Dr. Siegals fiberdiet består av att äta stora mängder grönsaker, frukt och fullkorn, vilket är livsmedel som innehåller stora mängder fibrer. Det är en diet som eliminerar kalorier, men som inte heller får dig att känna dig hungrig. Reglerar ämnesomsättningen. Vilka är principerna för en fiberrik kost

Fiberdietenskapades i början av 1990-talet av en amerikansk läkare,Dr. Siegal .

Fiberdiet - grundläggande regler

Daglig konsumtion av 50 gram fibrer, huvudsakligen i naturliga spannmål och obearbetade spannmålsprodukter (brunt ris, gryn), fullkorns- och fullkornsbröd (men endast surdeg rekommenderas), torkad och färsk frukt och grönsaker . Detta är mycket mer än det genomsnittliga dietintaget eftersom vi vanligtvis äter 15 till 25 g. Du kan äta magert vitt kött eller mager fisk och magra mejeriprodukter i mängder på 60 till 80 g. Olja och smör är acceptabla. men i mycket små mängder mängder som tillsats. Under dieten är det förbjudet att steka, alkohol, socker, samt alla drycker med tillsatt socker, godis. Det rekommenderas att använda färska och torkade örter, kryddor och dricka mycket vatten.

Varför välja denna diet?

Dieten är lätt att applicera. Du kan äta vad du vill, men maten har inga kalorier, så du går snabbt ner i vikt. Fibern i magen i kombination med vätskan ökar dess volym och ger en känsla av mättnad, och eftersom den stannar länge i magen håller även denna känsla i sig länge. Fiber rengör tarmarna och påskyndar matsmältningen av andra livsmedel.

Kontraindikationer för användningen av en fiberdiet

Sjukdomar i tarmarna och matsmältningssystemet, eftersom kosten då kan provocera fram gasbildning orsakad av gasretention, och följaktligen en obehaglig lukt från munnen. Vid längre användning av en fiberdiet kan brister på kalcium, magnesium och järn uppstå.

Vad ska man äta för att förse kroppen med minst 30 g fiber om dagen?

  • 15-20 g kokta gröna grönsaker,
  • 15-20 g färska råa grönsaker
  • en stor eller två små frukter

När du följer en fiberdiet, öka först och främst mängden spannmålsprodukter som äts under dagen. Dettade kan vara flingor till frukost eller brunt ris till middag. Den så kallade torra grönsaker, d.v.s. bönfrön, ärtor, linser (för att undvika flatulens, koka dem väl och tillsätt kummin för matlagning). Frukten ska inte skalas (förutom de nödvändiga, förstås). De är en rik källa till fiber. Bättre att äta dem hela än att dricka fruktjuicer.

Se galleriet med 5 bilder

Kategori:

Bantning