Se galleriet med 8 bilder

Päron är frukter vars egenskaper och näringsvärden inte kan överskattas. Päron, som en av få frukter, innehåller jod - ett mineral som positivt påverkar sköldkörtelns funktion. Dessutom är de en skattkammare av bor - ett mineral som förbättrar hjärnans arbete. Dessutom kan päron förhindra stroke och utveckling av högt blodtryck. Kontrollera vilka andra egenskaper päron har.

Päronär frukter varsegenskaperochnäringsvärdenhar uppskattats i århundraden . De gamla drack päroninfusion mot förkylningar, feber och ihållande hosta. Å andra sidan var bakad frukt till hjälp vid matsmältningsbesvär, och stekt frukt användes för att stärka. Å andra sidan rekommenderar moderna forskare päron för att förbättra hjärnans och sköldkörtelns arbete. Päron, som en av få frukter, innehållerjod- ett mineral som positivt påverkar sköldkörtelns funktion. Jämfört med andra frukter kännetecknas de dessutom av innehållet avbor- ett element som stödjer arbetet med grå celler och förbättrar koncentrationsförmågan. Bor förhindrar också förlust av kalcium från ben, därför päron, men mogna sådana bör ätas av personer som utsätts för osteoporos.

Päron kan förhindra stroke och sänka blodtrycket

Att äta päron minskar avsevärt risken för stroke, enligt forskare från University of Wageningen i Nederländerna. De undersökte sambandet mellan frukt och grönsakers köttfärg och deras effekt på risken för stroke. Det visade sig att frukt och grönsaker med vitt kött bäst skyddar mot uppkomsten av denna sjukdom. Enligt forskare minskar risken för en cerebrovaskulär olycka hos personer vars kost är rik på denna typ av produkter med över 50%. De kan dock inte hitta ett svar på frågan varför frukt och grönsaker med vitt kött har sådana egenskaper. Linda Oude Grieg, författaren till studien, misstänker att det höga fiberinnehållet kan vara orsaken till detta.

Dessutom kan päron förhindra utvecklingen av högt blodtryck. Av alla mineralämnen innehåller kalium, som sänker blodtrycket, den största mängden (så mycket som 116 mg / 100 g). Detta element hämmar aggregationen (klumpning) av blodplättar, vilket begränsartrombos. Tack vare detta är blodkärlen mer öppna, och därmed - blodet cirkulerar friare och trycket sjunker. Dessutom påskyndar kalium utsöndringen av överskott av natrium från njurarna, vilket bidrar till utvecklingen av inte bara högt blodtryck utan även andra hjärt-kärlsjukdomar. Dessutom stöder kalium att nerv- och muskelsystemen fungerar korrekt - inklusive hjärtmuskeln

Det kommer att vara användbart för dig

Näringsvärde av päron (i 100 g)Energivärde - 57 kcal Tot alt protein - 0,36 g Fett - 0,14 g Kolhydrater - 15,23 g (inklusive enkla sockerarter 9,75) Fiber - 3,1 g VitaminerVitamin C - 4,3 mg Tiamin - 0,012 mg Riboflavin - 0,026 mg Niacin - 0,161 mg Vitamin B6 - 0,029 mg Folsyra - 7 µg Vitamin A - 1 IE Vitamin E - 0,12 mg Vitamin K - 4,4 µgMineralerKalcium - 9 mg Järn - 0,18 mg Magnesium - 7 mg Fosfor - 12 mgKalium - 116 mgNatrium - 1 mg Zink - 0,10 mg Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Päron mot förstoppning och diarré

Päron rekommenderas för personer som kämpar med förstoppning eller diarré. I det förra fallet, använd mjuka och mogna päron eftersom de stimulerar matsmältningen. Men se upp: att konsumera dem i större mängder kan till och med orsaka diarré. Å andra sidan bör personer som har problem med diarré prova syrliga och inte särskilt saftiga varianter, som innehåller mycket tanniner mot diarré.

Är päron svårsmälta?

Tvärtemot vad många tror är päron inte svårsmälta, så även personer med känslig mage kan äta dem. Vildpäronfrukterna, som innehåller mycket av de sk stenceller med väggar mättade med kiseldioxid eller kalciumkarbonat. De bildar hårda klasar i päronets kött. Nuvarande sorter av päron har ett spår av dessa celler, vilket gör deras kött mjukt och saftigt. Dessutom består päronen mestadels av vatten, så de stannar i magen en kort stund och tynger inte ner den. Men om du märker störande symtom från matsmältningssystemet efter att ha ätit ett päron, försök att äta det rivet. Det är värt att veta att päron i form av mousse kan ges till barn efter 6 månaders ålder

Det kommer att vara användbart för dig

Päron kan orsaka allergier! Symtom på allergi mot päron

Päron kan orsaka allergier, även om de sällan bidrar till det.Allergisk mot päronberor oftast på en korsreaktion mellan pollen och matproteiner. Av denna anledning uppträder det vanligtvis hos personer som redan är allergiska mot pollen (främst björk). Allergi mot päronden vanligaste formen av or alt allergisyndrom (OAS) uppträder initi alt som rinit följt av kontakturtikaria där frukten berörs, främst på fingrar och läppar.

