Hasselnötter har, liksom andra nötter, många egenskaper och näringsvärden. Men i jämförelse med dem kännetecknas de av ett stort innehåll av vitamin E, det vill säga "ungdoms- och fertilitetsvitaminer". Det är därför hasselnötter rekommenderas för styrkan. Hassel frukter kommer också att hjälpa till att bekämpa onödigt fett, särskilt den så kallade. munk. Kontrollera vilka andra effekter av hasselnötter har.

Hasselnötter , eller hasselnötter, liksom andra nötter, har månganäringsvärdenochhelande egenskaper. Däremot uppmärksammas det höga innehållet av vitamin E (15,03 mg / 100 g), det vill säga "ungdoms- och fertilitetsvitaminer". Hasselnötter innehåller också många B-vitaminer som stärker nerverna, kalium, som sänker blodtrycket, och kalcium och fosfor - ämnen som är ansvariga för starka ben och tänder. Hasselnötter innehåller också essentiella omättade fettsyror (EFA), särskilt enkelomättade sådana, som hjälper till att bekämpa onödiga kilo. I sin tur rekommenderar modern fytoterapi hasselnötter för hosta. Det räcker att lägga krossade nötter till mjölk eller vatten med honung och dricka blandningen. Å andra sidan används hasselbladen och barken för att förbereda ett avkok för utvärtes bruk, vilket inom folkmedicinen anses vara ett botemedel mot åderbråck.

Hasselnötter mot högt blodtryck, åderförkalkning och blodproppar

Hasselnötter är en skattkammare av kalium (680 mg / 100 g), som reglerar blodtrycket. Dessutom innehåller de mycket fibrer (9,7 mg / 100 g) och omättade fettsyror, som sänker nivån av "dåligt" kolesterol, och ökar nivån av "bra" HDL, vilket förhindrar utvecklingen av åderförkalkning. Hasselnötter, som alla nötter, är också rika på arginin - en aminosyra som omvandlas till kväveoxid i kroppen, och ökar därmed blodkärlens lumen genom att slappna av i deras glatta muskler. Dessutom förhindrar E-vitaminet som finns i dem att blodplättar klibbar ihop och förhindrar därmed blodproppar. Därför kan hasselnötter inkluderas i din kost för att förhindra hjärt- och kärlsjukdomar.

Det kommer att vara användbart för dig

Näringsvärde av hasselnötter (i 100 g)Energivärde - 628 kcal Tot alt protein - 14,95 g Fett - 60,75 g Kolhydrater - 16,70 g (inklusive enkla sockerarter)4,34) Fiber - 9,7 gVitaminerVitamin C - 6,3 mg Tiamin - 0,643 mg Riboflavin - 0,113 mg Niacin - 1,800 mg Vitamin B6 - 0,563 mg Folsyra - 113 µg Vitamin A - 2 E - 15,03 mg Vitamin K - 14,2 µgMineralerKalcium - 114 mg Järn - 4,70 mg Magnesium - 163 mg Fosfor - 290 mg Kalium - 680 mg Zink - 2,45 mg

Fettsyror

mättad - 4 464 g enkelomättad - 45 652 g fleromättad - 7 920 g

Datakälla: USDA National Nutrient Database

Hasselnötter för styrka

Hasselnötter är en rik källa till vitamin E, som kallas "fertilitetsvitaminet" av en anledning. Det är nödvändigt för att reproduktionsorganen ska fungera korrekt. Dess brist minskar utsöndringen av det gonadotropa hormonet, som bidrar till degenerationen av spermier hos män.

B-vitaminer, som också finns rikligt med hasselnötter (särskilt niacin, d.v.s. vitamin B3 - 1 800 mg / 100 g), har också en positiv effekt på potens och fertilitet, eftersom de stöder utsöndringen av könshormoner.

Hasselnötter för starka nerver

B-vitaminer är också ansvariga för att nervsystemet fungerar korrekt, förbättrar minnet och effektivt tänkande. Magnesium (163 mg / 100g) utför liknande funktioner, vilket också finns i hasselnötter. Därför är det värt att nå dem i en period av ökad nervös spänning, stress och mental trötthet.

