Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

En mejerifri diet är en form av behandling av proteinskada (matallergi mot mjölkproteiner). Det är också avsett för personer som är intoleranta mot mjölkproteiner och laktos. En mejerifri kost är mycket viktig för allergiker, eftersom den inte bara eliminerar symptomen på allergi, utan också låter barnet utvecklas ordentligt och hjälper till att förebygga astma och andra allergiska sjukdomar. Kontrollera vad du får och inte får äta på en mejerifri diet

Mejerifri dietäreliminationsdiet , som är den enda formen av behandling för orsaksallergi mot mjölkproteiner. Denna typ av födoämnesallergi är vanligast hos små barn. En mejerifri kost är också avsedd för personer som inte tål mjölkproteiner (allergier och intolerans är inte samma sak!) Och laktos, d.v.s. mjölksocker. En mejerifri kost är också säker för en mamma som ammar en liten allergiker.

Mjölkfri kost - regler. Vad kan du äta och vad inte?

Mejerifri kost innebär tillfällig eller permanent uteslutning från kosten av mjölk (färsk, kondenserad, pulveriserad) och alla mejeriprodukter, inklusive kärnmjölk, keso, vassle, ost, samt produkter som innehåller mjölkproteiner: kasein (det viktigaste mjölkproteinet), laktalbumin och laktoglobulin

En mejerifri diet kan innefatta bl.a. alla sorters gryn, franskbröd, frukt, grönsaker och äggulor. Av fetterna är smör och margariner utan mejeri, vegetabiliska oljor, majonnäser och konstgjorda kaffegräddare (eller icke-mejeriprodukter) tillåtna. Listan över tillåtna desserter innehåller bl.a sorbet, hemlagad majsstärkelsepudding, gelé och fruktgelé. Dryckerna kan servera fruktjuicer och läsk. Du kan också säkert nå efter kryddor, senap eller ketchup.

Viktig

Var kan mjölkproteinerna gömmas?

Mjölkproteiner kan också vara dolda i många andra produkter, till exempel:

  • bröd (mjölk tillsätts ofta bröd för att "fräscha upp" det), speciellt hamburgerbullar
  • kött: pajer, korv, korv, korv. Nöt- och kalvkött kan också vara en orsak till allergier
  • godis: mjölkchoklad, fudge, kolagodis, färdiga kex, glass, krämer, barer och puddingar
  • medicinska siraper, tablettbeläggningar ochnågra konstgjorda sötningsmedel

Läs därför etiketterna noggrant när du handlar och kontrollera om sammansättningen innehåller mjölkpulver, vassle, kasein eller nötköttsgelatin. Även spårmängder av ett allergen kan utlösa en allergisk reaktion!

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En individuellt vald diet gör att du kan äta hälsosamt och gott, även om din läkare har ordinerat en terapeutisk diet. Dra nytta av JeszCoLisz, ett innovativt kostsystem online från hälsoguiden och ta hand om din hälsa och ditt välbefinnande. Njut av en professionellt sammansatt meny och ständigt stöd från en dietist idag!

Få reda på mer

Mjölkfri kost - vad kan ersätta kalcium och vitamin D?

En mejerifri kost kan leda till kalciumbrist, därför bör andra produkter som innehåller dem inkluderas i kosten, såsom gryn (t.ex. bovete, korn), bönor, strängbönor, sojabönor, linser, havre , fin benfisk, konserverad fisk, rödbetor, mangold, spenat, valnötter (OBS! detta är ett potentiellt allergen), hallon, mandariner (OBS! detta är ett potentiellt allergen), ägg, fullkornsbröd. I sin tur är källorna till D-vitamin, som också kan saknas i en mejerifri kost, fisk och majs.

Tyvärr, kalcium som finns i ovan nämnda produkter är mindre smältbara än mjölk, så det är värt att ta hand om dess tillskott. Du kan också introducera produkter i kosten som stödjer dess absorption, t.ex. de som innehåller organiska syror, som blåbär och kött.

CHECK>>Lista över produkter som innehåller kalcium. Hur ersätter man mjölk i en allergikers kost?

Viktig

Mjölkfri kost: råd för en ammande mamma

Om barnet utvecklar symtom på allergi mot modersmjölk, bör hon begränsa eller eliminera från sin kost det som kan utlösa en allergisk reaktion hos barnet, dvs mjölk, såväl som andra ofta allergif.webpramkallande produkter som fisk, citrus, nötter, ägg, choklad och kakao. I det här fallet är flaskmatning inte nödvändig.

Om allergiska symtom uppstår efter administrering av den modifierade mjölken, bör de ersättas med ett annat preparat. Detta beslut bör dock inte fattas av mamman ensam. I en sådan situation bör du gå till barnläkaren som kommer att välja den bästa terapeutiska mjölkersättningen för barnet.

Med mjölkallergi håller en mejerifri diet vanligtvis ett år. Efter denna period kan du gradvis och försiktigt införa mejeriprodukter i din kost och se upp för allergisymptom (utslag, buksmärtor, diarré).

Matlagning utan mjölk, d.v.s. läckra rätter med mycket kalcium

Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Dieter