Försämring av synen i mörker, sand under ögonlocken, trötthet i ögonen - sådana besvär kan undvikas eller lindras genom att berika kosten med produkter som skyddar och ger näring åt ögonen

Att arbeta vid datorn, långläsning av böcker (inklusive e-böcker) eller titta på TV kräver konstant spänning av musklerna som rör ögongloben och rymmer. Våraögonär inte vana vid en sådan ansträngning. Därav tröttheten och smärtan i ögonen samt försämringen av synskärpan. Som om det inte vore nog utsätts vi för attacker av fria radikaler (som finns till exempel i cigarettrök), som bidrar till synnedsättning.
Problem påverkar inte bara personer som bärglasögon , och vad värre är, de förvärras med åldern. Det är särskilt smärtsamt för diabetiker och personer som lider av grå starr eller glaukom. Medan de flesta ögonsjukdomar inte kan undvikas, kan din syn förbättras något med din kost. Ögonglobens exakta mekanism måste få ordentlig näring och skyddad för att fungera korrekt
Livvakternas och leverantörernas funktion spelas avvitamineroch antioxidanter, och vår kropp själv kan inte producera eller ackumuleras (kan inte ätas i reserv). De måste regelbundet förses med mat. Därför bör varje måltid innehålla en portion (en kopp) grönsaker och frukt.
I ögonskyddsdieten är det bättre att ta bort fett kött och kallskuret - de mättade fetterna som finns i dem försämrar blodkärlens tillstånd, inklusive de som ger näring åt ögats näthinna. Godis rekommenderas inte, särskilt kakor, kakor och snabbmat - de innehåller mycket transfettsyror, och dessa fördubblar risken för makuladegeneration (AMD).

Vitaminer B - avslappning för ögonen

Fullkornskonserver ska finnas på menyn, ät dem 3-4 gånger om dagen. Välj fullkorns- och fullkornsbröd, brunt ris, gryn (korn och bovete), spannmål. De är den bästa källan till B-vitaminer, särskilt vitamin B1, som lindrar symtomen på ansträngda ögon, stödjer synnervens arbete och förbättrar synskärpan.

Mejeriprodukter för skymningsseende

För att stärka din syn, drick minst ett glas lättmjölk, yoghurt, kärnmjölk varje dag eller ät en skål (150 g) med lättmjölk. Bred ut ett tunt lager smör på brödet. om du harhögt kolesterol, välj magra mejeriprodukter och byt ut smör mot margarin. Halvskumma mejeriprodukter har mycket vitamin A. Detta vitamin är nödvändigt för produktionen av rhodopsin, som kallas rött eller visuellt lila. Utan det skulle det vara omöjligt att särskilja färger och se i svagt ljus och i mörker. Mejeriprodukter är också en källa till riboflavin (vitamin B2 ). Detta, i samarbete med vitamin A, stödjer ögats blodkärl att fungera korrekt. Det minskar överkänsligheten mot för starkt ljus, förhindrar att ögonen blir trötta så snabbt och minskar risken för grå starr.

Viktig

Mineraler gynnsamma för synen

  • Zink (kött, ägg, fullkorn) är involverat i produktionen av rhodopsin, tack vare vilket vi kan urskilja nyanser av grått och se efter skymningen.
  • Selen (broccoli, kli, tonfisk, lök), mangan (nötter, te) och koppar (baljväxter) bekämpar fria radikaler.

Fruktfärgämnen från blåbär och blåbär för bättre blodcirkulation

Missa inte fruktsnacks med blåbär, blåbär, mörka vindruvor och citrus – de innehåller antioxidanter som skyddar ögonen: C-vitamin (täter blodkärlen och stödjer verkan av andra antioxidanter) och antocyaniner, dvs. rött, blått och lila pigment. Blåbär och lingon har mest av dem. Antocyaniner bekämpar fria radikaler och regenererar skadade celler. De förseglar också ögats blodkärl och minskar blodets koagulering. Tack vare detta är ögongloben väl försedd med blod. Blåbär är antiinflammatoriskt och bakteriostatiskt, så det rekommenderas för konjunktivit.

Gröna och gula grönsaker för att skydda volleybollen

Lägg till gröna, orange och gula grönsaker till varje måltid: grönkål, spenat, persilja, sallad, broccoli, morötter, tomater, majs, sockerärter och gröna bönor - de ger mycket beta - karoten, som kroppen omvandlar vitamin A (vilket förbättrar synskärpan).
Färgglada grönsaker är en naturlig källa till lutein och zeaxantin. Dessa är komponenterna i gula fläcken (det område som ansvarar för att se) i ögats näthinna. Lutein ackumuleras huvudsakligen på näthinnans periferi och är ansvarig för att skydda stavarna - de ljuskänsliga receptorerna i näthinnan, ansvariga för att se i mörker. Zeaxanthin är beläget i den centrala delen av näthinnan och förhindrar skador på konerna - de fotoreceptorer som ansvarar för dagsyn. Lutein och zeaxantin är kraftfulla antioxidanter som fungerar som inre solglasögon för att skydda näthinnan från UV-strålning och de skadliga effekterna av fria radikaler. Faständagsbehovet av båda antioxidanterna har inte fastställts än så länge, det rekommenderas att äta 1 mg zeaxantin (så mycket som 200 g majs) och 5-6 mg lutein per dag, dvs lika mycket som ett knippe persilja, 2-3 grönkålsblad eller en glasspenat. En sådan meny kan minska risken för makulär skada med upp till två gånger och minskar risken för grå starr. Lutein och zeaxantin finns också i äggulan.

Omega-3-fettsyror skyddar ögonen från att torka ut

Ät en portion (150 g) havsfisk 2-3 gånger i veckan. De omättade omega-3-fettsyrorna som finns i dem stärker och skyddar näthinnan mot fria radikaler. De ökar fotoreceptorernas känslighet för ljus och är involverade i omvandlingen av ljuspulser till nervimpulser, som sedan tas upp av hjärnan. Omega-3-fettsyror hjälper också till att lindra symtomen på torra ögonsyndrom och lägre intraokulärt tryck, vilket skyddar mot glaukom.
Om du inte gillar fisk, mumsa på nötter, särskilt valnötter, och tillsätt 1-2 matskedar rapsolja dagligen i dina grönsaker. Förutom hälsosamma fetter innehåller de mycket vitamin E. Detta skyddar i sin tur vitamin A och andra antioxidanter från oxidation, förhindrar skador på blodkärlen som ger näring åt ögongloben och förbättrar tätheten i cellmembranen.

Vin skärper synen

Du har råd med ett glas torrt rött vin då och då. Det är en rik källa till resveratrol - det är en kraftfull antioxidant som förbättrar mikrocirkulationen i ögongloben. Det kan också hjälpa till att förhindra okontrollerad tillväxt av blodkärl i ögat (angiogenes) som ofta åtföljer diabetisk retinopati.

månatliga "Zdrowie"

Kategori:

Dieter