CHECK>>Diet för att stärka nervsystemet Det kommer att vara användbart för dig

Köp skalade hasselnötter

Köp skalade hasselnötter och dela dem precis innan du äter. Skalen skyddar nötterna från värme, luft, ljus och fukt, vilket saktar ner den skadliga oxidationsprocessen. Om du redan väljer skalade nötter är det bättre att välja de färdigförpackade, inte de som säljs i vikt, i bulk.

Du kan också samla hasselnötter själv. Hasselfrukter mognar från september till oktober. Kom ihåg att hasselnötter skördas från marken, inte från trädet. Vilda hasselnötter finns i hela Polen, liksom i andra europeiska länder och i Mindre Asien. Ädla sorter av hassel odlas i Medelhavet (Turkiet, Italien).

Innan du äter nötter är det värt att lukta på dem. En unken lukt kan tyda på att nötterna har angripits av mögel.

Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

Det är dags att hålla din hjärna igång långt upp i åldern. Dra fördel av MIND JeszCoLubisz-dieten, ett innovativt kostsystem onlineHälsoguide. Stöd ditt sinne varje dag, förbättra minnet och koncentrationen. Dessutom kan du njuta av en individuellt utvald meny och ständig kontakt med en erfaren dietist.

Få reda på mer

Hasselnötter och diabetes

Det glykemiska indexet för hasselnötter är 15, därför kan diabetiker sträcka sig efter dem utan rädsla. Dessutom har det bevisats att nötter, inklusive hasselnötter, sänker blodsockernivåerna och därför kan förebygga diabetes typ 2.

Hasselnötter för viktminskning

Hasselnötter, trots att de har många kalorier (628 kcal / 100 g) och fett (60,75 g / 100 g), bör inkluderas i en bantningsdiet eftersom, som forskarna hävdar, fettet innehöll i nötter gör dig inte tjock. Tvärtom - det aktiverar de processer i kroppen som påskyndar förbränningen av fettvävnad. När det gäller hasselnötter gäller snabbare förbränning framför allt den sk hjärnhinnor - tack vare dominansen av enkelomättade fettsyror

Därför kan hasselnötter hjälpa dig att gå ner i vikt (särskilt i en diet med platt mage), men endast under förutsättning att de äts i måttliga mängder och istället för en måltid, och inte som ett extra mellanmål.

BRA ATT VETA>>Nötter som hjälper dig att gå ner i vikt

Hasselnötter - använd i köket

Hasselnötter passar bra till söta och s altkryddade rätter. De kan vara en ingrediens i sallader, ett tillägg till vitt kött eller pasta. De kommer också att fungera bra för att baka kakor.

Skalade nötter bör förvaras i mörka icke-plastbehållare eftersom de blir härskna ganska snabbt under påverkan av värme och ljus

I sin tur, med vallmofrön, är de en av rätterna på julafton - kutia. Hasselnötter används också för att producera de populära små nötterna och halvan. Men hasselnötter är de trevligaste att äta direkt från skalet.

Medanhasselnötsoljager kött, sallader, sallader och desserter en unik smak. Kom ihåg att endast äta den kall, och efter att ha öppnat den, förvara den i rumstemperatur i högst 2 månader.

Anna Starmachs recept på plommon med hasselnötssmula

Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Det kommer att vara användbart för dig

Hasselnötstinktur - Recept

Hasselnötstinktur(hasselnöt) kommer att stärka nervsystemet och hjälpa till med magproblem.

Ingredienser: 50 gram unga hasselnötter, 4 glas sprit, 35-40 gram socker, 2 glas vatten, 3-4 kryddnejlika och en två centimeters bit kanel.

Upp till två literhäll spriten i en burk eller flaskor. Häll de tvättade, torkade och hackade nötterna i en spritpanna och tillsätt sedan kryddnejlika och kanel. Stäng tinkturbehållaren, slå in den med mörkt papper och låt den stå i rumstemperatur i 5 dagar till 4 veckor (men inte längre, eftersom den kommer att vara bitter).

Efter denna period, använd vatten och socker för att koka en sirap. Dekantera tinkturen av nötterna genom att sila genom en sil fodrad med en tunn gasbinda. Skölj nötterna med ett glas kokt sirap, häll omedelbart genom en gasvävssil tillsammans med resten av sirapen och kombinera med tinkturen. Förslut flaskan med tinkturen och låt den stå i rumstemperatur i 4-6 månader

Kategori:

Vad äter du