Lemonad är en svalkande dryck som traditionellt är gjord av vatten, citrusjuice och socker. Citronlemonad är populärast, men vattenmelonlemonad blir också mer och mer populär. Lemonad kan också göras av andra frukter och till och med grönsaker, såsom gurka. Kontrollera näringsvärdena och kalorierna i lemonad.

Innehåll:

  1. Lemonad - vattenmelon, citron och mer
  2. Lemonad - hälsoegenskaper
  3. Lemonad - lemonad recept
  4. Lemonad - näringsvärden, kalorier
  5. Lemonad – hur gör man?

Lemonadeär en uppfriskande dryck som tillagas enligt landet. Lemonaden tillagas i två varianter: grumlig och klar

Den grumliga lemonaden som är karakteristisk för Nordamerika och Indien görs genom att blanda vatten med citronsaft och rörsocker eller honung. Grumlig lemonad med en röd färg med tillsats av hallon eller jordgubbar är också populärt.

Den klara lemonaden kommer från Storbritannien och var ursprungligen en kolsyrad dryck med citronsmak. Denna typ av lemonad är också vanlig i Irland, Australien och Nya Zeeland.

Lemonad kommer från Indien, vars invånare var de första att konsumera denna dryck och tillagade den av citron och rörsocker. På 1600-talet blev lemonad populär i Frankrike och på 1800-talet började mousserande lemonad säljas i Storbritannien.

Lemonad - vattenmelon, citron och mer

Lemonad finns i flera varianter - den kan ha formen av en stillastående eller kolsyrad dryck, grumlig eller klar, men varje variant är en uppfriskande dryck som konsumeras kall, vanligtvis under varma dagar. Grunden för beredningen av lemonad är vatten, ett sötningsmedel: socker eller honung, och naturlig fruktjuice.

Typer av lemonad:

  • Lemonad molnigt

Den mest populära lemonaden i USA, Kanada och Indien. Den är också känd i Storbritannien och Australien som "traditionell lemonad", serverad som en drink.

Den är tillagad med vatten, citronsaft och socker. Det är fortfarande en kall dryck, men den användsäven denna dryck som medicin, vilket ger den varm mot halsont.

  • Rosa lemonad

En variant av grumlig lemonad som tillsätts ytterligare fruktjuicer eller matfärger för att göra den rosa. De vanligaste ingredienserna är hallon, jordgubbar, körsbär, röd grapefrukt, vindruvor, tranbär och grenadin

  • klar lemonad

Tillagad med vatten och citronsaft. Den kan konsumeras som en fristående dryck eller blandad med öl eller som ett tillägg till drycker.

  • Lemonad "Mrs. Limbu"

Lemonad känd i Indien och Pakistan med tillsats av s alt eller ingefärsjuice, eller båda.

  • Lemonad "limonana"

Lemonad karakteristisk för Israel, Jordanien, Libanon och Syrien. Lemonad är tillagad av färskpressad citronsaft och myntablad.

  • Lemonad "citronpress"

Lemonad serverad i Frankrike. Serveras för att blandas själv, vatten, citronsaft och sirap serveras separat

  • Lemonad "limeade"

En variant av den klassiska lemonaden där citronsaft ersätts med limejuice. Det tar formen av både grumlig och klar lemonad. Populärt i Thailand, Indien, Pakistan och Sydostasien.

Lemonad - hälsoegenskaper

Det finns bara 40 kcal i 100 ml av drycken. Tänk dock på att kaloriinnehållet i lemonad beror på mängden sötningsmedel som tillsätts. Lemonad med honung kommer att vara nyttigare än med socker, och på samma sätt som den klassiska versionen kommer den att ha en uppfriskande effekt.

Lemonad är främst en källa till C-vitamin (3,9 mg per 100 g), men även antioxidanter, järn, koppar och kalcium. Det är också en bra källa till magnesium, kalium, vitamin B2, B1 och vitamin B6. Tyvärr ger den klassiska lemonaden också en stor mängd socker.

