Koffein är det mest populära naturliga stimuleringsmedlet. Det finns inte bara i kaffebönor, kakaobönor, guaranafrukter, teblad och yerba mate, utan också i dussintals andra växter. För att förbättra koncentrationen och återfå styrka använder vi kaffe, te och energidrycker oftare. Det är värt att lära känna deras egenskaper mer i detalj för att veta när och i vilka mängder de bäst tjänar kroppen.

Innehåll:

  1. Koffein: egenskaper
  2. Koffein och hjärtsjukdomar
  3. Koffein- och näringsbrist
  4. Koffein: genomsnittligt innehåll i utvalda produkter
  5. Koffein: symtom på förgiftning
  6. Koffein: använd i kosmetika

Koffeinär ett ämne som bland annat finns i i kaffebönor (cirka 1-2,8 procent), teblad (där theine heter; cirka 2-3,5 procent), kolanötter (upp till 3,5 procent), kakaobönor och guarana. Effekten av koffein är att det stimulerar det centrala nervsystemet, ökar koncentrationen, reflexer och förbättrar humöret. Dessutom accelererar koffein hjärtfrekvensen, ökar styrkan i dess sammandragning och ökar ämnesomsättningen. Det drar också ihop hjärnans kärl, vilket hjälper till att lindra migrän. Vilka andra egenskaper har koffein?

Koffein: egenskaper

Koffein stimulerar, förbättrar minne och koncentration

Koffein har stimulerande egenskaper genom att verka på hjärnbarken. Det ger bättre koncentration av uppmärksamhet, förlänger koncentrationstiden, minskar trötthet och dåsighet. Vissa studier visar att det förbättrar logiskt tänkande och minne. Detta är dock en kortvarig effekt och den dör tillsammans med utsöndringen av koffein från kroppen. Den genomsnittliga halveringstiden för denna förening i kroppen är 4 timmar (var och en har olika känslighet för koffein - den metaboliseras snabbare, t.ex. hos rökare).

Den högsta koncentrationen av koffein i blodet inträffar 40-60 minuter efter konsumtion. Det är därför som de stimulerande effekterna av kaffe eller te uppträder med en fördröjning.

Koffein för styrka

Om sexuella problem, såsom minskad libido, orsakas av utmattning, kan råvaror som innehåller koffein vara till hjälp. Detta bevisades av bl forskare från University of Texas.Deras forskning visar att män som konsumerar 85 till 170 mg koffein om dagen (dvs. 1-2 koppar kaffe) minskar med 42 procent. mindre risk att utveckla erektil dysfunktion än män som bara konsumerar 0-7 mg koffein om dagen.

Koffein för hälsan

Koffein är en förening som används i smärtstillande medel eftersom det lindrar smärta och spänningar, och även påverkar frisättningen av dopamin – ett hormon som ansvarar för känslan av tillfredsställelse. Dessutom kan koffein sänka mängden histamin i kroppen (en förening som ansvarar för allergiska reaktioner). Det används också vid behandling av bronkialastma eftersom det vidgar luftrören. Det finns fler och fler vetenskapliga rapporter om att kaffekonsumtion kan minska risken för typ 2-diabetes och vissa cancerformer, men detta har ännu inte bevisats.

Koffein och hjärtsjukdomar

Även om koffein är känt för att höja blodtrycket, efter långa studier av sambandet mellan måttligt kaffedrickande och utvecklingen av hypertoni, har inget samband hittats. Hos de flesta patienter med högt blodtryck har det inga negativa effekter att dricka 1-2 koppar inte särskilt starkt kaffe.

Men sådana människor bör föra dagbok och mäta sitt blodtryck efter att ha druckit koffeinh altiga drycker. Om de observerar en betydande ökning av trycket måste de ge upp. Det är också värt att rådgöra med din läkare i vilka mängder du kan dricka kaffe.

Dessutom är det känt att koffeinh altiga drycker inte har någon effekt på förekomsten av hjärt- och cirkulationssjukdomar. Annat är det när de dricks i stora mängder. Människor som dricker mycket kaffe röker ofta, leder en stillasittande livsstil och äter ohälsosamt. I dem bidrar de negativa effekterna av kaffe, i kombination med riskfaktorer för kranskärlssjukdom, till hjärtsjukdomar. Personer med långsam koffeinmetabolism är också i riskzonen.

