Kosttillskott är, i ljuset av lagen, preparat som är mat, inte medicin. De kan inte bota någon sjukdom, men de är ibland väldigt välbehövliga. När är det värt att söka efter kosttillskott? Hur använder man kosttillskott för att hjälpa dig själv, inte skada dig själv?
Kosttillskottär utformade för att komplettera vår kost med näringsämnen som finns i naturlig mat - vitaminer, mineraler och andra ämnen med en fysiologisk effekt. Den senare gruppen inkluderar inte bara kemiska föreningar, utan även växtextrakt (t.ex. från ginkgo biloba, ginseng, valeriana) som inte finns i mat. Preparat som innehåller dem är de sk borderlineprodukter, eftersom det är svårt att avgöra om det fortfarande är kosttillskott eller växtmedicin.
Det antas att vi under 2013 kommer att spendera 2,9 miljarder PLN på dessa produkter, vilket betyder att en statistisk polack kommer att spendera cirka 54 PLN på dem. Det är inte mycket, med tanke på att vissa av oss inte köper dem alls, andra kommer att spendera mycket pengar på dem. Frågan är bara om det är nödvändigt? Vissa hävdar att kosttillskott är avgörande för att behålla hälsan, andra hävdar att det räcker med att äta ordentligt. Vem har rätt?
Kosttillskott ersätter inte en klok diet, men de kan stödja kroppen
En välbalanserad kost ger alla de ämnen som vår kropp behöver. Det är dock inte alla polacker som lyckas använda det dagligen, varför de kan ha brister på vissa näringsämnen som bör kompletteras med kosttillskott. Vad kan vi sakna? Visst vitamin D. Forskning har visat att dess koncentration i blodet hos en genomsnittlig polack är för låg i minst ett halvår på grund av den klimatzon vi lever i. Vi har inte tillräckligt med sol, och det mesta av detta vitamin syntetiseras av huden under påverkan av ultravioletta strålar. Vi har inte heller ett överflöd av folsyra (vitamin B9), eftersom vår kost täcker det dagliga behovet av denna ingrediens endast i 50%. Däremot saknar vi inte antioxidantvitaminer (A, E och C). Bland mineralerna är konsumtionen av kalcium (så mycket som hälften) och magnesium förvisso för låg (det är dock inga stora brister). Kvinnor under andra trimestern av graviditeten kanske inte har tillräckligt med järn, och alla de som inte äter omega-3-fettsyror två gånger i veckan. Vårkosten är också för låg i fiber - den genomsnittliga polacken äter cirka 20 g av det om dagen, men det bör vara 30 g.
Akta dig för höga doser - kosttillskott kan överdoseras
Genom att ta flera preparat samtidigt kan vi överdosera vissa vitaminer och mineraler, vilket kan vara farligt för hälsan. Studier gjorda i början av detta århundrade har visat att till exempel syntetiska antioxidanter som betakaroten eller vitamin A, intagna i stora doser, ökar oxidativ stress (dvs. skadar effekten av fria radikaler), snarare än att förhindra det. Man bör också komma ihåg att ett överskott av en komponent kan leda till brist på en annan, t ex om vi använder betakaroten i höga doser under en längre tid kan koncentrationen av vitamin E minska. Och det är lätt att överdosera, inte endast på grund av användningen av flera produkter. Många livsmedelsprodukter är berikade med vitaminer och mineraler. Om vi dessutom tar kosttillskott kan vi ha för mycket av ett näringsämne. Formen av ett kosttillskott kan också bidra till dess överskott. Hos vissa personer som använde preparat i form av brustabletter överskreds det dagliga intaget av en mineral- eller vitaminkomponent många gånger. De behandlades som en välsmakande mousserande dryck.
Rådfråga din läkare
Innan vi tar något kosttillskott bör vi konsultera en läkare. För det första behöver vi kanske inte tillskott alls. För det andra kan det visa sig att vi på grund av vårt hälsotillstånd inte bör ta produkter med specifika ingredienser, t ex kalcium och preparat med tranbär (en stor mängd oxalater) rekommenderas inte för personer med njursten, och preparat med betakaroten för rökare. Dessutom kan kosttillskott interagera med mediciner, försvaga eller intensifiera deras effekter, t ex bör vitlöksextrakt inte tas i kombination med vissa antibiotika, och ginseng bör inte tas med p-piller. För det tredje kommer läkaren att rekommendera ett kosttillskott, som han är övertygad om har positiva hälsoeffekter och som behövs av patienten.
Introduktionen av kosttillskott på marknaden kräver inga kliniska prövningar
Det uppskattas att cirka 3 000 nya kosttillskott kommer ut på marknaden varje år. Deras registrering är mycket enklare och billigare än när det gäller läkemedel vars effektivitet och säkerhet måste bekräftas av kliniska prövningar. Det räcker med att till kontoret som lyder under överhygieniska inspektören överlämna lämplig dokumentation, där det framgår bl.a. information om produktens sammansättning och dess hälsofrämjande effekt. Överinspektören får, men behöver inte, genomföra utredningenför att klargöra om de är förenliga med verkligheten. Om tillverkaren från december 2012 vill inkludera ytterligare information på förpackningen (så kallade hälsopåståenden), måste han hänvisa till listan över sådana påståenden som utarbetats av Europeiska kommissionen på grundval av vetenskaplig forskning. De bekräftar att en specifik ingrediens i en viss dos har en positiv effekt på hälsan.
månatliga "Zdrowie"