Mango är en exotisk frukt vars egenskaper och näringsvärden uppskattades redan för 4 tusen år sedan i Indien. Den kom till Europa på 1500-talet, men först nyligen har forskare genomfört många studier som visar att mango kan förhindra utvecklingen av vissa cancerformer och sänka blodsocker- och kolesterolnivåerna. Dessutom kommer det att lindra halsont och heshet. Kontrollera vad mer mango kan göra.

Mangoär en exotiskfruktsom kommer från Indien, där den har odlats i över 4 000 år. Det kallas gudarnas frukt av hinduer. Européer lärde sig om dess ovanliga smak först i början av 1500-talet - under de stora geografiska upptäckterna. Idag odlas mango i tropiska regioner i Amerika, Afrika, Australien och Oceanien, såväl som i Europa.

Mango kan hämma utvecklingen av bröst- och tjocktarmscancer

Mango kan hämma tillväxten av bröst- och tjocktarmscancer. Detta är resultaten av äktenskapsforskningen av forskare från Texas AgriLife Research, som publicerades av EurekAlerts webbplats. Paret testade mangoextrakt på en mängd olika cancerceller - lungor, leukemi, prostata, bröst och tjocktarm. Det visade sig att de mest effektivt hämmade tillväxten av cellerna i de två sistnämnda tumörerna genom deras apoptos (celldöd), samtidigt som de inte påverkade friska celler. Allt tack vare innehållet av polyfenoler (särskilt gallotaniner). Men i fallet med de återstående neoplasmerna var effekterna svagare.

Mango kan förebygga metabolt syndrom

Enligt en studie som presenterades vid Federation of American Societies for Experimental Biology (FASEB) möte, kan daglig ätande av mango hjälpa till att sänka blodsockernivån, även om den är rik på blodsocker i sig. . Forskningen utfördes dock på möss, inte på människor, men resultaten av forskningen ger ändå hopp till patienter med diabetes typ 2.

Mango bör inte konsumeras av personer med kalciumoxalat urolithiasis.

Att äta mango bidrar dessutom till att minska insulinresistensen och förbättra glukostoleransen – argumenterar forskare från University of Oklahoma och tillägger att tack vare denna exotiska frukt regleras även lipidnivåerna, och därmed- risken att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar minskar. Detta bekräftas av experter vid University of Queensland, som går ett steg längre och tillägger att mango fungerar bättre än vissa mediciner för såväl kolesterol som diabetes.

Dessutom innehåller mango mycket kalium, vilket hjälper till att sänka högt blodtryck.

Att äta mango kan alltså minska risken för att utveckla metabolt syndrom, vilket inkluderar förhöjda nivåer av triglycerider, kolesterol, blodsocker och blodtryck.

Se galleriet med 8 bilderDet kommer att vara användbart för dig

Mango näringsvärde (per 100 g)

Energivärde - 60 kcal

Tot alt protein - 0,82 g

Fett - 0,38 g

Kolhydrater - 14,98 g (inklusive enkla sockerarter 13,66)

Fiber - 1,6 g

Vitaminer

Vitamin C - 36,4 mg

Tiamin - 0,028 mg

Riboflavin - 0,038 mg

Niacin - 0,669 mg

Vitamin B6 - 0,119 mg

Folsyra - 43 µg

Vitamin A - 1082 IE

Vitamin E - 0,90 mg

Vitamin K - 4,2 µg

Mineraler

Kalcium - 11 mg

Järn - 0,16 mg

Magnesium - 10 mg

Fosfor - 14 mg

Kalium - 168 mg

Natrium - 1 mg

Zink - 0,09 mgŹ

Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

afrikansk mangofettdödare?

Enligt forskning av forskare från Kamerun gör extrakt av afrikansk mangofrö dig att snabbt bli av med övervikt. För närvarande är detta extrakt i form av tabletter en hit bland kosttillskott för bantning i USA.

Andra forskare är dock skeptiska till dessa rapporter. De hävdar att tillägget inte är en upptäckt. Fröextraktet av denna exotiska frukt innehåller fibrer som länge varit kända för sina bantningsegenskaper. Dessutom är det inte 100% säkert att användningen är helt säker. Extraktet innehåller stora mängder fibrer, så det är nödvändigt att kontrollera om en sådan dos inte kommer att störa absorptionen av essentiella mineraler och näringsämnen samt den korrekta perist altiken i tarmarna. För närvarande är det känt att användningen av tillägget också kan orsaka biverkningar.

LÄS MER>>Afrikansk mango för viktminskning - är det verkligen effektivt och säkert?

Viktig

Mango kan orsaka allergier!

Mango kan orsaka allergier. Hos allergiker kan hudirritation, svullna läppar och utslag uppträda kort efter att man ätit frukten. I extrema fall, kanskefår till och med en anafylaktisk chock.

BRA ATT VETA>>Vad kan utlösa MATALLERGI? Lista över produkter som orsakar matallergi

Mangojuice för ont i halsen

Mangojuice kommer att påskynda regenereringen av den irriterade halsen och även hjälpa till att lindra smärta och besvärande heshet.

Mango - använd i kosmetika

Mangooljahar fuktgivande och regenererande egenskaper, därför rekommenderas den för vård av torr, mogen hud. För närvarande används oljan ofta i krämer och lotioner, samt i schampon och hårbalsam

Mango - använd i köket. Hur köper och äter man en mango?

Goda, mogna mango bör ha nyanser av grönt, gult och rött (undvik bara gröna eller för röda) och vara tillräckligt mjuka - tryck bara på frukten med fingret - fruktköttet ska böjas. Dessutom ska fruktens skal vara fast och inte klibbigt. Mango av god kvalitet framgår också av den behagliga doften i änden av stjälken.

Mogen mango har orangegult, sött, mycket saftigt och tjockt kött som bokstavligen smälter i munnen. Tack vare detta kan det vara en ingrediens i uppfriskande fruktsallader. Det är bäst att garnera dem med limejuice och ingefära, som mangon passar väldigt bra till. Dessutom kan det vara ett tillägg till kakor, t ex cheesecakes. Passar även till tillbehör av skinka, kräftor, lax och kötträtter. I Latinamerika, å andra sidan, smaksätts mango ofta med chili, s alt eller sojasås.

Det kommer att vara användbart för dig

Hur man skalar och skär en mango?

Inköpt mango ska tvättas noggrant under rinnande vatten.

För att skala en mango, placera frukten i upprätt läge med svansen nedåt. Håll sedan i frukten och skär de bredare sidorna genom att flytta kniven längs med stenen. Skär sedan köttet på det här sättet, det räcker att skära det i ett galler och sedan vända skinnet med det skurna köttet ut och in. Mangotärningarna ska separera från varandra av sig själva. Nu är det bara att skära av kötttärningarna från skalet. De återstående delarna av frukten ska tas bort från stenen

Det finns också ett annat sätt - bara skär mangon på mitten, ta bort gropen och ät fruktköttet med en sked.

Kategori:

Vad äter du