Och vad skulle du tycka om mig om jag tog en sked nu, öste soppa från min tallrik och sedan stoppade den i munnen? Och hon öste ut resterna av den här soppan ur munnen på dig för att du skulle "äta allt gott". Kom igen! Att jag är snett ganska bra, eller hur? Du förstår - och vi vuxna gör "sådana saker" mot våra egna barn!

" Daria Ładocha genomför projekt som syftar till att utbilda föräldrar och barn om farorna med det växande problemet med fetma i Polen och visa dem sätt att äta hälsosamt och avslöja kostmyter. Är du intresserad av att prata med Daria om detta ? - Jag läste i e-postmeddelandet som jag hittade i redaktionens brevlåda

Tanken på att träffa Daria Ładocha gör mig nyfiken och orolig. Jag såg hennes kulinariska shower och växlingar i det vinnande programmet "Stjärnagent", jag följde hennes bloggar, lyssnade på några av hennes uttalanden och jag undrar varför den här smala kvinnan med flödande hår och färgglada tatueringar vill ta hand om fetmasjukdomen? Men jag är också helt enkelt rädd att denna entusiast av en hälsosam livsstil är en certifierad hälsocoach och kulinarisk tränare, vars ögon och rörelser säger:Akta dig! Jag har tusen idéer per minut och jag kommer inte att tveka att implementera dem!- han kommer inte att översvämma mig med lava av sin energi. Under tiden …

Jag träffar Daria direkt efter att hon lämnat TV:n. Hon hälsar mig välkomna med ett starkt handslag och ett leende – en lugn och dämpad kvinna. Och så läser hon med intresse informationen på mitt visitkort och vänder på våra roller ett tag. Hon frågar – jag berättar bl.a om varför jag grundade Obesity People FoundationOD-WAGA(eftersom jag själv lider av fetma) och vad stiftelsen gör (att bota fetma, inte gå ner i vikt). Jag har en fråga:vad Daria Ładocha har med fetma att göra, om hon har för avsikt att genomföra projekt relaterade till denna sjukdom …?Daria svarar, och ju längre han svarar, desto mer viftar han med händerna, höjer rösten och desto mer avslöjar han heta känslor som vi känner så väl från skärmen och internet. Så, vad berättade Daria Ładocha om …?

Om "ljuv barndom" i Folkrepubliken Polen

Jag är ett barn på 1980-talet. På den tiden reste min far, liksom många pappor, ofta utomlands för att tjäna pengar där förstödja familjen. Och utomlands hade han även tillgång till supercoola godis, som inte fanns i polska butiker. Så jag hade en väggskåp i mitt familjehem med en bar fylld till bredden med godis! Och jag använde denna "sesam" utan gränser när som helst på dygnet. När jag frågade mina föräldrar vilken choklad som var bättre: mjölk eller valnöt, svarade de:Och ät båda !

Allvarligt! Ingen har någonsin förbjudit mig att äta godis. Och kan du föreställa dig vad som skulle hända om våra barn idag slukar dem utan gränser …?

Om "Darusi, som åt vackert"

I min barndom var jag en "familjestjärna" för att … "jag åt vackert". -Vi har inga problem med Daria, hon äter väldigt gott, snälla …- mina föräldrar berömde mig vid varje tillfälle. Och jag åt "vackert". När jag gjorde 200-300 dumplings med min mormor, som fick mig att älska att laga mat, åt jag först "vackra" 10 av de färska, direkt efter tillagningen, sedan ytterligare 10 till middag med min farfar och ytterligare 10 när mamma kom hem från arbetet. Jag åt också "vackra" pannkakor - 4 stycken på en gång (eftersom 2 med ost och 2 med sylt) och fylld kål - 8 stycken åt gången.

Jag åt inte på grund av hunger, utan på grund av min aptit. Och alla var nöjda: familjen - för att jag "ätit vackert" och jag, för jag visste att för varje "ätit vackert" måltid skulle jag belönas med deras tillfredsställelse. Verkligen! Och ingen sa till mig att hon inte borde äta så mycket för det är ohälsosamt. De ville gynna min himmel, utan att veta att effekterna av sådant ätande skulle märkas i vuxen ålder. Och idag? Tja, vem matar sin bebis så här i dag…?

