, har många vitaminer och ämnen som hjälper till att hantera förstoppning och gasbildning. Men inte bara. Rönnblommor har en urindrivande effekt, och frukten kan användas för att förebygga åderförkalkning, hjälpa till med njur- och gallstenssjukdomar och lindra leverirritation. Se när du ska skörda rönnbär för konserver.

Rönnväxer inte bara i skogar, utan också i parker, trädgårdar och längs gator - det är ett prydnadsträd. Den blommar i maj, men ser vackrast ut på hösten, när den fullt mogna frukten får en scharlakansröd färg. De sfäriska och köttiga bären är bittra och stickande i smaken. De stannar på trädet ganska länge efter att löven har fallit. Du känner till rönn, men visste du att dess frukter används vid bearbetning? Kan du äta rönn?

Rönn - helande egenskaper

Rönnblommor

Rönnblommor innehåller:

  • karotenoider,
  • antocyaniner,
  • organiska syror.

Rönnblommor fungerar:

  • diuretikum,
  • Avkopplande, men ganska skonsamt och används oftast hos barn.

Rönnfrukt

Rönnfrukter har mer mångsidiga egenskaper. De inkluderar:

  • organiska syror,
  • karotenoider,
  • garvningsämnen,
  • bitterhet,
  • kolhydrater (den viktigaste av dem är sockeralkohol - sorbitol),
  • vitamin C,
  • provitamin A.

Rönnfrukter används:

  • i förebyggande av åderförkalkning och hypertensiv sjukdom,
  • har urindrivande egenskaper,
  • stimulera tarmarna,
  • har antiinflammatoriska egenskaper på slemhinnorna i magen och tarmarna,
  • lugnar leverirritationer,
  • hjälp med njur- och gallstenssjukdom,
  • hjälp med kroniska matsmältningsbesvär

Rönn - färsk frukt är oätlig

Färska rönnfrukter kan orsaka kräkningar och diarré. Detta beror på förekomsten av parasorbinsyra – men syran bryts ner när frukten torkas eller extraheras. Frukter som skördats efter frost är mindre bittra.

Rönn - näringsvärden

Rönnens frukter, trädet som växer vanligt i vårt land, pryder höstlandskapet. Korall, sfärisk frukt är en utmärkt källa till C-vitamin (35-45 mg i 100 g, vilket är mer eller mindre samma sak som i citrus) och betakaroten. De innehåller även B-vitaminer, vitamin K, kalium, natrium, magnesium och koppar. De har också organiska syror, antocyaniner, flavonoider, tanniner, pektiner och sockerarter.

Bergaska läker och stärker

Rönnfrukter ingår i många örtblandningar. De mest populära är de med laxerande, urindrivande och antiinflammatoriska egenskaper. De hjälper till med tarmsjukdomar (förstoppning, en tendens till flatulens), njur- och blåssjukdomar och reglerar ämnesomsättningen.

Frukt är också en komponent i stärkande och vitaminpreparat, används vid bakteriella infektioner, förebyggande mot influensa och förkylning, och rekommenderas för konvalescent.

  • Svensk rönn - är dess frukter ätbara?

Rönn - recept

  • blåsproblem

Häll ett glas ljummet vatten över en matsked krossade rönnbär, låt koka upp och värm i 5 minuter, täckt. Ställ åt sidan i 15 minuter, sila. Drick ett halvt glas 2-3 gånger om dagen som ett läkemedel mot diarré och urindrivande

  • njur- och leversmärtor:

Ät en tesked torkad, mald eller pulveriserad frukt två gånger dagligen med ett glas vatten

  • för att stärka pulsen:

Drick en halv kopp rönnfruktte 3 gånger om dagen. Recept på rönnavkok: Tillsätt 2 msk torkade rönnbär till 200 ml vatten. Koka i en halvtimme.

  • för förstoppning

Häll en matsked krossade rönnbär med ett glas kallt vatten och låt stå över natten. Filtrera på morgonen. Drick under dagen om du har problem med tarmrörelserna

När ska man skörda rönn för konserver?

Rönnblommor skördas i början av blomningen, genom att skära av hela blomställningarna - efter torkning gnuggas de av stjälkarna på sållen; korrekt förberedda blommor bör behålla sin vita färg. Å andra sidan skördas rönnfrukter när de börjar mogna och blir röda

Hela skärmarna skärs av och frukten separeras efter torkning. Förkonserver- gelé, sylt - färsk frukt bör förvaras i 1-2 dagar i frysen eller skördas först efter höstens frost - då har de en mildare smak och är mindre beska. Däremot innehåller de mycket C-vitamin, så de kan vara ett mycket välsmakande komplement till behandlingenmot förkylningar.

Kategori: