Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Klorogensyra har många egenskaper. En studie visade att klorogensyra minskar upptaget av socker, vilket hjälper människor som kämpar med diabetes. Tydligen är det också en bra bantningsprodukt. Men trots detta är åsikterna om klorogensyra delade bland forskare. Vad är effekten av klorogensyra? Vilka är biverkningarna av dess användning? Vilka är de naturliga källorna till klorogensyra? Är produkterna med klorogensyra som erbjuds av apoteket alltid nyttiga? Vad är priset på klorogensyra?

Klorogensyraär koffeoylkinsyra, förkortat CGA, och grönt kaffeextrakt. Den har många egenskaper, varav de mest kända är bantningsegenskaper.

Innehåll:

  1. Klorogensyra - vad är det och var är det?
  2. Klorogensyra och bantning
  3. Klorogensyra och diabetes
  4. Klorogensyra i cancer kemoprevention
  5. Klorogensyra - antibakteriella och svampdödande egenskaper
  6. Klorogensyra - biverkningar och kontraindikationer
  7. Klorogensyra - var kan man köpa, vad är priset?

Klorogensyra - vad är det och var är det?

Klorogensyra är en antioxidant som vanligtvis finns i växtvävnader. Det förekommer i ganska stort antal i: ¹

  • grönt kaffe - till skillnad från gröna kaffebönor innehåller rostade kaffebönor mycket mindre mängder av denna förening, eftersom den bryts ner under värmebehandling
  • kakaofrön
  • aronia- och blåbärsfrukter
  • mullbärsfrukt och löv
  • i örtkryddor

Klorogensyra finns också i honung. Forskning visar att följande syror är dominerande i honung: klorogen, kaffe och ferulsyra .² Deras innehåll i inhemsk honung är ganska varierande (från 0,3 till 103,2 mg/kg). Den rikligaste i dessa fenolsyror visade sig vara följande honung: lind, bovete och ljung, innehållande i genomsnitt 36,6; 17,3 och 20,3 mg / kg av ovanstående fenolsyror. De lägsta nivåerna av klorogensyra, kaffe och ferulsyra återfanns i flerblommiga honung, raps- och akaciahonung .²

Dessutom utgör klorogensyra och dess isomerer cirka 90 procent. alla relationerfenolföreningar som finns i potatisknölar. Det finns också i te, tomater och auberginer5

En annan källa till klorogensyra är yerba mate och nässlor.

Klorogensyrah alt i utvalda produkter:

Produktklorogensyrah alt mg/kg ( mg/dm3)
råa kaffebönor60 000
kaffebryggning 500
blåbär2 000
rå potatis1 400
plommon500
körsbär400
kokt potatis300
persika250
äpple200
aprikos180
björnbär50
svarta vinbär50

Källa: Nebesny E., Budryn G., Phenolic syror - deras egenskaper, förekomst i växtråvaror, absorption och metabola förändringar, "Bromatologia i Chemia Tooksykologiczna" 2006, nr 2

Klorogensyraoch bantning

Ärklorogensyraett bra botemedel motbantning ? Vissa hävdar att klorogensyra minskar mängden socker som absorberas i matsmältningskanalen. Detta leder till att kroppen tvingas använda upp tidigare ackumulerade reserver. På detta sätt är det tänkt att stödja viktminskning.

De bantande egenskaperna hos klorogensyra bevisar bl.a. kliniska prövningar av norska forskare som utfördes på 12 friska frivilliga. De serverades snabbkaffe berikat med klorogensyra. Det visade sig att det minskade glukosupptaget med 6,9 %. jämfört med kontrollgruppen

Klorogensyra minskar absorptionen av socker från mag-tarmkanalen och förbättrar vävnadernas känslighet för insulin.

En andra, jämförande, randomiserad, dubbelblind 12-veckors studie undersökte effekten av klorogensyra på kroppsvikten hos 30 överviktiga personer. Försökspersonerna delades in i två grupper. Den ena fick snabbkaffe med klorogensyra och den andra utan klorogensyra. Den genomsnittliga viktminskningen i gruppen som tog klorogensyra var 5,4 kg, och i gruppen som tog vanligt kaffe var den 1,7 kg6

Forskarna drog därför slutsatsen att lösligt kaffe berikat med klorogensyra verkar ha en betydande effekt på absorptionen och användningen av glukos från kosten. Denna effekt - om kaffe användsunder en längre tid - det kan minska din kroppsvikt och fettvävnad

Du kan dock inte dra för breda slutsatser från en studie med ett så litet antal deltagare. Dessutom uppmärksammar läkare också den stora mängden koffein som finns i det gröna kaffeextraktet. En stark stimulerande effekt kan inducera en viktminskningseffekt, så det är inte säkert om huvudämnet för bantning är koffein eller klorogensyra. Det är inte heller känt om bantningseffekten är permanent. Det verkar som om kroppsvikten kan öka igen efter att ha avbrutit klorogensyra, dvs "jojoeffekten".

Du kan riskera ett uttalande om att klorogensyra som kosttillskott kan vara till hjälp för att minska kroppsvikten, förutsatt att kosten modifieras samtidigt. Det kan dock inte uteslutas att kroppsvikten kommer att öka igen efter utsättning av denna substans.

