Vad ska man äta för att inte överbelasta levern? Välj helstekt torsk med dill och basilika, kokt potatis och cikoria- och päronsallad. Kontrollera hur man förbereder den här rätten.
Skålen innehåller:
- 694 kcal
- 50 g protein
- 22 g fett
- 81 g kolhydrater
Ingredienser: Torsk bakad med dill och basilika:
- Färsk torskfilé - 250 g
- Extra smör, 82 % fett - 1 tesked
- Citronsaft - 1 matsked
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Torkad basilika - 1 nypa
- Torkad salvia - 1 nypa
- Mald koriander - 1 nypa
- S alt - 1 nypa
- Svartpeppar - 1 nypa
Beredningsmetod:
- Värm ugnen till 180 grader
- Tvätta, torka och hacka dillen
- Tvätta fisken, torka den, smörj den med fett, pressad genom pressen med vitlök och strö över kryddor
- Lägg den sedan på en plåt klädd med bakplåtspapper, strö över dill, sätt in i ugnen och grädda i ca 15 minuter
- Strö över citronsaft före servering.
Ingredienser - Kokt potatis:
Potatis - 2 stycken
Beredningsmetod:
- Tvätta och skala potatisen
- Koka tills de är mjuka i s altat vatten i cirka 20-30 minuter (beroende på storlek), låt rinna av.
Ingredienser: Cikoria- och päronsallad
- Cikoria - ½ konst
- Päron - ½ konst
- Olivolja - 2 matskedar
- S alt, svartpeppar
Beredningsmetod:
- Tvätta och torka salladen, separera bladen och skär dem sedan i mindre bitar
- Tvätta päronet, skala och tärna det.
- Lägg alla ingredienser i en form, tillsätt fett och kryddor