När du fryser till benet, använd beprövade metoder som värmer dig och förbättrar ditt humör: en kopp glögg, en tallrik kornsoppa eller buljong och en portion fisk med bovete. Om du är orolig för att en infektion kan bli följden av att du svalnar, sträck dig efter värmande örter och kryddor.

Värmande örtinfusion

Även genom att klä oss varmt kommer vi inte alltid att kunna undvika att bli kalla. Då kommer örtinfusioner att värma upp oss mer effektivt än te. Det är bäst att sträcka sig efterlindblomma, fläderblommaellertimjanört . Häll en matsked örter i en kastrull med ett glas kallt vatten och låt sakta koka upp och låt det sedan stå täckt i cirka 30 minuter. Sila och drick efter att ha svalnat något med tillsats av lindhonung eller hallon- eller svartvinbärssirap

Spannmål och brunt ris för att värma upp

Under kallt väder är det gryn och ris (nödvändigtvis brunt) som ska dyka upp på våra bord så ofta som möjligt. Varje dag kommer vi ihåg deras rika vitamin- och mineralsammansättning. Men vi glömmer deras utmärkta värmande egenskaper. Fader Grzegorz Sroka, en utmärkt örtläkare, rekommenderade bovetegryn för uppvärmning. Det är ett bra val - som en rik källa till mineraler (kisel, magnesium, fosfor, kalium), vitaminer (B, PP, C), folsyra och rutin, kommer det att stärka kroppen, förbättra blodcirkulationen och värma perfekt till och med de flesta kalla människor.Av alla gryn är bovete det varmaste . Innan servering ska den smaksättas med mejram och vitlök.Brunt risinnehåller vitaminer, mineraler och fibrer och har ett lågt glykemiskt index. Om vi ​​vill känna dess värmande effekt, efter tillagning, stek den försiktigt i en panna med tillsats av honung och kanel.

Hemlagad glögg med värmande kryddor

GlöggVi gör rött vin med kryddor och honung. Det är bäst att använda torrt vin, eftersom det har unika hälsofrämjande egenskaper (antiaterosklerotisk, antioxidant).

Hur förbereder man dem? Här kommer ett recept på hemmagjord glögg. Häll ett glas rött vin i grytan och värm upp det sakta, se till att det inte kokar upp. Innan det förbereder vi en kryddblandning bestående av: en platt skedkanel, en tesked mald kryddnejlika, en halv tesked mald ingefära, en tesked koriander och en tesked kardemumma. Efter uppvärmning av vinet, tillsätt en tesked kryddor och en matsked honung eller farinsocker. Vi dricker varmt, men inte varmt.

Hur gör man glögg? Se! [TOWIDEO]

Soppa inte bara till middag

Gammal polsk krupnik (traditionellt korn görs, men det är också värt att prova bovete krupnik - se receptet), borsjtj eller buljong kommer att vara perfekt i kallt väder. Det här är ett bra sätt att värma upp kroppen – soppor är lätta att förbereda och lättsmälta. Det är också ett bra sätt att äta frukost - kom ihåg att under vintern ska du inte lämna huset på fastande mage eller bara en klunk kaffe. För att spara tid på morgonen, låt oss förbereda soppan dagen innan, så att den räcker till både frukost och middag. Självklart behöver även den varmaste soppanvärmande kryddor,så låt oss smaksätta denmed koriander, mejram, timjan, rosmarin, basilikaeller oregano.

Fisktid

Även om få människor känner till det, är fisk också en av de värmande produkterna. Det är bäst att ånga det (då är förlusten av värdefulla ämnen den minsta) med tillsats av muskotnöt, paprika, mejram, svartpeppar och dragon.

Varmkopp med doftande tillsatser

När vi kommer hem frysta är det värt att börja värma med att dricka något varmt. Det kan vara te eller mjölk. Kom dock ihåg att berika drycken med värmande tillsatser

En matsked hallonsirapellerlindhonungkommer inte bara att värma upp, utan också öka vår immunitet, stärka och rena andningsorganen systemet. Salicylsyran i hallon har en svedande och antiinflammatorisk effekt

Du kan lägga tillkaneltill kaffe, mjölk, varm choklad eller kokta äpplen. Det värmer inte bara upp, utan underlättar också matsmältningen och har anti-aterosklerotiska egenskaper. Låt oss försöka välja proportionen själva. För älskare av denna krydda kanske inte ens en rågad tesked kanel räcker!

Kardemummapassar bäst till kaffe och mjölk. Det är värt att komma ihåg om det vid förkylningar och bronkit. En jämn tesked två gånger om dagen kommer att stärka kroppen

IngefäraSå färsk som den är torkad passar den bra till både kaffe och te. Tillsätt färska, skivade, torkade nypor. Men det är inte allt! Blanda en tesked pulveriserad ingefära med en rågad matsked honung. Låt oss sedan suga långsamt med en varm drink. Se upp för den kryddiga, brännande smaken! Ingefära har en antiinflammatorisk effekt på magen och lederna

Kryddnejlikaär ett bra komplement inte bara till bakad skinka utan även till te eller borsjtj. De har en smärtstillande och antiseptisk effekt. Kasta några kryddnejlika i muggen och häll varmt te över den!

Det är också värt att experimentera medkryddblandningar . Vi kan åstadkomma intressanta smakkombinationer, till exempel genom att blanda kanel och kardemumma i lika stora proportioner eller två matskedar kardemumma med en tesked ingefära och en tesked mald kryddnejlika. Men om någon inte har lust eller tid för sådana försök finns det ett enkelt sätt. Det räcker med att köpa en färdig kaffekrydda. Oftast innehåller den dessa kryddor.

Chilipepparförknippas mer med köttkrydda. Och le gourmets rekommenderar det också med varm choklad - det kommer inte bara att värma dig, utan också förbättra blodcirkulationen. Används regelbundet (bara en nypa som portion) är det ett effektivt läkemedel mot inflammation i luftvägarna

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Vad äter du