Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Semolina är en gröt vars näringsvärden bör uppskattas av människor som kämpar med sjukdomar i matsmältningssystemet. Semlegryn, både kokad i vatten och i mjölk, är lättsmält och har en sötaktig smak, vilket gör det lätt för barn att sträcka sig efter det. Den är även avsedd för spädbarn. Kolla vilka näringsvärdena mannagryn har och lär dig receptet på mannagryn på mjölk och vatten.

Semolinatillverkas av högmalning av vete. Den har en vit och krämfärgad färg, söt, fräsch doft, delikat smak. Dessutom är den finkornig och lös. På marknaden kan du hitta mannagryn och beredd mannagryn, som kan tillagas snabbare på grund av användningen av värmebehandling i produktionsprocessen, vilket leder till stärkelsegelatinering. Dessutom kan du köpa fullkorns-, dinkel- och fullkornsgryn som är bättre inäringsvärdeeftersom de är en bättre källa till kostfiber jämfört med vanlig mannagryn.

Innehåll:

  1. Semolina - näringsvärden och hälsoegenskaper
  2. Näringsvärden av mannagryn [TABELL]
  3. Semolina - använd i köket
  4. Semulgryngröt med mjölk och vatten - hur lagar man mat?
  5. Semolinamjölk med kolanötter - recept
  6. Recept på mannagryn med karamelliserade blåbär, honung och mynta

Semolina - näringsvärden och hälsoegenskaper

Semolina är ett av vetegryn, det erhålls från vanligt vete, vilket översätts till dess kalorivärde (det är ett av de mest kaloririka grynen) och näringsvärde. Semlan innehåller små mängder protein, fibrer, B-vitaminer och mineraler, den vanligaste - i förhållande till de andra - av fosfor, järn och koppar. Däremot täcker 100 g mannagryn cirka 10 procent. det rekommenderade dagliga intaget för en vuxen för dessa mineraler.

Semolina är en lättsmält produkt, därför är den perfekt för dieten för personer med sjukdomar i matsmältningssystemet:

  • sjukdomar i lever och gallgångar
  • med sår
  • inflammation i mage och tarmar
  • matsmältningsproblem
  • efter operationer

Dessutom är mannagryn en viktig ingrediensbarns dieter.

Värt att veta

Semolina - näringsvärden i 100 g av produkten

Kaloriskt värde - 348 kcal Protein - 8,7 g Fett - 1,3 g, inklusive:

- mättade fettsyror - 0,18 g - enkelomättade fettsyror - 0,13 g - fleromättade fettsyror - 0,56 g

Kolhydrater - 76,7 g Fiber - 2,5 g

Mineraler(% av RDA för en vuxen)

Fosfor - 93,0 mg (13%) Kalium - 116,0 mg (2%) Natrium - 3,0 mg (0,2%) Kalcium - 17,0 mg (2%) Järn - 0 , 9 mg (10%) Magnesium - 18,0 mg (5 %) Zink - 0,85 mg (8 %) Koppar - 0,10 mg (11 %)

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,113 mg (9%) Vitamin B2 - 0,03 mg (2%) Niacin - 0,74 mg (5%) Vitamin B6 - 0,07 mg (5%) Vitamin B12 - 0,0 µg (0% ) Folat - 23,0 µg Vitamin E - 0,10 mg (1%)

Källa: IŻŻ Database, Nutrition Standards, Amendment IŻŻ, 2012

Semolina - använd i köket

Semolina är perfekt som en självständig måltid: frukost eller efterrätt, såväl som ett förtjockningsmedel och tillägg till tillagningen av rätter. Semolina finns i stormarknader, nätbutiker och ekologiska livsmedelsbutiker. Priset på mannagryn varierar från 2 PLN per kilogram till till och med 11 PLN, om vi bestämmer oss för att köpa ekologisk mannagryn.

Semolina i köket kan användas på många sätt, inklusive:

  • förbereder desserter med fruktsåser, nötter, russin. Tack vare detta - förutom att tillföra smak - höjs rättens näringsvärde
  • beredning av kakkrämer, muffinsfyllning, pudding
  • beredning av mjölksoppa, välling eller mousse
  • till frukost med frukt, fruktmousse, torkad frukt eller nötter
  • förtjockningssoppor, krämer, såser
  • för soppor som tillägg till potatis istället
  • som ett tillägg till köttbullar, kotletter, patéer, nudlar
  • som ersättning för ströbröd eller mjöl att strö på en bakform
  • som ett tillägg till sallader
Vi rekommenderar

Författare: Time S.A

En balanserad kost är nyckeln till hälsa och bättre välbefinnande. Använd JeszCoLubisz, hälsoguidens innovativa kostsystem online. Välj bland tusentals recept på hälsosamma och välsmakande rätter med hjälp av naturens fördelar. Njut av en individuellt utvald meny, ständig kontakt med en dietist och många andra funktioner idag!

Få reda på merVärt att veta

Semoljegröt med mjölk och vatten - recept. Hur lagar man mannagryn?

Du kan koka mannagryn i mjölk eller på vatten.Förhållandet mellan gröt och mjölk eller vatten beror på densiteten hos gröten som vi vill få efter tillagningen. Skölj inte innan du tillagar semlan. Koka upp 2/3 av vätskan, fördela grynen i 1/3 kallt. Efter kokning, häll mjölken eller vattnet med gryn och låt sjuda under konstant omrörning tills det tjocknat.

Semolinamjölk med kolanötter - Anna Starmachs recept

Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Recept på mannagryn med karamelliserade bär, honung och mynta

Källa: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Hjälp utvecklingen av webbplatsen och dela artikeln med vänner!

Kategori:

Vad äter du