Hur mycket C-vitamin har citron? Och går det att stärka kroppens motståndskraft mot förkylningar, influensa och säsongsbetonade infektioner genom att äta citroner? Citron stimulerar utsöndringen av matsmältningsenzymer och matsmältningsprocesser, påskyndar kroppens självrening - det är en viktig komponent i bantningsdieter.

Även omcitroninte är drottningen av vitamin Callsav vitamin C

, innehåller den tillräckligt (53 mg / 100 g) för att stödja immunitet och lugna infektionsförloppet. Desto mer eftersom det också har en hel del rutin som förhindrar förlusten av C-vitamin från kroppen och förseglar blodkärlen.

Citron är en frukt varsegenskaperochnäringsvärdenredan har uppskattats i Kina och Indien, där de förmodligen kommer ifrån . Det är värt att veta att det första skriftliga omnämnandet av citronsaft kommer från Egypten.

Det är inte helt känt hur denna växt migrerade, förmodligen introducerade arabiska handlare citron till Medelhavet. På 1000-talet transporterades citronen till Spanien, och därifrån till ytterligare delar av Europa. Sedan tog Christopher Columbus med sig citronerna till den amerikanska kontinenten. Dessa frukter uppskattades särskilt av människor som drabbades av Kaliforniens guldrush eftersom de skyddade mot skörbjugg - de var beredda att betala en dollar för en citron.

Innehåll:

  1. Citron - egenskaper mot cancer
  2. Citron mot reumatoid artrit
  3. Citron - näringsvärden. Vilken typ av vitaminer i citron?
  4. Citron - försurar kroppen?
  5. Citron - bantningsegenskaper
  6. Skadar citronte din hälsa?
  7. Citroner - urval och förvaring
  8. Citron - använd i köket
  9. Citron - använd i kosmetika

Citron - egenskaper mot cancer

Citron är en bra källa till betakaroten, vitamin B, E, kalium, magnesium, natrium och järn. Det finns också terpener i den som stimulerar salivproduktionen. Och eftersom produktionen av matsmältningsenzymer ökar tillsammans med utsöndringen av saliv, stimulerar citron matsmältningsprocesser, påskyndar rengöringen av kroppen - därför främjar den viktminskning. Det är en bra idé att börja dagen med ett glas vatten med en citronskiva. Kom dock ihåg att en sådan dryck stimulerar aptiten!

Vi rekommenderar: Bakpulver och citronsaftblandning - hälsoegenskaper

Citron är gjord av korsningen av lime och citron, en frukt som redan var känd i antiken och som nu främst används för att göra kanderat skal.

Citron innehåller limonen, en kraftfull antioxidant som har anti-canceregenskaper. I laboratorietester förstörde dessa föreningar cancerceller i munnen, huden, lungorna, bröstet, magen och tjocktarmen, samt neuroblastom som främst hittas hos barn.

Dessutom visade citron, precis efter tranbär, den starkaste hämmande effekten på spridningen av levercancerceller i en in vitro-studie. Eftersom limonen stannar i blodomloppet under en lång tid, tror forskare att det är bättre än andra näringsämnen på att hämma tillväxten av cancerceller (som jämförelse, de fenoler som finns i grönt te stannar i kroppen i 4 till 6 timmar).

Det är värt att veta att citronskal har flest hälsoegenskaper. Det är källan till föreningen som kallas limonen.

Citron mot reumatoid artrit

Lime, liksom andra C-vitaminrika livsmedel, skyddar mot polyartrit. Forskning utförd på en grupp på över 20 000 Patienter som åt minst C-vitaminrika livsmedel hade en risk att utveckla sjukdomen mer än tre gånger högre än de som konsumerade de högsta mängderna.

Värt att veta

Citroner - näringsvärden ( i 100 g). Vilken typ av vitaminer i citron?

Kaloriskt värde - 29 kcal Protein - 1,10 g Fett - 0,30 g

- Mättade fettsyror - 0,039 g - Enkelomättade fettsyror - 0,011 g - Fleromättade fettsyror - 0,089 g

Kolhydrater - 9,32 g (inklusive enkla sockerarter 2,50 g) Fiber - 2,8 g

Mineraler

Fosfor - 16 mg Kalium - 138 mg Natrium - 2 mg Kalcium - 26 mg Järn - 0,60 mg Magnesium - 8 mg Zink - 0,06 mg

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,040 mg Vitamin B2 - 0,020 mg Niacin - 0,100 mg Vitamin B6 - 0,080 mg Folsyra - 11 µg Vitamin E - 0,15 mg Vitamin C - 53,0 mg Vitamin A - 22 UI

Källa: National Nutrient Database for Standard Reference

Viktig

Försurar citron kroppen?

