Röda vinbär har inte bara hälsoegenskaper utan också vårdande egenskaper. På grund av det höga innehållet av pektiner kontrollerar de blodsocker och kolesterolnivåer, och tack vare närvaron av polyfenoler lindrar de mensvärk. Vitamin C, PP, järn och tannin som finns i röda vinbär har i sin tur en sammandragande, tonande och antibakteriell effekt, vilket är anledningen till att de rekommenderas speciellt för personer som kämpar med fet hud och akne. Kontrollera vilka läkande och vårdande egenskaper röda vinbär har.

Röda vinbär(Ribes rubrum) har värderats för sina hälso- och vårdegenskaper sedan 1500-talet. De rekommenderas bl.a för mag-tarmsjukdomar, hjärt- och kärlsjukdomar, och för att stärka immunförsvaret. Inom traditionell folkmedicin används de också för att läka sår, ta bort fräknar och för att rengöra fet och aknebenägen hud.

Röda vinbär - hälsoegenskaper

  • lägre blodtryck och kolesterol

Röda vinbär, tack vare den stora mängden kalium (275 mg i 100 g), är användbara vid behandling och förebyggande av hypertoni. Dessutom innehåller de vitamin PP, ansvarigt för reglering av kolesterolnivåer i blodet och förebyggande av åderförkalkning. Liksom svarta vinbär är de en källa till antioxidanter som "sopar" fria radikaler från disken som är ansvariga för deras mekaniska skada.

  • Lindra symtom på gastrointestinala störningar

Röda vinbär är rika på pektin (lösliga fibrer), som stödjer tarmens funktion och främjar utvecklingen av en hälsosam tarmmikroflora. De förbättrar också sin perist altik och reglerar därmed avföringsprocessen. Dessutom renar de tarmarna från giftiga ämnen

Tack vare tanninerna i skalet på röda vinbär har de i sin tur sammandragande egenskaper. Vinbärsskinn innehåller också antocyanosider som hämmar tillväxten av bakterier.

Modern fytoterapi rekommenderar användning av röda vinbär vid matsmältningsbesvär orsakade av brist på matsmältningssaft, leverinsufficiens eller vid kroniska leversjukdomar och halsbränna.

Vinbär anses också vara ett läkemedelför småätare och äldre som har problem med aptiten, eftersom de ökar aptiten

  • öka kroppens motstånd

Vinbär är rika på vitamin C, som har viktiga skyddande och antioxiderande egenskaper. Tack vare det är vinbär ett "förråd" av aktiva antioxidanter som hjälper till att bekämpa fria radikaler som förstör våra kroppsceller. Dessutom förhindrar de multiplikationen av cancerceller och stödjer immunsystemets arbete (de kan användas vid behandling av luftvägsinfektioner - förkylningar, halsfluss eller influensa).

Röda vinbär är mycket sura, så inom naturmedicin är råa frukter ofta råvaran för framställning av medicinska juicer och viner.

  • stödja urinsystemets arbete

Röda vinbär har urindrivande egenskaper, så de kan användas som ett hjälpmedel vid behandling av urinvägsinflammation. Samtida fytofarmakologi rekommenderar användning av röda vinbär för att förhindra bildandet av njursten som uppträder hos personer med sur urin. Tack vare vitaminerna i röda vinbär ökar urinens pH, vilket ändrar dess pH från surt till alkaliskt.

  • lindra mensvärk

Vinbär, tack vare innehållet av polyfenoler, minskar mensvärk. Den huvudsakliga aktiva ingrediensen i frukten är ellaginsyra, som utgör cirka 50% av den totala mängden polyfenoler. Det är han som har de starkaste lugnande och smärtstillande egenskaperna

Det kommer att vara användbart för dig

Röda vinbär - näringsvärden, kalorier

B 100 g: Energi - 65 kcal Tot alt protein - 1,4 g Fett - 0,20 g Kolhydrater - 13,80 g (socker 7,37) Fiber - 4,3

Mineraler

Kalcium - 33 mg Järn - 1,00 mg Magnesium - 13 mg Fosfor - 44 mg Kalium - 275 mg Natrium - 1 mg Zink - 0,23 mg

Vitaminer

Vitamin C - 41 mg

Tiamin - 0,040 mg

Riboflavin - 0,050 mg

Niacin (PP, B3) - 0,100 mg

Vitamin B6 - 0,070 mg

Folsyra - 8 μg

Vitamin A - 42 IE

Vitamin E - 0,10 mg

Vitamin K - 11,0 μg

Datakälla: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Det kommer att vara användbart för dig

Röda vinbärsvin (12%) - recept

Utvalda och stjälkade frukter (4,5 kg mogna och inte alltför sura röda vinbär) blandas försiktigt. Lägg den resulterande massan i ett stort kärl, häll varmt vatten (3 l), tillsätt jästmedium (3 g), blanda, täck kärlet och ställ åt sidan på en mörk plats. Efter 3-4 dagar, tillsätt sockersirap (gjord av 1,8 kg socker och 3 liter kall)vatten). Drycken ska jäsa i ytterligare 10 dagar. Efter denna period, sila vinet genom en sil, häll det i en speciell behållare och ställ åt sidan för ytterligare jäsning. Efter 2-3 månaders lagring kan vinet torkas ur sedimentet

Röda vinbärsmask för aknebenägen hud

Röda vinbär har en positiv effekt på huden tack vare innehållet av tanniner, som har sammandragande egenskaper, har antiinflammatoriska egenskaper och reglerar utsöndringen av talg. Dessutom lugnar de akneskador, rengör och fräschar upp huden. Därför rekommenderas röda vinbärsmasker speciellt för personer med fet och aknebenägen hud.

Tack vare innehållet av antioxidanter bromsar vinbär också hudens åldrandeprocess

2 matskedar mogen frukt med en sked, blanda med råprotein från ett ägg och applicera på ansiktet. Vänta tills masken torkat och tvätta sedan ansiktet med varmt vatten.

Den röda vinbärsmasken rengör och gör huden ljusare och stramar upp förstorade porer.

Kategori:

Vad äter du