Tillräcklig näring hjälper till att stärka immuniteten, regenerera kroppen och återfå styrka efter intensiv cancerbehandling. Det kan också effektivt stödja cancerbehandling. Vad ska en vettig kost efter kemoterapi innehålla?

Behandling med cellgifter hämmar tillväxten av neoplastiska celler. Tyvärr - samtidigt förstör det kroppen, försvagar immuniteten och kan leda till anemi.

Underkemoterapifinns det också problem med matsmältningskanalen. Detta hindrar upptaget av näringsämnen och kan leda till allvarliga näringsbrister

Eftersom varje organism reagerar olika på cellgifter - måstedietordnas individuellt när du tar dem. Å andra sidan, efter kemoterapi måste du snabbt fylla på bristerna på näringsämnen och ta hand om regenereringen av utmattademed canceroch kroppsterapi.

Diet efter kemoterapi: protein är viktigt

Den snabbaste regenereringen av kroppen uppnås genom en lättsmält diet rik på protein. Patienten bör konsumera 100-120 g protein varje dag. Detta är den totala mängden av t ex 2-3 glas skummjölk, 100 g mager keso, 15 g kött och fisk, 50 g mager korv och ett ägg och 300-350 g bearbetade spannmål: bröd, gryn, pasta, ris.

Så mycket som 2/3 av proteinet bör vara av animaliskt ursprung, eftersom det innehåller aminosyror som är nödvändiga för konstruktion och rekonstruktion av vävnader, antikroppar, hormoner och enzymer.

Havsfisk är särskilt viktiga, inte bara som en källa till protein, utan också som en källa till omega-3-syror (EPA, DHA), som hjälper till att bekämpa cancerceller. Vetenskaplig forskning bekräftar att EFA (omättade fettsyror): alkylglyceroler, squalen och EPA- och DHA-syror (finns i fettet hos havsfiskar) kan förbättra effektiviteten av anticancerterapi. Tack vare dem svarar cancerceller bättre på cytostatika, och kroppen regenereras snabbare under kemoterapin.

Det är värt att dricka lättmjölk varje dag. Du kan också nå för naturlig yoghurt och kefir. De har mindre laktos (vilket ofta är orsaken till diarré) och innehåller probiotiska bakterier som ökar immuniteten.

För att öka mängden protein i din kost är det en bra idé att använda pulvermjölk till dina soppor och såser. Det är värt att lägga till köttbullar eller köttrulladeräggvita, och för sallader och desserter - homogeniserad ost.

Viktig

Patienten ska äta 4-5 små måltider om dagen, helst vid regelbundna tider. Små portioner belastar inte matsmältningskanalen, och magen klarar matsmältningen lättare. Pauser mellan på varandra följande måltider bör inte vara längre än 2-3 timmar. Det är lämpligt att äta middag 2 timmar innan du går och lägger dig. Det är också viktigt att dricka minst 2 liter dryck om dagen. Rekommenderas: kärnmjölk, vassle, svagt te och flingkaffe, frukt- och grönsaksjuicer och milkshakes

Vilka produkter stödjer förebyggande av cancer? Se! [TOWIDEO]

Diet efter kemoterapi: massor av energi

För att protein ska fylla sin regenerativa funktion kan det inte behandlas som en energikälla och brännas. Därför måste du förse kroppen med en lämplig dos av kalorier (2000-2400 kcal per dag), främst i form av kolhydrater. Menyn bör innehålla frallor, skorpor, vete- och jästbröd, kex, kex, trådnudlar, hällda nudlar, ris, majsgryn, mannagryn, Krakowska, pärlkorn. Dessa produkter irriterar inte sjuka eller mindre effektiva matsmältningsorgan och är lättsmälta.

Dieten bör inte ta slut på fett (30-40 g per dag). Du kan äta smör och söt grädde (mjölkfett är lättsmält) och använda vegetabiliska oljor för matlagning: sojaböna, solros, raps, olivolja.

