Skärbrädan är en grundläggande och oumbärlig enhet i varje polskt kök. Den ser fin ut till en början, men efter en tids användning blir den en livsmiljö för bakterier om den inte sköts ordentligt. Upp till 200 gånger fler avföringsbakterier kan tränga djupt in i skärbrädan än på toalettsitsen. Varför händer detta?

Skärbrädanblir en "vandrande grogrund för bakterier" om den inte tas om hand. Vem kunde ha trott att tavlan där vi mest skär brödhar så mycket avföringsbakterier!Men borde det inte vara en toalettstol? Det visar sig att, enligt specialister, inte

Skärbräda: var kommer farliga bakterier ifrån?

Rått kött är en fristad för bakterier. De penetrerar skärbrädans ytasom ett resultat av att rått kött kommer i kontakt med trä . Vanligtvis är vi övertygade om att när vi rengör brädan efter att ha filéat köttet kan vi säkert använda den för att skära grönsaker, frukt eller knäckebröd. Och det här ärmycket hög temperatur dödar de flesta mikrober.

För att upprätthålla hygienen i köket är det värt att ha flera skärbrädor, och en av dem bör endast användas för kött. Tack vare detta kommer vi att minska risken för allvarliga förgiftningar och sjukdomar. Framför allt får vi inte glömma korrekt underhåll av skärbrädan , speciellt den av trä.

Skärbrädor är många och de skiljer sig från varandra i typ av material och färger.Specialister utsatte dem för bakteriella tester . Som ett resultat märkte de attbakterier förökar sig snabbare på skärbrädor i marmor, glas och plastän på skärbrädor av trä. Ju slätare skärbrädans yta är, desto bättre miljö är den för mikrober.

Skärbräda: hur bryr man sig?

Skärbrädan måsterengöras noggrant, helst efter varje användning . Vi har inga tvivel här. Men hur ska man ta hand om dem? En skärbräda av plast kan säkert stoppas i diskmaskinen eller diskas för hand med diskmedel och desinfektionsmedel. Å andra sidan,med träskivor är inte så lätt . De är mindre motståndskraftiga mot vatten,Därför fungerar några smarta knep i deras vård.

Vi rekommenderar också: Teblad – släng dem inte i papperskorgen! 5 sätt att återanvända

5 sätt att ta hand om skärbrädan

1. S alt

S alt är till stor hjälp vid rengöring av skärbrädan. Det räcker med attströ ytan på brädan med s alten gång med några dagars mellanrum och lämna den över natten. Den andra dagen på morgonen måste vi skölja den under rinnande vatten och brädan är redo att användas.

2. S alt med vinäger

Den här drycken görs mycket snabbt. Häll bara hett vatten i vinägern, tillsätt en nypa s alt och blanda det. På så sätt får vi hemgjordrengöringsvätska för skärbrädoroch andra köksredskap.

3. Olja med s alt

Kombinationen av olja och s alt ger en effektiv rengöringsvätska för skärbrädor. Alla har dessa produkter i sitt kök, så du bör också använda dem för andra ändamål än matlagningGnid in blandningen på repade, spruckna ställenpå skärbrädan och det är allt. Desinfektionen är klar.

4. Citron

Citronsaft är bra för rengöring. Det kommer också att fungera i det här fallet. Att gnugga skärbrädan med citronär ett bra sätt att skydda den från bakterieinvasion .

5. Citron och s alt

Citron fungerar utmärkt i kombination med s alt . Vi måste skära frukten på mitten, strö den grovt med s alt och skrubba sedan skärbrädan. Efter en sådan procedur kan den användas igen.

  • Varför dricker du inte kaffe direkt efter att du har vaknat?
  • Hur lagar man mat för att inte förlora vitaminer?
  • Hela sanningen om MATFÖRVARING

Kategori:

Vad äter du