Fettlever: en diet för en fettlever. Vad kan patienter med fettlever äta?

Diet vid sjukdomen fettlever är för närvarande den mest effektiva metoden för att behandla denna sjukdom. En korrekt sammansatt näringsplan kommer inte bara att lindra symtomen på fettlever, utan också eliminera orsakerna till sjukdomen. Kontrollera hur fettleverdieten ser ut

Fettleverär en sjukdom vars primära behandling är diet.En diet för fettleverbör vara proteinrik, eftersom levern behöver detta näringsämne som byggmaterial för regenerering. Dessutom bören diet för fettlevervara energisnål och låg fetth alt

Fettlever: regler för dieten för en fettlever

I dieten av fettlever bör huvudrollen spelas av hälsosamt, d.v.s. animaliskt protein (äggvita, mjölkprotein, kött, fågel, fisk). Mejeriprodukter rika på nyttiga bakterier av typenLactobacillusochBifidobacteriumär särskilt värdefulla. Vid leversjukdomar rekommenderas att konsumera cirka 1-2 g protein/kg kroppsvikt per dag

En diet för en fettlever bör vara låg i fett, vilket inte betyder att dessa inte alls ska ingå i patientens kost. Man bör komma ihåg att fetter är bärare av oljelösliga vitaminer (A, D, E, K). I fettlever rekommenderas att i huvudsak konsumera kallpressade vegetabiliska fetter, t ex solrosolja, sojabönolja och olivolja. Smör finns också i patientens meny, men margariner rekommenderas inte. Personer som lider av alkoholfri fettlever bör ta bort mat som är rik på mättade fettsyror från kosten. De omfattar bl.a animaliskt fett (ister) eller fläsk, gulost och smältost. Dessutom bör patienter begränsa konsumtionen av nötter

Det rekommenderas inte att äta friterade produkter medan du följer dieten. Men om du bestämmer dig för att äta stekt mat, stek dem i vegetabiliska oljor.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En individuellt vald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Dra nytta av JeszCoLubisz, ett innovativt kostsystemonline från Hälsoguiden och ta hand om din hälsa och ditt välmående. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Få reda på mer

Du bör också nämna sopporna, som ofta görs med feta buljonger och ben. De rekommenderas inte för en fettleverdiet. Det är inte heller tillrådligt att lägga till gräddfil och roux till soppor, liksom svamp. Soppor bör göras med magert köttbuljong.

I denna typ av diet bör komplexa kolhydrater, dvs stärkelse, dominera. Det absorberas långsamt utan att orsaka en topp i blodsockernivån. Stärkelsetillförseln omvandlas till glykogen, som levern behöver för att hålla en konstant blodsockernivå mellan måltiderna och under sömnen. I sin tur absorberas enkla kolhydrater, d.v.s. sockerarter, snabbt från matsmältningssystemet, och deras överskott kan orsaka ansamling av fett i kroppen, inklusive levern. Av denna anledning bör deras konsumtion begränsas. En särskilt orådlig typ av socker är fruktsocker, dvs fruktsocker. Patienter rekommenderas därför att begränsa fruktkonsumtionen till cirka 300 g per dag och att avstå från fruktjuicer. Tänk på att fruktos också är en ingrediens i honung, sylt, fruktyoghurt och mejeridesserter.

Konsumtionen av komplexa kolhydrater bör bero på patientens vikt. Människor som är underviktiga bör inte begränsa sin konsumtion. Människor som är överviktiga eller feta bör göra tvärtom.

Diet för fettlever - vad kan du äta? Produkter som rekommenderas och inte rekommenderas i kosten för fettlever

	Rekommenderade produkter	Produkter rekommenderas inte
Mejeriprodukter	koldmjölk, naturell yoghurt, kefir, naturlig kärnmjölk mager vit ost, halvfet, naturlig ost, homogeniserad, mager eller halvfet mjukkokta ägg	kräm vit fet ost, keso gula och smältostar Feta och blåmögelost hårdkokta och stekta ägg
Spannmålsprodukter	ljust och mörkt bröd medelkorniga gryn: masurisk korn, lantkorn, Krakow-gryn, hirs spannmål: korn, vete, havre liten pasta (trådar)	bröd med kola, honung eller m alt tjocka gryn: kornpärlkorn, bovete müsli löst ris, tjocka nudlar
Kött ochpålägg	kallskuret och magert kött, slaktbiprodukter och några magra produkter gjorda av slaktbiprodukter	pålägg och fett kött, vissa slaktbiprodukter, t.ex. paté, huvudost
Grönsaker	picklade tomater och gurkor (skinnfria), cikoria, kinakål, dill, vattenkrasse, ung persilja, riven morot, krispig sallad och isbergssallad	färsk gurka, lök, paprika, purjolök, gräslök, rädisa och rädisa, torra baljväxtfrön: ärtor, bönor, sojabönor, linser, bondbönor, majs
Frukt	äpple (helst mousse-rivet eller bakat eller kokt) banan, kiwi, persika och nektariner (skalade), melon, vattenmelon, mandariner	vindruvor, vinbär, krusbär, hallon, jordgubbar, blåbär, plommon, päron, grapefrukt, apelsiner, frukt i vinäger, torkad frukt