Nutritionists varnar - att äta för mycket frukt kan också leda till fetma. Därför, innan vi når äpplen, bananer eller apelsiner, låt oss fundera på vad och i vilka mängder du kan äta.

Fruktär utan tvekan en källa till hälsa och vitaminer, såväl som viktiga mineraler, vatten ochkostfiber . De innehåller ocksåenkla sockerarter , som är en energikälla, organiska syror och antioxidantämnen som används för att förebygga och behandla sjukdomar. Dessutom är de välsmakande. Inte konstigt då att vi sträcker oss så ivrigt efter dem.

Hur många frukter kan du äta dagligen

Det är värt att komma ihåg att frukt innehåller stora mängder enkla sockerarter, vilket kan orsaka fluktuationer i blodsockernivån och öka kroppsvikten. Under dagen bör en vuxen äta cirka 300 gram frukt fördelat på 2 eller 3 portioner. De mest kaloririka frukterna är bananer (cirka 150 kalorier), följt av vindruvor - ett halvt kilo är nästan 400 kcal, vilket är medelpaketet chips. Dadlar är också extremt kaloririka - 100 gram av dessa frukter innehåller 280 kalorier. Var också försiktig med fikon, avokado och kokosnötter. Bland de torkade frukterna är russin de mest gödande - 100 g russin är cirka 300 kcal. Torkade päron, ananas och mango innehåller också mycket kalorier. Frukter med lägre fruktosinnehåll inkluderar plommon, vilda jordgubbar, vinbär, hallon, papaya, melon, vattenmelon, grapefrukt, citron och apelsin.

Se upp för juicer!

Den senaste forskningen visar att fruktos förändrar vår ämnesomsättning för att producera fett. Att dricka ett glas juice till frukost betyder att vår kropp börjar omvandlas till fett inte bara morgonmålet utan även nästa. Vad mer – för mycket socker i blodet leder till att proteiner som vi tidigare ätit förstörs. Det betyder dock inte att du ska undvika frukt helt. Enligt dietisten Michel Montignac får de inte bara kombineras med vanlig mat, och pastöriserade fruktjuicer, som är sötade med glukos-fruktossirap, borde överhuvudtaget försvinna från vår kost.

Frukt och allergier

Enligt nutritionister bör frukt särskilt tas om hand av personer som lider av diabetes eller personer med matallergier och matsmältningsbesvär. Diabetiker kanät cirka 250 gram frukt om dagen, fördelat på flera mindre portioner för att inte orsaka en ökning av blodsockernivån. Allergiker måste särskilt vara försiktiga med tropiska frukter, som dessutom kan innehålla till exempel svampdödande medel. Personer med ett känsligt matsmältningssystem måste ta hänsyn till att fruktsyror kan irritera magväggen

Gör inte det

Bara tre glas apelsinjuice kan fylla leverns glykogenlager. Det är då enzymer skickar en signal till kroppen att "lagret är fullt". Sedan omvandlas den återstående delen av oanvänd fruktos till fettsyror och lagras i form av reservmaterial

Kategori:

Bantning