Lemonad har en gynnsam effekt på hälsan - den renar i första hand kroppen från gifter och stödjer immuniteten. Tack vare kalium har lemonad en gynnsam effekt på det kardiovaskulära systemet

Lemonad kan lindra halsbränna, förstoppning och gaser och hjälpa till med utsöndringen av matsmältningsjuicer. Lemonad är också rik på antioxidanter som bekämpar fria radikaler som orsakar åderförkalkning, cancer och påskyndar åldringsprocessen.

Lemonad, tack vare det höga innehållet av C-vitamin, är fördelaktigt för att tandköttet ska fungera, men sockerh alten i lemonad har en negativ effekt på tandemaljen, så det är värt att skölja munnen med vatten efter dricker det.

Uppfriskande gurklimonad - recept

Gurksemonad är en fantastisk förfriskning och hjälperupprätthålla en tillräcklig nivå av vätska i kroppen. I DENNA VIDEO presenterar vi receptet för denna drink.

Värt att veta

Lemonad - näringsvärden, kalorier (per 100 g)

Kaloriskt värde - 40 kcal

Protein - 0,07 g Fett - 0,04 g Mättat fett - 0,006 g Enkelomättat fett - 0,002 g Fleromättat fett - 0,013 g Kolesterol - 0,0 mg Kolhydrater - 10,42 g Fiber - 0,0 g Sackaros 98 g 98 g

Mineraler(% av RDA för en vuxen)

Natrium - 4,0 mg (0,3%) Kalium - 15,0 mg (0,4%) Kalcium - 4,0 mg (0,4%) Fosfor - 2,0 mg (0, 3%) Magnesium - 2,0 mg (0,5%) Järn - 0,16 mg (1,6 %) Zink - 0,02 mg (0,2 %) Koppar - 0,021 mg (2,3 %)

Vitaminer

Vitamin E - 0,01 mg (0,1%) Vitamin B1 - 0,006 mg (0,5%) Vitamin B2 - 0,021 mg (1,6%) Niacin - 0,016 mg (0,1%) Vitamin B6 - 0,006 mg (0,5%) Vitamin C - 3,9 mg (4%)

Näringsvärde: USDA, % dagligt rekommenderat belopp baserat på IŻŻ Nutrition Standards, 2022

Lemonad – hur gör man?

Det är väldigt enkelt att tillaga klassisk lemonad. De nödvändiga ingredienserna är vatten, citron, socker. Proportionerna beror på vilken lemonadsmak som är mest önskvärd

Ingredienser:

  • 1 kopp socker
  • 1 kopp citronsaft
  • 2 koppar vatten
  • 2 koppar grundvatten eller isbitar

Förberedelse:

Förbered en sirap av socker och vatten: låt sjuda vattnet och sockret tills sockret är helt upplöst. Pressa citronsaften (4-5 citroner beroende på storleken behövs för att få ett glas citronsaft)

Blanda sirapen med citronsaft, tillsätt kallt vatten. Kyl ner allt. Istället för kallt vatten kan du lägga till isbitar, lemonaden är klar att drickas direkt efter beredningen

Du kan också skära citronen i skivor, tillsätt socker och riv tills det blir saft. Tillsätt sedan vatten och svalna. Tillsätt apelsiner, myntablad till lemonaden och använd honung istället för socker.

Lemonad kan beredas i en kolsyrad version, med hjälp av mousserande vatten i förhållandet 1:1.

Du kan också förbereda smaksatta lemonader: t.ex. hallon genom att tillsätta blandade hallon, vattenmelon: genom att tillsätta blandad vattenmelon utan gropar, apelsin genom att tillsätta färskpressad apelsinjuice, persika genom att koka frukt med socker och sedan blanda dem och tillsätta dem i dryck.

Lemonad kan också tillagas på basis av grön gurka. Gurkor ska skalas, rivas och pressas ur saften, kombineras med citronsaft, vatten och sötningsmedel. Det kommer att fungera utmärkttillsats av mynta, vilket gör drycken mer uppfriskande

Kategori:

Vad äter du