Koffein- och näringsbrist

Allt beror på din kost och mängden av dessa drycker. Eftersom de är urindrivande förloras vissa mineraler, särskilt kalcium, något i urinen.

Det finns mindre koffein i te än i kaffe, därför fungerar det i mindre utsträckning. Du måste dricka mycket mer te för att uppnå en stimulerande effekt som liknar kaffe.

Men det har inte bekräftats att hos personer med osteoporos är överdrivet eller till och med måttligt kaffedrickande ansvarig för denna sjukdom. Men om någon tar en låg mängd kalcium i kosten (normen är cirka 1000 mg om dagen) och samtidigt dricker mycket kaffe kan detta påverka sjukdomsutvecklingen.

Dessutom minskar kaffe, liksom te, upptaget av järn, eftersom det innehåller tanniner som minskar kroppenabsorption av detta element. Därför bör du inte dricka dessa drycker förrän en halvtimme efter en järnrik måltid. Det är också känt att koffeinh altiga drycker kan försvaga kroppens användning av magnesium, zink och vitaminer B. Om vi ​​äter ordentligt och ger rätt mängd av dessa ingredienser påverkar det inte att dricka kaffe i måttliga mängder (2-3 koppar om dagen). brist på dessa relationer.

Koffein och graviditet

Det finns ingen tydlig bekräftelse på att koffein är skadligt för gravida kvinnor. Även om, enligt studier som jämför sambandet mellan mängden koffein i kosten och missfall, förekomsten av fosterskador och problem med att bli gravid, hittades inget sådant samband, rekommenderas försiktighet. Koffeinets verkan i kroppen hos gravida kvinnor (som hos kvinnor som använder p-piller) är mycket längre än hos icke-gravida kvinnor. Dessutom begränsar kaffe något upptaget av näringsämnen från kosten, vilket kan göra det svårt att uppfylla kraven under graviditeten. Under denna period är det därför bättre att begränsa kaffet till 1-2 koppar svag infusion.

Kaffe bryggt i glas är mer skadligt än snabbkaffe och kaffe som gjorts från maskinen

Det beror inte på koffeinh alten, utan på förekomsten av diterpener i kaffe - föreningar som kan höja kolesterolnivåerna i blodet. Dessa ämnen tas bort i kaffefiltreringsprocessen och de finns inte i snabbkaffe, men de finns i stora mängder i glas eller kokt kaffe. Därför bör personer som har ateroskleros eller hyperlipidemi inte dricka sådant kaffe.

De positiva effekterna av koffein observerades när det konsumerades i en mängd av 100-300 mg per dag. Men stora doser kan orsaka symtom på förgiftning

Värt att veta

Koffein: genomsnittligt innehåll i utvalda produkter

  • En kopp kaffe (200 ml) - 80-140 mg (beroende på mängden kaffe). En kopp bryggt kaffe ger i genomsnitt cirka 85 mg koffein och en löslig kopp på cirka 75 mg.
  • En kopp cappuccino - cirka 40 mg
  • En kopp svart te - cirka 50 mg
  • En kopp grönt te - ca 30 mg
  • Energidryck (250 ml) - cirka 90 mg
  • Cola-dryck (250 ml) - 30-50 mg
  • Choklad (100 g) - 10-70 mg

Koffein: symtom på förgiftning

Resultaten av forskning gjord bland Warszawa mellanstadieelever är oroande - de dricker upp till 6 burkar energidrycker om dagen. En säker dos för barn är cirka 5,3 mg / kg kroppsvikt, det vill säga 140-160 mg koffein per dag för ett tioårigt barn - något mer än 1,5 burkar av dessa drycker. Säkert för en vuxendosen av koffein är mindre än 300 mg per dag. Över 500 mg anses redan vara en överdos. Och över 2000 mg - för koffeinförgiftning: orsakar bland annat

  • stark upphetsning
  • distraktion, problem med att uppmärksamma
  • nervositet
  • värmevallningar
  • yrsel, kramper
  • sömnlöshet

källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Koffein: använd i kosmetika

Kosmetikatillverkare använder koffeinets unika egenskaper för att ta bort celluliter och slapp hud. Denna förening förbättrar blodcirkulationen och lymfdräneringen och hjälper till att bli av med kvarvarande gifter. Dessutom ger det huden energi och hjälper till att hålla den fast

Texten använder utdrag ur Aneta Grabowskas artikel från månaden "Zdrowie".

Kategori:

Vad äter du