Klorogensyra och diabetes

Klorogensyra sänker blodsockernivåerna, därför kan den användas av personer som kämpar med diabetes. Detta följer bl.a. från forskning av forskare från University of Scranton i Pennsylvania (USA).3

Icke-diabetiker (både män och kvinnor) fick 100 mg till 400 mg av extraktet dagligen i en vattenkapsel och testades sedan för glukostolerans. I slutet av studien visade tester att grönt kaffeextrakt var effektivt för att sänka blodsockernivåerna hos alla deltagare.

De som tog den högsta dosen, 400 mg, upplevde den största minskningen av blodsocker, även om alla doser resulterade i en signifikant minskning av blodsockret.

"Om klorogensyra kan påverka glukosnivåerna hos en normal person, borde det göra ännu bättre för diabetiker eftersom de har problem", sa studieförfattaren Joe Vinson.

Forskarna noterade också att de märkte att deltagare som konsumerade detta gröna kaffeextrakt under en period av 22 veckor förlorade cirka 10 procent av sitt intag. kroppsvikt.

Klorogensyra i cancer kemoprevention

Klorogensyra är av stor betydelse vid kemoprevention av neoplastiska sjukdomar. De presenterade resultaten av experiment som utförts på djur indikerar den höga effektiviteten av klorogensyra som ett skyddande medel för leverceller mot förgiftning med koltetraklorid och med kobolt- och kadmiumisotoper.¹

Var kommer dessa egenskaper ifrån? Klorogensyra tillhör gruppen fenolsyror, som är en grupp av växtkemopreventiva föreningar. Klorogensyra har förmågan att blockera cancerframkallande ämnen som bildas pågenom metabolism av vissa cancerframkallande ämnen5Klorogensyra har förmågan att inaktivera fria radikaler.

Klorogensyra är också ett antiinflammatoriskt medel, uppvisar koleretiska egenskaper, hämmar omvandlingen av γ-aminosmörsyra (GABA) i det centrala nervsystemet .¹

Klorogensyra - antibakteriella och svampdödande egenskaper

Studier har visat att klorogensyra hämmade tillväxten av bakterier och jäst- och mögelsvampar och dermatofyter, såsom: gyllene stafylokocker, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae, fekal streptokocker, blåoljestav, Candida albicans, Penicphysogenillium och Trichophysogenillium . mentagrofyter.4

Klorogensyra - biverkningar och kontraindikationer

De flesta studier på klorogensyra visar att det är ett ganska säkert kosttillskott.

En studie visade dock att användningen av klorogensyra i kombination med en diet med hög fetth alt inte bara inte bidrar till viktminskning, utan skyddar inte heller försöksdjur mot de negativa metaboliska konsekvenserna av en sådan diet.7

Andra studier tyder på att höga doser av klorogensyra kan öka det inflammatoriska svaret

På grund av den höga koffeinh alten rekommenderas inte sådana preparat för gravida kvinnor och mycket unga personer under 16 år. Människor som lider av hjärtsjukdom eller högt blodtryck - bör inte heller sträcka sig efter kosttillskott med råkaffe.

Om vi ​​använder klorogensyra i de föreskrivna doserna kommer det att vara helt säkert

Värt att veta

Klorogensyra - var kan man köpa, vad är priset?

Klorogensyra kan köpas på apoteket. Det är oftast extrakt av gröna kaffebönor i form av tabletter innehållande klorogensyra (800 CGA). Det finns på marknaden som ett kosttillskott. Priserna varierar från 20 till till och med 40 PLN (beroende på antalet kapslar).

Bibliografi:

1. Parus A., Antioxidant och farmakologiska egenskaper hos fenolsyror, Postępy Fitoterapii 2013, nr 1

2. Hołderna-Kedzia E., Kedzia B., Förekomsten av fenoliska föreningar i bihonung, "Postępy Phytoterapii" 2008, nr 4

3. Gröna kaffebönaextrakt har antidiabetiska fördelar, https://www.diabetes.co.uk/news/2013/Apr/green-coffee-bean-extract-has-anti-diabetic-benefits-91144231.html

4. Kedzia B., Hołderna-Kezja B., Antimikrobiell aktivitet av växtderivat av fenol, Postępy Phytoterapii 2012, nr 3

5. Gawlik-Dziki U., Fenolsyror sombioaktiva livsmedelsingredienser, "Food. Science. Technology. Quality" 2004, nr 4

6. Effekten av klorogensyraberikat kaffe på glukosabsorptionen hos friska frivilliga och dess effekt på kroppsmassan vid långvarig användning hos överviktiga och feta personer. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18035001

7. Komplettering av en diet med hög fetth alt med klorogensyra är associerad med insulinresistens och ackumulering av leverfetter hos möss. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23586419

8. Randomiserad, dubbelblind, placebokontrollerad, linjär dos, crossover-studie för att utvärdera effektiviteten och säkerheten av ett extrakt av gröna kaffebönor hos överviktiga patienter https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3267522/

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Bantning