Diet efter kemoterapi: vitaminer och mineraler

Patienten bör äta minst 1/2 kg grönsaker och frukt. De omfattar bl.a vitamin C, E och betakaroten, det vill säga värdefulla antioxidanter som skyddar mot fria radikaler, stödjer behandlingen och till stor del förhindrar återfall av sjukdom.

Frukt och grönsaker är också en källa till humörhöjande B-vitaminer. De innehåller också mineraler: kalcium, fosfor, järn, magnesium, kalium.

Unga och saftiga grönsaker rekommenderas, såsom morötter, pumpa, squash, patison, rödbetor, selleri, persilja, skalade tomater, skorzoner, sparris och sallad. Det är bäst att ånga dem eller i vatten med tillsats av fett. Du bör också äta mogna, saftiga frukter: bär, citrus, nypon, persikor, aprikoser, bananer, kärnfria druvor, samt bakade och kokta äpplen.

Diet efter kemoterapi: välsmakande och färgglad

Rätter som serveras till människor efter kemoterapi bör vara varma (inte varma eller kalla), vilket skyddar magslemhinnan från hyperemi. Rätterna ska tillagas med färska råvaror av högsta kvalitet och helst strax före servering (får inte kylas eller värmas upp, särskilt inte påfett).

Monotona och osmakliga måltider kan minska aptiten, som ändå kan försämras. Därför bör du inte ge upp att tillsätta milda kryddor till rätter, t ex citronsaft, persilja, dill, mejram, vattenkrasse, citronmeliss, en liten mängd vinäger, s alt, örtpeppar, paprika, dragon, basilika, timjan och kummin . Sallader kan smaksättas med en svag vinägrett tillagad av citronsaft, olivolja och örter.

Sötman kan serveras med mjölk och fruktgeléer, yoghurt, maränger, mousser, suffléer, geléer, puddingar, fruktpuréer.

Om en patient efter kemoterapi vill äta något som är förbjudet, så måste han - förutom svårsmält mat - få göra det. Det viktigaste är att han överhuvudtaget ska äta

Diet efter kemoterapi: var försiktig med fiber

Kostfibrer förhindrar utvecklingen av vissa cancerformer, t.ex. i tjocktarmen och bröstet, eftersom de hindrar kontakten av cancerframkallande ämnen med matsmältningskanalens väggar och minskar deras absorption.

Men personer som behandlar cancer i mag-tarmkanalen bör undvika produkter som är rika på fibrer, eftersom de stannar i magen under lång tid och stimulerar utsöndringen av magsaft. Fiber kan också öka jäsningen och förvärra diarré. För att undvika detta måste grönsaker och frukter skalas, urkärnas, kokas, gnidas genom en sil eller blandas.

Diet efter kemoterapi: förbjudna produkter

Mat som stannar kvar i magen under lång tid, irriterar slemhinnan och ökar utsöndringen av magsaft, vilket förvärrar matsmältningsbesvär och hindrar upptaget av näringsämnen, bör uteslutas från menyn.

Gör inte det

Följande produkter bör uteslutas från menyn efter kemoterapi:

  • alkohol, kakao, choklad, kolsyrat vatten, kolsyrade drycker och coladrycker;
  • råg, fullkorn och krispigt bröd;
  • fett kött, bacon, konserverat kött, fisk och grönsaker, gula, smälta och mögelostar, hårdkokta och stekta ägg, hårda margariner, ister,
  • fet kött (fläsk, lamm, gås, anka);
  • feta, tjocka soppor och såser, inklusive korsblommiga grönsakssoppor;
  • pasta, tjocka gryn, sojabönor, linser, ärtor, bönor;
  • potatispannkakor, pannkakor, kotletter, kroketter, bigos, bakade bönor, pizza, hamburgare, pommes frites, chips;
  • heta kryddor: vinäger, peppar, paprika, chili, curry, senap, kryddpeppar, lagerblad, muskotnöt och överflödigt s alt.

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Dieter