Linolja jämnar ut huden och fördröjer uppkomsten av rynkor. Det skyddar hjärtat och förebygger cancer. Det förbättrar hjärnans arbete och har en antidepressiv effekt. Linne har varit känt i årtusenden, men gör idag en extraordinär karriär. Vad mer har linolja?

Linoljapressas från linfrön Linne - denna oansenliga blåblommande växt är verkligen ovärderlig för människor. För tusentals år sedan vävdes linne av dess starka fibrer. Sedan lärde de sig att använda de pressade frönalinolja . Det användes inom kosmetika, folkmedicin och … ingenjörskonst. Men lins guldålder är nu.

De senaste årens vetenskapliga forskning har gett obestridliga bevis för att denna växt innehåller unika ingredienser som är extremt värdefulla för människors hälsa.

linolja: en källa till omättade fettsyror

Linolja (Oleum-linjen) är en rik källa till essentiellaomättade fettsyror(EFA). De är byggnadsmaterialet i cellmembran, fungerar som hormoner och intercellulära informatorer.

De har också läkande egenskaper, inkl. sänka kolesterolet, förhindra sjukdomar i hjärta och blodkärl, har en positiv effekt på immunförsvaret och nervsystemet, har antiinflammatoriska egenskaper

Men det slutar inte där. EFA stödjer ämnesomsättningen, förseglar epidermisbarriären och bidrar till dess bättre hydrering och smörjning.

Läs också>>Andra egenskaper hos linolja << Viktig

Förvara linolja i ett mörkt rum

I en matsked oraffinerad linolja, kallpressad, tills hälften av sammansättningen är omega-3-fettsyra! Det finns också en hel del omega-6-fettsyror. Alla fleromättade fettsyror genomgår en mycket snabb oxidationsprocess under påverkan av ljus, luft och hög temperatur. Därför måste linolja förvaras kylt, borta från ljus och luft.

Läs också>>Dosering av linolja <<

Linolja - Dr. Budwigs diet är baserad på linolja

Johanna Budwig - tysk biokemist nominerad till Nobelpriset sju gånger - många årägnas åt forskning om linolja. Den kost som utvecklats av henne hjälper till vid behandling av bl.a ateroskleros, allergier, dermatoser, cancer, depression, Alzheimers sjukdom

Grundfettet i Dr. Budwigs kost är kallpressad och rå linolja. Det är förbjudet att använda andra oljor, margariner, majonnäs. Du måste också eliminera stekt mat, feta mejeriprodukter och kött.

Livsmedel bör inte vara gjorda av artificiellt konserverade produkter med kemiska tillsatser (t.ex. natriumbensoat).

Linolja bör ätas dagligen i form av hemgjord pasta. Den görs genom att blanda linolja och mager vit keso i 5 minuter i proportionen 5-6 matskedar olja per 12,5 gram ost. Den kan smaksättas med t.ex. örter, s alt, vitlök, paprika, peppar.

Som en förebyggande åtgärd räcker det med 2 matskedar av pastan om dagen, vid lindriga sjukdomar 2-4 och i svåra fall 6 matskedar. Det är också lämpligt att äta malet linfrö

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Vad äter du