Hälsovillkoret är att förse alla vävnader i kroppen med de nödvändiga mineralerna. De grundämnen som är viktiga för hjärtat är: kalium, kalcium, natrium, magnesium, selen, zink och kisel
Mineralersom vår kropp behöver är uppdelade i makro- och mikroelement.MakroelementDessa är de element som finns i överflöd i vår kropp.Mikronäringsämnenfinns ibland i spårmängder, men det betyder inte att de är mindre viktiga.
Organismens balans och effektiva funktion är möjlig tack vare de rätta proportionerna mellan deras koncentration. Vart och ett av elementen har en annan funktion, och tillsammans säkerställer de att hela organismen fungerar korrekt. För hjärtat är kalium, kalcium, natrium, magnesium, selen, zink och kisel extremt viktiga.
Kalcium
Detta element är viktigt för korrekt benutveckling och tandhälsa. Men kalcium behövs också för överföring av information mellan nervceller och för korrekt blodkoagulering. Rätt kalciumnivåer i blodet sänker blodtrycket
Mest kalcium finns i skummjölk, såväl som i mager yoghurt och cheddarost. Kalcium finns också i lax, sardiner (de som köps på burk äts bäst med ben), mandel, apelsinjuice, broccoli (en portion av 100 g kokt broccoli ger en vuxen hälften av den rekommenderade dagliga dosen kalcium).
Natrium
Det fungerar tillsammans med kalium, och det är genom detta nära samarbete som natrium är viktigt för hjärtat. När proportionerna mellan dessa element störs kan kalium inte uppfylla sina grundläggande funktioner. Dessutom spelar dessa mineraler en viktig roll i kroppens vattenhantering – tillsammans tar de bort överflödigt vatten från den. Natrium spelar också en mycket viktig roll för att kontrollera blodtrycket.
Natriumbrist är sällsynt eftersom de flesta av oss gillar att tillsätta s alt (natriumklorid) till våra rätter. Pålägg, bröd och delikatessprodukter är också övers altade.
Ett överskott av natrium i kroppen leder till vätskeansamling och därför en ökning av blodtrycket. Bensvullnad kan uppstå. Farliga effekter av överskott av natrium är också njur- och leversjukdomar och förvärring av diabetessymptom. Om du vill minska mängden av detta element bör du först och främst minska konsumtionen av kallskuret, bröd, färdigmat ochdelikatessaffär och ersätt s altet som tillsatts i rätterna med örter
Selen
Elementet finns i alla vävnader och är viktigt för många livsprocesser. Det mesta finns i njurarna, levern, mjälten, bukspottkörteln och testiklarna. För närvarande är forskare bekymrade över selenets anticanceregenskaper, för när det tas med vitamin E och C, fungerar det som en antioxidant och blockerar fria radikaler som skadar DNA, vilket kan leda till utveckling av cancer. Men elementet är också viktigt för cirkulationssystemets goda kondition. Det fungerar bra för hjärtat eftersom det minskar blodplättarnas förmåga att aggregera, d.v.s. klumpa ihop sig. Som ett resultat minskar det risken för blodproppar, och därmed också risken för hjärtinfarkt eller stroke. Det skyddar också mot kranskärlssjukdom
Genom att stärka immuniteten vi är skyldiga selen, bekämpar kroppen lättare virusinfektioner, vilket är bra för hjärtat. Elementet ökar koncentrationen av HDL (bra kolesterol) i förhållande till LDL (dåligt). Selen finns i paranötter, skaldjur, kött (inklusive fågel), havre och brunt ris. Enligt specialister är den optimala dosen av selen som tas under lång tid 100-200 mg (mikrogram) om dagen.
Magnesium
Det är ett av de mest mångsidiga elementen. Det deltar i produktionen av energi, nervsystemets funktion och muskelavslappning. Tillsammans med kalcium och kalium reglerar den hjärtrytmen och blodets koagulering. Det stöder också kroppens produktion och användning av insulin. Den senaste forskningen visar att magnesium är effektivt för att förebygga hjärtsjukdomar och till och med har en läkande effekt på det.
Människor som tar höga doser magnesium är mindre benägna att dö av en hjärtattack. Dessutom sänker detta element blodtrycket. Det är också viktigt för överlevande av en hjärtinfarkt eftersom det stoppar blodproppar från att bildas genom att expandera artärerna och reglera en farlig arytmi. Det är värt att komma ihåg att en lätt magnesiumbrist kan öka risken för hjärtsjukdom.
Större brister av elementet kan orsaka arytmi, trötthet, muskelkramper, nervositet, irritabilitet och till och med mental desorientering.
Naturliga källor till grundämnet är fullkorn, nötter, lummiga baljväxter och kräftdjur. Hjärtsjukdom förebyggs genom att ta 300 mg magnesium per dag.
Silicon
I kroppen finns det främst i sköldkörteln, hypofysen och binjurarna. Kisel spelar en stor roll i den kemiska reaktion som binder samman de separerade kollagen- och elastinfibrerna, vilket ger bindvävens elasticitet och elasticitet. Det är nödvändigt för korrekt uppbyggnad av blodkärl, hud och ben.
Kiselbristleder till en lättare avsättning av aterosklerotiska plack i blodkärlen (särskilt i aortan) och andra kärlproblem. Bristen på detta element kan manifesteras av höga kolesterolnivåer. En av orsakerna till dess brist kan vara intag av höga doser kalium, krom, magnesium och B-vitaminer eller en dåligt diversifierad kost eller s.k. monodiet.
Kisel finns i fullkornsprodukter, fruktskal (äpplen, päron, krusbär, vindruvor), vitlök, gräslök, fullkornsbröd, havregryn, vetekli, potatis, rödbetor, gurka, pepparrot, svamp, persilja och blomkål
Kalium
Att ta kalium kan avsevärt sänka ditt blodtryck, liksom begränsa ditt natrium- (eller s alt)intag. Kalium är involverat i att leda nervimpulser, initiera muskelsammandragning och reglera hjärtslag. Många studier har visat att personer som har mycket kalium i kosten har lägre blodtryck än de som har brist på det. Dessutom fungerar kalium lika bra för människor som konsumerar mycket natrium. Det har också bevisats att det regelbundna intaget av kalium av personer som lider av arteriell hypertoni gör att de kan minska dosen av läkemedel. En rätt om dagen rik på kalium tillåter 40 procent. minska risken för stroke. Andra studier som genomförts under 12 år visade att personer som tar lågt kalium löper 2,5 gånger större risk att drabbas av stroke och kvinnor så mycket som 5 gånger mer.
Preparat som innehåller kalium bör tas enligt läkarens rekommendation, eftersom en överdos kan manifesteras av kraftig muskeltrötthet och oregelbunden hjärtrytm. Brist kan leda till cirkulationssvikt.
Kalium finns i potatis, meloner, avokado, persikor, rödbetor, bönor, bananer, apelsiner och färsk apelsinjuice, kött och fågel, mjölk och yoghurt. I allmänhet finns det inget behov av att komplettera med kalium. Undantaget är personer som tar diuretika. Dosen bestäms av läkaren
Rekommenderad artikel:
Hypokalemi (kaliumbrist): orsaker, symtom och behandling"Zdrowie" varje månad