Människor som strävar efter perfektion och är självcentrerade är särskilt mottagliga för ortorexia. Ortorektikern tror att om han följer en strikt diet kommer han inte att uppleva sjukdomar som plågar moderna samhällen, och hans livsproblem kommer att lösa sig själva.

Börjanav ortorexiaär ganska oskyldig, som i alla missbruk. En dag tas beslutet: "Jag kommer aldrig att äta något ohälsosamt igen." Ett ädelt mål - ett hälsosamt liv. Det börjar med användningen av olika dieter och exakt planering av den dagliga menyn. Detta följs av en gradvis eliminering av fler och fler produkter. Endast de som verkar oförorenade finns kvar.

Och så steg för steg faller du in i ortorexia, d.v.s.besatthetmedhälsosam kost . Denna term introducerades av en amerikansk läkare - Steven Bratman, som var allergisk som barn. Den radikala antiallergiska kosten gjorde honom mer och mer rädd för mat. Med åldern tog han systematiskt bort fler och fler produkter från sin meny som tycktes honom vara skadliga eller till och med giftiga. Han tillbringade större delen av sin tid med att förbereda måltiderna. Han planerade menyn en eller flera dagar i förväg. Han arbetade till och med på att skapa en mirakeldiet, tack vare vilken människor kommer att undvika sjukdomar och förbli unga längre. Misslyckades att. För att varna andra definierade han inte bara en ny sjukdom, utan skrev också en bok om den - "I klorna på hälsosam mat."

Ortorexia, eller äta under kontroll

28-åriga Beata var vegetarian i flera år, sedan vegan (det vill säga förutom kött och kallskuret gav hon också upp mejeriprodukter). Med tiden började planeringen av måltider ta mer och mer tid och vad hon valde i butiken kollade hon noggrant. Om rödbetor, då bara från ekologiska gårdar, pasta - dinkel, och nässlor och åkerfräken te att dricka (för att förbättra hyn). Allt godis var förbjudet. Varje tugga fick tuggas rätt antal gånger och måltidens näringsvärde kontrollerades noggrant. Överallt såg hon konserveringsmedel, bekämpningsmedel, emulgeringsmedel med mera som väntade på sin hälsa, ögonblicket kom då hon inte kunde hitta något åt ​​sig själv i affären, kanske bara havrekli, alfalfagroddar eller fullkornsrågbröd.malning på det oligocena vattnet. Hon kunde omedelbart genomföra en kemisk analys av vad som fanns på plattan och dra slutsatser effektivt. Hon såg för mycket socker i persikosylt med låg sockerh alt, kemiska förstärkare rädd i grahamki och konserveringsmedel i yoghurt. Hon lade undan salladen på grund av blyet, och tomaterna - för att de var fulla av bekämpningsmedel. I över en månad åt hon bara tofu beströdd med linolja. Hon trodde att det skulle göra henne bättre.

Hälsoeffekter av ortorexia

När fler och fler började berätta för henne att hon överdrev förklarade hon att hon hade en matallergi och att nästan allt var dåligt för henne. Dessutom uttråkade samtal med vänner henne otroligt, hon mådde bäst i sitt sällskap.

Felaktigt balanserade måltider ledde Beata till en enorm brist på mineraler och vitaminer. Organismen började göra uppror och slutade fungera som den skulle. Huvudvärk, yrsel, problem med minne och koncentration dök upp. Det åtföljdes också av buksmärtor, illamående, svaghet, tryckproblem, anemi och humörsvängningar.

Efter sex månader med en sådan restriktiv diet, upphörde menstruationen eftersom produktionen av östrogener som var ansvariga för cyklernas regelbundenhet stördes. Energibrist stör hela kroppens hormonbalans. Detta kan i sin tur leda till uppkomsten av depressiva tillstånd. Om det inte hade varit en psykologs hjälp, som Beata var tvungen att övertala länge, kunde det ha slutat tragiskt.

