VERIFIERAD INNEHÅLLFörfattare: Joanna Anczura

Hjärtat är en perfekt pump. Det pumpar blod genom hela kroppen och förser vävnader med näringsämnen och syre. Hjärtat kan slå oavbrutet i hundra år eller mer. Förutsatt att du följer en hälsosam kost. Din meny bör innehålla produkter som sänker nivån av det onda kolesterolet, som är ansvariga för utvecklingen av åderförkalkning.

En av de största fienderna till heartsär ett överskott avkolesterol . Så länge hans blodnivå är 200 mg/dL finns det inget att oroa sig för. Men om kolesterolnivån överstiger denna norm är det värt att ändra din livsstil snabbt, och framför alltdiet .

Tillräcklig näring säkerställer rätt nivå av kolesterol, men om du äter mycket, fett och sött, producerar din kropp "dåligt" kolesterol (LDL). Bra kolesterol - (HDL) - samlar upp och lagrar farligt överskott av fett i levern. Där bryts de ner till gallsyror. Men när överskotten fortsätter att öka och kroppen inte klarar av det överflödiga fettet som konsumeras, byggs plack upp och byggs upp i blodkärlens väggar, vilket hindrar blodflödet. Därför, ju mer LDL-kolesterol det finns, desto större är risken för kranskärlssjukdom.

Fiber - sänker kolesterol

Mat som är rik på fiber inkluderar först och främst fullkorn, grönsaker och frukt. De är mättande och inte gödande på samma gång. Vattenlösliga fibrer (finns i gryn, baljväxter, vitlök, lök, sparris, groblad) sänker kolesterolet och binder fett i matsmältningskanalen. Menyn bör innehålla fullkornsprodukter: bröd, gryn, pasta omgiven av grönsaker. Kosten bör ge cirka 35 g fiber

Protein - välj en vegetabilisk som sänker nivån av dåligt kolesterol

Köttprodukter, som är en bra källa till animaliskt protein, ger tyvärr också mättade fettsyror som höjer kolesterolet. Så låt oss byta ut en del av köttet mot soja, som är rik på vitaminer och fibrer. Forskning visar också att soja innehåller föreningar som sänker LDL-kolesterol.

I kosten bör 15 % av kalorierna komma från protein, som är en bra källa till kött, mejeriprodukter och baljväxter.

Animaliskt fett - minska om du vill sänkakolesterol

Animaliska fetter, rika på mättade fettsyror, höjer inte bara nivån av LDL-kolesterol i blodserumet, utan ökar också dess koagulering. Och även om vi alla borde begränsa vår konsumtion av mat rik på animaliskt fett, blir det en nödvändighet för personer med förhöjda serumkolesterolnivåer (>200 mg/dl). Så uteslut ister, bacon, bacon, smör från din kost, ta bort fettet som syns i kött och korv och fågelskinn, begränsa konsumtionen av feta gula och smälta ostar. Förbered maten genom att laga mat, stuva, grädda i folie med så lite fett som möjligt.

I motsats till animaliska fetter, sänker vegetabiliska fetter, som huvudsakligen innehåller enkelomättade fettsyror (olivolja, rapsolja) och fleromättade fettsyror (solrosolja, sojabönolja) nivån av kolesterol i blodserumet. Därför är det lämpligt att konsumera 1-3 teskedar råoljor per dag, t.ex. tillsatta i sallader, eller cirka 2 teskedar mjukt margarin.

Se galleriet med 7 bilderVi rekommenderar

Författare: Time S.A

Kom ihåg att en korrekt utvald kost kommer att sänka koncentrationen av "dåligt" kolesterol och hjälpa till i kampen mot hjärt-kärlsjukdomar. Dra fördel av JeszCoLubisz - hälsoguidens innovativa kostsystem och njut av en individuellt utvald plan och ständig vård av en dietist. Ta hand om din hälsa och minska risken för åderförkalkning, hjärtinfarkt eller stroke.

Få reda på mer

Vitaminer - förhindra ansamling av dåligt kolesterol

Kroppen producerar inga vitaminer, så de måste förses med mat. Den bästa källan till många vitaminer är grönsaker och frukt, därför är den dagliga dosen minst 700 g grönsaker och 200 g frukt. Grönsaker och frukter innehåller mycket C-vitamin, vilket hjälper till att förhindra ansamling av dåligt kolesterol i blodkärlens väggar

Det är bra att veta att grönsaker, särskilt gröna grönsaker, är en rik källa till folat, vilket förhindrar förhöjning av homocystein, en aminosyra som bygger plack. För att grönsaker och frukter inte ska förlora värdefulla ämnen kräver de särskild behandling. Skala dem tunt, för det är mest vitaminer och mineraler under. Efter skalning, blöt dem inte. Förbered salladerna precis innan servering

Kategori:

Dieter