Om det som Daria inte har några problem med

Med att anta utmaningar! Detta beröm för "vacker mat" gjorde att jag inte är rädd för nya projekt, slagsmål, jag är inte rädd för att något inte ska fungera för mig. Och jag har inga problem med att äta på evenemang. Jag kollar alltid vad kockarna har lagat till sina gäster den här gången – trots allt älskar jag mat! Men för att det inte skulle vara så underbart, ledde denna "vackra mat" mig till… bukfetma

Om magen som sticker ut framför bysten

Hur jag skämdes över min mage… Jag minns: Jag står i skolans korridor och jag kan se min mage sticka ut mer än mina bröst, som precis har börjat växa, och alla pojkarna är skrattar åt mig. Jag har inga problem att prata om det. Alla har några skuggor från det förflutna.

När jag började på college var min mage så orolig att jag började gå ner i vikt. Och det är väldigt intensivt, på själva grönsakerna. Så jag gick till den andra ytterligheten, för med höjden 172 cm tog jag mig själv till en vikt på bara 46 kg. Min kropp var som en säck med bentäckt med läder. Men än i dag avlagringar fett bara på min mage och jag vet inte varför. Så jag har min egen erfarenhet av att vara överviktig!

Om mat som ett verktyg för manipulation

Och vad skulle du tycka om mig om jag tog en sked nu, öste soppa från min tallrik och sedan stoppade den i munnen? Och hon öste ut resterna av den här soppan ur munnen på dig för att du skulle "äta allt gott". Kom igen! Att jag är snett ganska bra, eller hur? Du förstår - och vi vuxna gör "sådana saker" mot våra egna barn!

Jag gjorde många näringsmässiga misstag själv med min första dotter. Så jag vill försäkra alla mammor att var och en av oss har rätt att göra misstag. Var och en av dem går att fixa. Den första är att vi inte ger våra barn något val: att äta - inte äta, och vi tvingar dem att äta. Först, genom att mata dem istället för att lägga en hink i händerna – låt dem lära sig och bestämma. Och sedan använda mat för att manipulera sina känslor: om du inte äter går du inte till spelet, eller om du äter får du surfplattan längre.

Och för det andra: vi matar dem vad de än faller för och vad de faller för, vilket leder dem inte bara till övervikt och fetma, utan också till många andra sjukdomar och ätstörningar. Barn är människor och att lära sig äta - även under senare år - är hårt arbete.

Vad Daria vill skrika om

Du vet vad jag vill "väcka" föräldrar och meddela med stor glädje: dra nytta av det faktum att dina barn vill vara som du och ge dem bara goda förebilder, även hur man äter hälsosamt! Barn imiterar sina föräldrar, så det beror på dig hur huset kommer att ordnas matmässigt. Det här är fantastiska nyheter. Och hur äter man hälsosamt? Nåväl, ja …

Om "noga föräldrar"

En av mina mammor frågade mig en gång:Hur kan jag lära mitt barn att äta grönsaker ? -Vilka grönsaker?- Jag frågar. -Och till exempel broccoli . -Och hur gör man den här broccolin till barnet ? -Tja… jag lagar mat i vatten . -Och hur äter du broccolin själv? Även lagad ? -Men jag äter inte broccoli för att jag inte gillar…Så, killar - regel ett: låt oss äta vad våra barn gör! Om föräldrarna äter något annat och barnet äter något annat är det inte konstigt att barnet gör uppror.

Om korgjakt

Jag kan inte … Jag kan inte handla lugnt, eftersom jag fortsätter att titta i folks korgar. Och det slår mig verkligen att se dem fyllda till bredden med processade livsmedel. För Guds skull! När allt kommer omkring vet vi alla hur det skadar det, så varför köper vi det? I min korg finns det 5 produkter på tvären, eftersom jag köper färsk mat, i små mängder så mycket som vi behöver för1-2 dagar, och mitt kylskåp har för det mesta… ljus. Jag lagrar inte, jag gör inte matgrossister hemifrån. Det jag köper äter vi regelbundet och vi har dem på toppen - grönsaker i burkar, frukt i korgar, en varm måltid i kastruller i köket. Och det är den andra regeln!

Om den okända konsten att laga mat

En dam kom till min kulinariska verkstad, hämtade en gräslök och frågade vad det var? Och jag vet som alltid vad jag ska säga och stänger inte käften, det var så jag blev "bedövad" då. Jag tänker för mig själv: Jag sitter i en dold kamera, de knullar mig … och jag ser mig nervöst omkring och ger dig det enda rätta svaret:Det här är gräslök . -Vad är gräslök ? - frågar min samtalspartner … Ni skulle inte i en sådan situation tro att några av er "skruvar" …?