Päron och bantning. Hur mycket kalorier har päron?

100 g päron innehåller endast 57 kcal. Dessutom är de flesta (84%) gjorda av vatten och innehåller dessutom mycket pektin - en löslig kostfiber som ökar sin volym under påverkan av vatten och fyller magen under lång tid, vilket ger en känsla av fullkomlighet, vilket är mycket önskvärt under bantningsbehandling.

Päron och diabetes

Päron tillhör gruppen frukter med en h alt på 5-10 procent. kolhydrater och deras glykemiska index=30. Därför är de inte en stor börda för bukspottkörteln och personer med diabetes kan använda dem utan rädsla.

Päron för gravida kvinnor

Gravida kvinnor bör komplettera sin kost med dessa höstfrukter, eftersom de innehåller folsyra som är nödvändig för en korrekt utveckling av barnet (7 µg / 100 g). Vitamin B9 kan förebygga allvarliga missbildningar hos fostret (t.ex. ryggmärgsbråck). Det är värt att veta att en gravid kvinna bör konsumera minst 400 mikrogram folsyra dagligen

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på merDet kommer att vara användbart för dig

Päron - sorter för konserver och mer

Den vanligaste sorten av päron ärspank . Den har ett mycket saftigt och sött kött, som en annan välkänd sort -konferens , samtPackhams triumf . Den här typen av päron äts bäst råa. Alternativt kan de vara en ingrediens i desserter och kompotter. Typiska dessertvarianter är dockCarolaochConcorde.De kan användas för att förbereda den mest kändapärondessert- den s.k.Vackra Helena . Den är beredd av päron lätt kokta i sirap och serveras med glass eller täckt med en tjock mörk chokladsås

För konserver - sylt, konserver och pickles - andra varianter är lämpliga, t.ex.lukasówka , som har en original, något vinig smak eller mindre saftig än en spank vara . Ett mer äppelliknandepäronträd är också ett bra valAsiatiskaochallmän Leclerc . I sin tur, för att marinera i vinäger, är det bäst att välja ett sötsurt köttParisian . Päron kan också torkas - i det här fallet kommer sortenWilliams Bonkret , som bär frukt på sommaren, att fungera bra.

Päron - vad kan man göra av dem?

Päron kan användas för att förbereda inte bara konserver och desserter. Dessa höstfrukter är också ett perfekt komplement till kötträtter, och ger en lätt doft och söt smak. Päron kan vara fyllda till exempel stekt anka, kycklingfiléer eller fläskhals. De kommer också att fungera bra som ingrediens i sallader, inte bara fruktsallader. De matchar också perfekt med nötter och ädelost som gorgonzola eller roquefort.

Det kommer att vara användbart för dig

Päronskal är det rikaste på värdefulla ingredienser, därför är det bäst att äta frukten oskalad. Allt du behöver göra är att tvätta dem noggrant i varmt vatten och sedan i kallt vatten. Men om du behöver skala dem, se till att hålla dem så tunna som möjligt.

Det är bättre att köpa hårdare päron än mjuka päron, för när de mognar ökar deras sockerh alt och mängden fruktsyror och pektin minskar.

Köp inte gula, övermogna päron. Du bör särskilt akta dig för de med bruna fläckar, som orsakas av cancerframkallande mykotoxiner.

Kom ihåg att inte äta päronfrön, eftersom de innehåller amygdalin, som under påverkan av magsyror omvandlas till giftigt vätecyanid.

Päron är en av få frukter som inte kan frysas.

Päron, främst på grund av sin "kvinnliga" form, klassificeras som fruktaffrodisiaka. Doppad i varm choklad kommer säkert att väcka dina sinnen.

Päron - Anna Starmachs recept på rätter med päron

Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Päron - använd i kosmetika

Päronextrakt används vid tillverkning av hårschampon. Glukosen i den gör håret elastiskt, tack vare vilket det förhindrar bl.a. kluvna toppar. Extraktet av denna frukt används också vid behandling av dermatoser, eksem och akne. Päronet kan även användas för vård av fet hud. Riv bara ett färskt päron, tillsätt några matskedar honung och olivolja och blanda. Den förberedda masken ska appliceras på ansiktet och tvättas av efter 20 minuter

Kategori:

Vad äter du