Efter nästan ett år av beteende-kognitiv terapi som syftar till att korrigera matvanor, bekämpa mindervärdighetskänslor och hantera problem i familjen (hennes yngre syster ansågs alltid av sina föräldrar vara bättre, begåvad, snyggare), hon trodde till slut att hon verkligen är en värdefull person. Hon slutade vara besatt av varje tugga hon hade ätit. Hon insåg att den här maten styrde hela hennes liv.

Under terapin introduceras en produkt som anses vara ohälsosam av ortorektikern då och då på menyn. Att äta och förstå att det inte påverkade hälsan eller utseendet nämnvärt gör att patienten kan inse att vissa problem överdrivits och demoniserats av honom. Nu öppnar Beata sakta upp sig för människor som är snälla mot henne. Han föredrar att gå på bio än att tänka på vad han ska äta nästa dag.

Orsakerna till ortorexia finns i psyket

Liksom vid anorexi och bulimi, ligger orsakerna till denna flerstegssjukdom i psyket. Problemet uppstår inte över en natt. Människor som är mycket självcentrerade och ständigt strävar efter perfektion är särskilt mottagliga för ortorexia. Medvetenhet om att de kan fullt utkontrollera sin kost, ger dem tillfredsställelse. De påtvingar sig en dietregim och blir större för varje dag. De tillämpar ett system av bestraffningar och belöningar. Varje avvikelse från reglerna skapar en hel del skuld. De kan straffa sig själva för att ha konsumerat något "orent" genom att eliminera en annan produkt från listan som hittills tillåts.

Smaken på maten förlorar sin betydelse, bara dess kvalitet spelar roll. De tror att en sådan diet kommer att tillåta dem att hålla sig i form och friska. Till skillnad från personer med anorexi, strävar de inte efter att gå ner i vikt tvångsmässigt. Att veta om hälsosam kost betyder dock inte att deras kost är varierad och därmed verkligen uppfyller sitt syfte - att skydda hälsan. Besattheten av matens sammansättning leder till att menyn bara innehåller ett fåtal värdefulla produkter över tid, och därför allt mindre mikronäringsämnen och vitaminer, vilket i sin tur leder till utmattning av kroppen.

Viktig

Ortorekiker undviker detta:

  • grönsaker och frukter (av rädsla för tungmetaller och bekämpningsmedel)
  • spannmålsprodukter (eftersom de innehåller förbättringsmedel)
  • fjäderfä och mejeriprodukter (har antibiotika, hormoner)
  • kallskuret (de innehåller konserveringsmedel)
  • mat som innehåller konstgjorda färger
  • fisk (förorening av tungmetaller)

Ortorexia gör dig sjuk

Du vet inte ens när sociala och professionella problem uppstår. Livsmedelskontroll är utformad för att kompensera för misslyckanden inom andra områden i livet. Ingen kan kontrollera dem här. Ortorekiker bestämmer själva vad de ska äta. De samlar in guider om vad man ska äta och vad man bör undvika. Det dagliga schemat är föremål för strikta regler - de äter förutbestämda rätter med klockan i handen.

Ortorektikern tror att om han följer en strikt diet kommer han inte att uppleva sjukdomar som plågar moderna samhällen. Han har en känsla av att han gör något viktigt. Han försöker ofta övertyga omgivningen om sina metoder. Missförstådd bryter han kontakten med familj och vänner. Han kan sluta sitt jobb om det stör hans hälsosamma kostvanor. Han driver sig in i en sjukdom, till och med galenskap. Att äta tillåten mat och undvika de "skadliga" blir en livsfilosofi. Omedveten om din störning eller övertygad om att din kost är korrekt, söker han utan framgång hjälp från läkare som arbetar med ett specifikt organ eller system.

Ortorexia

Att koncentrera sig på hälsosam kost och rätt kost kan leda till ortorexia, en sjukdom som utplånar kropp och psyke. Ortorexia är farligt eftersom det omärkligt bryter in i livet. Det finns en hårfin gräns mellan att äta för hälsosamtoch bara ortorexia.

"Zdrowie" varje månad

Kategori:

Psykologi