Det är allmänt ansett att eftersom citron är sur, försurar den kroppen. Inget kan vara mer fel. Citron är - precis som andra citrusfrukter - en alkalisk produkt och hjälper till att upprätthålla syra-basbalansen i kroppen

Citron, även om den är sur (pH 2-2,5), är också rik på alkaliska mineraler, som finns kvar i blodet under metabola förändringar, vilket ökar dess pH, och därförgår - de alkaliserar hela kroppen

Det är värt att veta att till exempel socker, även om det är sött i smaken, försurar kroppen.

KONTROLLERA:Produkter som avsyrar och försurar kroppen [LISTA]

Hälsoegenskaper hos citrus [TOWIDEO]

Citron - bantningsegenskaper

Går citron ner i vikt? Citron innehåller fibrer som stöder viktminskning. Dessutom har den renande egenskaper för kroppen. Citronsaft påskyndar ämnesomsättningen, så det är värt att dricka det som stöd under dieten

Skadar citronte din hälsa?

Om du tillsätter citron direkt efter att du hällt kokande vatten över teet, kan den resulterande infusionen vara skadlig för din hälsa.

Metall - aluminium kommer in i infusionen när man brygger te från kaffesumpen. Men i små mängder och i en svårsmält form är det ofarligt för hälsan.

Situationen förändras när en citronskiva eller citronsaft läggs till det varma teet under bryggningsprocessen. Sedan skapar aluminium från te i kombination med syra tillgängligt aluminiumcitrat, vilket kan vara mycket skadligt för hälsan

Därför är det bättre att tillsätta citron till infusionen utan kaffesumpen och endast när den svalnar.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på merDet kommer att vara användbart för dig

Citroner - urval och förvaring

Välj citroner med en klar gul färg och en slät, glänsande hud. Mogna citroner har en lätt doft i ändarna. Eventuella krusningar visar att frukten har ett tjockt skal. Som regel har citroner som slutar med en "navel" mindre saft och tjock skal.

Citroner håller sig fräscha i 1-2 veckor i rumstemperatur. De kan förvaras i kylskåp i en plastpåse i upp till 6 veckor

Citroner - tillagning och servering

Vi får mest saft från en citron i rumstemperatur, och till och med lite högre

Innan den pressas kan citronen mjukas upp genom att rulla den över en hård yta. Vi kommer att få 3-4 matskedar juice från en stor citron. Att skära frukten diagon alt, inte på mitten, ger också bra resultat.

Om du bara behöver lite juice, stick hål i skalet med en tandpetare, pressa saften och stick sedan in tandpetaren i hålet för att förhindra att citronenförlorade sin fräschör.

Citronsaft, fruktkött eller skal kan läggas till sallader, soppor och alla andra rätter som du vill ge en fräsch citrussmak.

Citronsaft kan användas för att göra kärnmjölk av mjölk.

Citronsaft räcker för att förbereda fisk utan att behöva koka/steka den, som används i traditionella ceviche-sallader.

Du bör inte dricka citron med varmt te, eftersom C-vitamin går förlorat vid höga temperaturer.

Citron - använd i köket

Citronsaft bleker fläckar på händerna efter skalning av grönsaker, när den läggs till fisken försvinner den karakteristiska lukten

För att riset inte ska bli klibbigt, utan löst, tillsätt bara en matsked citronsaft i risgrytan så fort vattnet börjar koka.

En skvätt citronsaft tillsatt guacamole (från en snabbt mörknande avokado), sallad med äpple eller pesto kommer att behålla sin fina, aptitliga färg längre.

Det kommer att lukta bättre i kylskåpet när citronskal är kvar i det.

Citron - använd i kosmetika

Personer som inte är allergiska mot citron kan använda den i kosmetika, till exempel som en deodorant. Det räcker med att gnida in lite citronsaft i armhålorna (inte direkt efter hårborttagning eller rakning!) För en mild antibakteriell, tonande och uppfriskande effekt. Citron kommer också att hjälpa till med deodorantfläckar på ljusa kläder. Blötlägg dem bara i vatten med citronsaft. Citronsaft kommer också att lysa upp naglarna hos äldre och rökare

Enligt en expertDr. Elżbieta Szymańska, MD, en hudläkare

Kan mullvadar avlägsnas med citronsaft ?

Jag har cirka 18 födelsemärken i ansiktet, ganska små, cirka 1 mm vardera. Det här är mitt komplex och jag skulle vilja ha det borttaget. Jag hittade hur citronsaft är. Det går ut på att sprida mullvaden med citronsaft flera gånger om dagen. Är detta ett säkert sätt? Jag har läst att det kan irritera huden och leda till cancer.

Elżbieta Szymańska, MD, PhD, hudläkare:Du bör inte använda en sådan metod för att ta bort mullvadar. Först och främst bör de bedömas dermoskopiskt innan man bestämmer sig för att ta bort dem. Citronsaft orsakar hudirritation och pigmentförändringar utan den rätta terapeutiska effekten

Se galleriet med 10 bilder

Kategori:

Vad äter du