Kroppens immunitet beror på många faktorer, och den viktigaste av dem är kosten. En välbalanserad kost har en positiv effekt på immunsystemets funktion. Kontrollera vilka produkter som ska ingå i den dagliga menyn

Stärkande immunitet bör tas om hand under hela året, men under hösten och vintern är vår kropp särskilt mottaglig för infektioner. Det är därför det är så viktigt att måltider är rika på vitaminer och mineraler som stödjer immunförsvaret på tre olika nivåer: fysiska barriärer, cellulär immunitet och antikroppsproduktion.

Immuniteten börjar i tarmen

Tarmarna innehåller flest lymfocyter som skyddar kroppen mot patogener. Om vi ​​inte tar hand om en balanserad kost varje dag och förser kroppen med rätt mängd vitaminer och mineraler kommer vårt immunförsvar att bli mer mottagligt för virus- och bakterieinfektioner. Den immunförstärkande kosten bör innehålla grönsaker och frukter som är rika på sk antioxidanter (annars: antioxidanter). Dessa är främst vitamin A, C och E, som finns i t.ex. i morötter, spenat, broccoli, tomater, paprika och citrus

Rollen för vitaminer och spårämnen

  • Vitamin A

Vitamin A har antiinflammatoriska egenskaper och spelar en nyckelroll för att stärka immuniteten. Det deltar i utvecklingen av immunsystemet och spelar en reglerande roll i det cellulära immunsvaret. Vitamin A finns bland annat i mejeriprodukter, ägg, slaktbiprodukter, lever och spenat

  • Vitamin B6

Vitamin B6, även känt som pirodoxin, är avgörande för att kroppen ska fungera väl. Dess för låga nivå minskar immuniteten, mer frekventa infektioner, samt problem med koncentration, försämrat humör eller hudförändringar. De främsta källorna till vitamin B6 är grönsaker – särskilt potatis och broccoli, samt fullkorn, mejeriprodukter, ägg, bananer och sojabönor.

  • Vitamin C

Vitamin C, eller askorbinsyra, är avgörande för att kroppen ska fungera korrekt. Stöder immunitet, har en antioxidanteffekt, reglerar korrekt absorption av järn, stärker ben,tänder och tandkött. Det är en kraftfull antioxidant som stärker kroppens immunförsvar. Frukt och grönsaker som är en värdefull källa till C-vitamin inkluderar bl.a nypon, bär, citrusfrukter, röd paprika och persilja

  • Vitamin D

Vitamin D stärker epitelbarriären och är därför ett hinder för patogener. På grund av närvaron av dess receptorer på immunceller - T- och B-lymfocyter, såväl som på antigenpresenterande celler, spelar den en viktig roll i organismens medfödda svar. D-vitamin syntetiseras i huden under påverkan av solstrålning, men i vårt klimat är denna syntes endast effektiv från maj till september och endast på molnfria dagar. Det är därför det är så viktigt att få det också från mat. Fet fisk eller äggula kan bara täcka 20 procent. dess dagliga behov. D-vitamintillskott spelar en nyckelroll - både för barn och vuxna

  • Zink

Zink har en positiv effekt på kroppens immunsvar och förhindrar därmed infektioner. Det har antivirala egenskaper - det hämmar aktiviteten och förökningen av vissa virus. Vi kan bland annat hitta zink i lever, kött, bovete, pumpa- och solrosfrön och ägg.

  • Selen

Selenbrist orsakar minskad immunitet och ökar risken för infektion i kroppen. Det är därför det är så viktigt att den dagliga kosten innehåller produkter som är dess värdefulla källa. Den huvudsakliga källan till selen är nötter - särskilt paranötter, samt fågel, fisk, ägg och vete.

Produkter som stöder immunitet

Det finns mejeriprodukter på marknaden som innehåller värdefulla vitaminer, t.ex.Actimel . I en liten behändig flaska hittar vi vitaminerna B6 och D, som hjälper till att immunförsvaret fungerar väl, och tre typer av levande bakteriekulturer:

  • bakteriestamLactobacillus casei Danone ,
  • yoghurtkulturerLactobacillus bulgaricusiStreptococcus thermophilus.

Actimel innehåller inga färgämnen (färgen på produkten, beroende på smakvarianten, kan komma från de tillsatta koncentraten av vegetabiliskt ursprung). Körsbärs-Acerola, Blåbär-Blackberry och Blåbär-Granatäpple är dessutom en värdefull källa till vitamin C.

Kom ihåg om probiotika

Probiotiska bakterier stimulerar de naturliga immunmekanismerna och skyddar mot utveckling av infektioner. Vissa har förmågan att producera ämnen som ändrar pH, vilket förhindrar tillväxten av patogena bakterier.Yoghurt, kefir och ensilage förser kroppen med miljontals probiotiska bakterier och återställer balansen mellan bakteriefloran i tarmen

Fysisk aktivitet och stärkande av immunitet

Förutom en ordentlig kost spelar regelbunden fysisk aktivitet, särskilt utomhus, en viktig roll för att bygga upp immunitet. Om du inte vet vilken typ av aktivitet du ska välja, kom ihåg regeln 3x30x130 (lägg 30 minuter minst 3 gånger i veckan på en aktivitet där din puls når 130 slag per minut).

Glöm inte heller att vila och få tillräckligt med sömn. En utmattad kropp är mer mottaglig för infektion.

Kategori:

Dieter