En annan workshopdeltagare erkände att hon var tvungen att lära sig laga mat, eftersom hennes mamma nyligen hade gått bort, som brukade laga middagar till sina barn, och nu blir dessa barn hungriga på kvällen eftersom mormor har slut på . ..

Människor! Hallå! Vi befinner oss i 2000-talet! Vi har genomfört flera fakulteter i våra studier, vi talar flera språk, vi använder moderna apparater, vi reser runt i världen och vi kan inte laga en måltid? Jag frågar – vad mer ska de leda oss till: beställa hemmat och designa lägenheter utan kök? Regeln är därför: en medveten person som bryr sig om sin hälsa lagar mat själv!

Så: polacker! Till krukorna! Och vuxna och barn!

Om vad Daria inte gör

Jag berättar inte för någon hur man äter, men jag visar fördelarna och nackdelarna med olika dieter. Folk säger att gröt är hälsosamt. Visst är det hälsosamt, men inte för alla, för en person som är intolerant mot havre kan leda till olika typer av åkommor, och därmed till sjukdomar.

Eller rödbetsjuice. Visst, det är hälsosamt, men inser du att med vår allmänt sociala stillasittande livsstil är det säkert 70 procent. kan han inte smälta denna rödbetsjuice?

Jag älskar att mata människor med god mat - men jag ber dig uppriktigt att äta enkla rätter i ditt eget hem och inte drömma om mirakel och kransar som avskräcker dig från att laga mat.

Om vad Daria gör

Jag ger människor näring! Eftersom näring är grunden för vår existens. Jag "gick" till hälsocoaching, eftersom jag tror att kärnan i ett bra liv är hälsosamt bara för oss, det vill säga individuellt anpassad hälsosam kost och matvanor anpassade till kroppen och livsstilen.

Om hur man förstår fetma

Jag förklarar för kvinnor:om du äter en munk och bränner den, till exempel på gymmet,allt är ok. Men om den här munken har "avsatts" som en fettvävnad trots ytterligare fysisk aktivitet, är det det första tecknet på att något dåligt har hänt i din kropp och du bör uppsöka en läkare för att kontrollera det .

Kvinnor, istället för att bota övervikt och fetma, ändrar sin kost permanent, de börjar gå över till drastiska dieter. Eftersom de lyssnar på "vänliga" kommentarer:se henne äta, titta på hennes feta- och de vill "bli av med fett" till varje pris. Och det är inte så, kära damer!

Om Dari-workshops

Därav mina workshops, som redan är tillgängliga:För att gå ner i vikt måste du ätaellerHälsan börjar på tallriken ,Vegansk mat ,Hälsosam kosts ABC . Jag förbereder också ett stort rikstäckande projekt för alla som vill starta ett äventyr med hälsosam kost. Jag bjuder in hela familjer att träffa dem – mor- och farföräldrar, föräldrar och barn. Enligt reglerna:vi lagar mat själva, vi lagar mat tillsammans, vi äter hälsosamt och vi äter alla lika !

Jag hoppas kunna fylla en viss lucka. Jo, ja: läkaren, även om han vet hur man behandlar fetma, har inte mycket tid för patienten, och dietisten kommer att ordna dieten och det är allt. Och vi är lämnade ensamma och vi vet inte vilken väg vi ska gå med alla dessa rekommendationer. Så jag hoppas kunna hjälpa dig att applicera dem i dina kök. Jag kommer att visa dig hur du köper hälsosamma produkter för lite pengar och hur du förbereder dem respektfullt, snabbt och utan stress. För från dagis till högskola har ingen någonsin lärt oss att äta. Så hur vet vi det?

Viktig

Poradnikzdrowie.pl stöder säker behandling och ett värdigt liv för människor som lider av fetma. Den här artikeln innehåller inte diskriminerande och stigmatiserande innehåll från personer som lider av fetma.

Magdalena GajdaEn specialist på fetmasjukdomar och fetmadiskriminering av personer med sjukdomar. Ordförande för OD-WAGA Foundation för personer med fetma, social ombudsman för rättigheterna för personer med fetma i Polen och en representant för Polen i den europeiska koalitionen för människor som lever med fetma. Till yrket - journalist med inriktning på hälsofrågor, samt PR, social kommunikation, berättande och CSR-specialist. Privat - hon har varit fet sedan barnsben, efter överviktsoperation 2010. Startvikt - 136 kg, nuvarande vikt - 78 kg.

Kategori:

Fetma