Tryptofan är en essentiell aminosyra som kroppen inte kan producera på egen hand och bör tillföras med kosten. Det är ansvarigt för att nervsystemet fungerar korrekt, och dess brister orsakar en minskning av energi, sämre humör och till och med depression. Tryptofan kan också vara till hjälp vid viktminskning – det hjälper till att kontrollera aptiten på kolhydrater. Det mesta finns i kött, fisk, mejeriprodukter och baljväxtfrön.

Tryptofans roll i kroppen

Tryptofan tillhör exogena (essentiella) aminosyror, det vill säga föreningar som inte produceras i kroppen och måste tillföras den med kosten. Det är nödvändigt för produktionen av proteiner, enzymer och muskelvävnad. Tryptofan har många funktioner i kroppen, inklusive:

  • deltagande i produktionen av serotonin, den så kallade lyckohormonet,
  • deltagande i produktionen av melatonin, hormonet som ansvarar för kroppens dygnsrytm,
  • deltagande i biosyntesen av niacin (vitamin PP),
  • minskning av hyperaktivitet och spänningar, humörreglering,
  • deltagande i reproduktionsprocessen,
  • påverkan på amning,
  • produktion av kinurein, det vill säga ett kemiskt UV-filter som produceras i ögongloben,
  • deltagande i syntesen av rhodopsin, det vill säga ett ljuskänsligt färgämne som möjliggör syn i mörker,
  • påverkan på nervsystemet, reglera nivån av signalsubstanser: noradrenalin, dopamin och β-endorfin,
  • reglering av ämnesomsättning och kolhydratmetabolism,
  • förbättrad immunitet.

Tryptofan till hjälp vid behandling av depression

Tryptofan omvandlas i hjärnan till serotonin, en signalsubstans som kallas "lyckohormonet". Utan rätt mängd av prekursorn, det vill säga tryptofan, uppstår serotoninbrist i kroppen, vilket manifesteras av humörfall, ångest, sömnlöshet, aggressivitet, ökad känslighet för smärta och slutligen depressiva störningar. Serotonin är också ansvarigt för impulsivt beteende, sexuella behov och reglering av aptit - det hämmar det efter att ha konsumerat kolhydrater, och ökar det efter att ha ätit proteiner. Vid behandling av depression används läkemedel från serotoninåterupptagsgruppen som får samma mängd av denna signalsubstans att arbeta längre och mer intensivt. För att öka serotoninnivåerna iav hjärnan är det fördelaktigt att ta tryptofan i form av kosttillskott

Den starka inverkan av lämplig nivå av tryptofan på depression har bekräftats genom att artificiellt inducera en brist på denna aminosyra i blodplasman hos två grupper av kvinnor - friska och bulimiska kvinnor. I båda grupperna observerades intensifiering av depressionssymtom. När man undersökte alkoholister i behandling fann man låga nivåer av tryptofan i blodet med frekventa humörfall. Tryptofantillskott under 2-4 veckor har visat betydande effektivitet i att bekämpa depression.

Värt att veta

Att äta mat som innehåller tryptofan översätts förmodligen inte direkt till koncentrationen av serotonin i kroppen, eftersom mängden tryptofan i förhållande till andra aminosyror är för låg för att absorberas väl av blod-hjärnbarriären. Allmänt sett förlorar mattryptofan sin konkurrens om absorption med andra aminosyror. Därför är det tillskott som har störst inverkan på ökningen av nivån av tryptofan och dess metaboliter i hjärnan, samtidigt som det minskar depression.

Effekt av tryptofan på kroppsvikten

Överviktiga människor tenderar att använda kolhydratprodukter ofta. De främjar produktionen av serotonin, och därför förbättras ditt humör när de konsumeras. Att äta mycket kolhydrater orsakar ökad insulinutsöndring och snabbare avlägsnande av vissa aminosyror från blodomloppet. Detta i sin tur främjar större tryptofanupptag över blod-hjärnbarriären. Så det visar sig att låga nivåer av tryptofan i blodet gör att man vill äta kolhydrater. Detta kan användas tvärtom för att minska kaloriinnehållet i kosten – en hög nivå av tryptofan i plasman hjälper till att minska aptiten på kolhydratprodukter, utan att begränsa aptiten på proteinprodukter. Det är troligt att tryptofantillskott förbättrar serotoninfrisättningen i hjärnan, vilket minskar suget efter kolhydrater. Administrering av 1,2 och 3 mg tryptofan en timme före måltid resulterade i ett minskat kaloriintag. I en studie av personer på en proteinrik diet, där en grupp tog 750 mg tryptofan två gånger dagligen och den andra gruppen fick placebo, visade sig betydande viktminskning med tryptofan.

Dagligt krav på tryptofan - normer

  • för spädbarn upp till 12 månaders ålder - 13 mg per kilogram kroppsvikt,
  • för barn från 1 till 3 år - 8 mg/kg kroppsvikt,
  • för barn från 4 till 13 år - 6 mg/kg kroppsvikt,
  • för pojkar från 14 till 18 år - 6 mg/kg kroppsvikt,
  • för flickor i åldern 14-18 -5 mg/kg kroppsvikt,
  • för vuxna - 5 mg/kg b.w.

Effekter av tryptofanbrist och överskott

Tryptofanbristi kosten kan visa sig som nedstämdhet, tillväxthämning, anemi, sänkta proteinnivåer i blodet (hypoproteinemi), håravfall, hudförhårdnader, perivorneal vaskulär tillväxt, steatoslever, degeneration av sädesrören hos män, degeneration av glatta muskler och hämning av amning

Ett överskott av tryptofani kroppen kan vara resultatet av överanvändning av kosttillskott och manifesteras av illamående och kräkningar, huvudvärk, dåsighet, muntorrhet, nedsatt koordination av rörelser och suddig syn.

Källor till tryptofan i mat

Proteinrik mat som magert kött, fisk, gul och vit ost, mjölk, sojaprodukter, baljväxter, pumpafrön och ägg är bra källor till tryptofan.

ProduktTryptofaninnehåll [mg / 100 g]
Pumpafrön576 mg
Sojabönor575 mg
Mozzarellaost571 mg
Kalvkött415 mg
Kycklingbröst404 mg
Tonfisk335 mg
Havrekli335 mg
Ägg167 mg
Kokta vita bönor115 mg

tryptofantillskott

Kosttillskott som innehåller tryptofan är avsedda för personer som har problem med att somna, långvariga nervspänningar, utsätts för stress och observerar energif.webpall och svårigheter att mobilisera till handling, samt för män att förbättra kvaliteten på sexuella liv. I produkter som finns tillgängliga på apotek är tryptofan oftast inte den enda aktiva ingrediensen. Det åtföljs av andra ämnen som har en positiv effekt på nervsystemets funktion, lugnar spänningstillstånd (t.ex. pyridoxin och niacin) eller underlättar insomningen (t.ex. humleextrakt och citronmeliss). Kosttillskott som innehåller tryptofan rekommenderas för att förbättra välbefinnandet och eliminera sömnlöshet. De kan också vara fördelaktiga vid premenstruellt syndrom och migrän.

Kategori:

Vad äter du