Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Du tänker förmodligen: jag äter inte godis, jag sötar inte mitt te eller kaffe, sockerproblemet berör mig inte. Det är inte sant, var och en av oss äter en säck socker varje år! Socker är gömt i nästan allt du äter. Dess överskott i kosten kan leda till utveckling av fetma, diabetes och karies. Ta reda på var det gömda sockret kan hittas.

Sockerbör inte ge mer än 10 procent. total energi, vilket innebär att vi inte får äta mer än 5 teskedar (40-50 g) per dag. Som jämförelse: en kaka är 6 teskedar, en burk cola 7. Sockerkällan är inte bara godis, kompotter, sylt, utan även frukostflingor, till och med lite kallskuret. Nutritionister slår larm! Vi äter 50-70 kg socker om året, många gånger överstigande kroppens behov. Under tiden leder överskott av socker idiettill utvecklingen avfetma , karies, diabetes.

Vilka produkter innehåller socker?

Det är inte lätt att upptäcka socker i livsmedel. Ofta byter tillverkarna inte ut det eller sätter informationen med finstilt i en skickligt maskerad form, t ex gömmer den bland kolhydrater. Och om det finns med i ingredienslistan anges dess exakta mängd vanligtvis inte. Etiketten på baren talar om att den innehåller 55 procent. kolhydrater, men vi inser inte att alla 55 procent. det är socker.

» Kolsyrad frukt och cola-smaksatta drycker är en riktig kaloribomb. Om du släcker törsten med en liters flaska cola efter ett ansträngande träningspass kommer du att förse din kropp med 110 g socker om du dricker en liter lemonad under dagen - 120 g.

» Inte varje kartong dekorerad med frukt är en juice utan tillsatt socker. Ofta är det nektar, det vill säga sockerbaserad juice utspädd med vatten, eller en dryck som kan innehålla hur mycket vatten och socker som helst. Vissa producenter sötar också sina juicer, vilket är i linje med EU:s normer. Om det tillsatta sockret inte överstiger 15 g/l behöver tillverkaren inte deklarera det på etiketten. Tyvärr använder opålitliga producenter denna rättighet.

Hur skadligt är socker för barn? Se [TOWIDEO]

» I konserver och sylt är fruktsockret bara 0,8-1,6 procent. Resten är vanligt socker. "Sockerbomben" är marmelader (65 procent) och chokladkrämer som barn gillar (ca 60 procent). Socker tillsätts i kompotter och konserverad frukt - det är tänkt att förbättra smaken och skydda dendem från att förstöra. Mycket av det i torkad frukt, speciellt kanderad.

» Mycket socker finns i müsli, frukostflingor, alla bollar, skal, cirklar och kuddar för barn (med honung, choklad, frukt) som annonseras som mycket hälsosamma , rostat bröd, challah, smöriga frallor, croissanter, till och med pumpernickelbröd. Det läggs till produkter som anses vara diet - skorpor, kex, rån och ris, vetekli och till och med hostgodis och multivitaminer.

» Nutritionister uppmuntrar oss att äta mejeriprodukter, eftersom kalciumet i det är bra för skelettet. Så vad händer om socker läggs till många mejeriprodukter för att "stjäla" detta kalcium? Fruktyoghurt, homogeniserad ost, kaffegrädde, lite mjölk är sötade

» En del socker finns i potatismos och rökt korv, viltpastej, ketchup, senap, olika såser. Det värsta är att en nypa socker som är tänkt att förbättra smaken ofta växer till en rejäl mängd.

Värt att veta

Kontrollera hur mycket socker det är

(sockerprocent) ananas - 12,3 banan - - 12,3 körsbär - 11,8 äpplen - 10,3 vindruvor - 15 torkade dadlar - 55 torkade äpplen - 42 russin - 63,9 hallonsylt - 60,59 plommonsylt - 60,59 plommonsylt - 34,6 vanlig sylt - 58,9 morots-äppeljuice - 5,7 koladryck - 10 kolsyrade drycker - 5,9 rågflingor - 9,5 chokladmüsli - 28,8 fruktmüsli - 13,9 Nutella - 57,9 aprikosyoghurt - 7,9 dricka pumpa - 2 st bär - 2 st. - 5,4 vattenpipa - 9,8 sill i tomatsås - 2,5 torsksallad - 3,7 salladsdressingar - 10 mjölk- och fruktglass - 14,5 alpina nudlar - 40 bitter choklad - 38 , 3 mjölkchoklad - 56 gelatinbjörnar -77

Hur begränsar du socker i din kost?

Läs etiketterna noggrant. Oavsett om du hittar glukos, sackaros, fruktos eller melass på ingredienslistan, vet att dessa är sockerarter som måste begränsas i din kost. Du måste lära dig att medvetet komponera en diet. I början hjälper det att skriva ner allt du äter. Genom att föra register ett tag får du en uppfattning om hur mycket socker du äter per dag. Då blir det lättare att avstå från vissa saker. Få inte ditt barn att älska godis. Från en tidig ålder, van vid osötade rätter, när han är äldre, även bland sina kamrater som äter godis, kommer han att äta godis med måtta. I många länder främjas det att mata barn helt sockerfritt och tillhandahålla all osötad mat från livets första stund.

Socker istället för att stärka, gör dig tjock

Varken vitt socker ellerLönn, vass eller melass som härrör från kalorier (en tesked är cirka 20 kcal) förser inte kroppen med några värdefulla näringsämnen. Även nyligen moderikt farinsocker (vitt socker färgat med melass) innehåller endast spårmängder av mikroelement.

Överskott av socker avsätts lätt i kroppen i form av fett. Att bara äta en tesked om dagen mer än den dagliga ransonen leder till en viktökning med ett kilo per år! Härifrån är det bara ett steg bort från fetma, vilket bl.a. ökar risken för hjärt-kärlsjukdom. Socker är en källa till lättillgänglig energi. Han levererar det snabbt, men under en kort tid. Dessutom stör den den reglerade nivån av glukos i kroppen, vilket i kombination med övervikt ofta leder till diabetes.

Socker öppnar vägen för utveckling av karies. Godisen som fastnar på emaljen är inte det bästa för tänderna: bars, fudge, kissels och sötade drinkar som når varje skrymsle. Sockerlösningar irriterar starkt mag- och tolvfingertarmens slemhinna, stimulerar produktionen av matsmältningsjuicer, och detta ökar aptiten. Överdriven försurning av mag-tarmkanalen leder till halsbränna, sura uppstötningar, inflammation och sårbildning. När man smälter socker ökar behovet av vitaminer B, kalcium, fosfor, magnesium, selen och krom - detta kan leda till kronisk trötthet, försämrad koncentration, hjärtrytmrubbningar, nedsatt immunitet, depression.

"Zdrowie" varje månad

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Bantning