VERIFIERAD INNEHÅLLFörfattare: Klaudia Kierzkowska

Det finns ingen brist på kaffeälskare. Många människor kan inte föreställa sig en morgon utan en kopp av denna svarta och aromatiska dryck. Koffeinet i kaffe stimulerar inte bara, utan har också en rad andra värdefulla egenskaper. Men har personer med diabetes råd att dricka det?

Typ 2-diabetes är en av de vanligaste metabola sjukdomarna i världen. Även om det främst förknippas med äldre, kämpar unga med det allt oftare. Diabetes kännetecknas av en förhöjd nivå av glukos i blodet, varför en korrekt utvald kost spelar en så viktig roll. Svart kaffe eller kaffe med mjölk, vilket är hälsosammare för en diabetiker?

Kaffeegenskaper

Koffein, en rik källa till kaffe, har använts i smärtstillande medel, anti-migrän och stimulantia. Den innehåller värdefulla antioxidanter (koffein och klorogena syror) som neutraliserar fria radikaler och förbättrar kroppens försvarsmekanism. Koffein, teobromin och teofyllin gömda i kaffebönor påverkar centrala nervsystemet:

  • förbättra tankeprocesser,
  • öka korttidsminnet,
  • förbättra koncentrationen.

Studier har visat att dessa föreningar minskar risken för Alzheimers och Parkinsons sjukdom. I kaffets sammansättning ingår även fetter, kolhydrater, mineraler, växtsyror, proteiner och alkaloider

Kaffe och risken för diabetes

Regelbunden kaffekonsumtion tros minska risken för att utveckla diabetes typ 2. Enligt forskare bidrar tre koppar kaffe varje dag till att hämma utvecklingen av sjukdomen. Kaffe förbättrar bukspottkörtelns sekretoriska reaktion. Klorogensyra, som tillhör gruppen polyfenoler, har förmågan att öka cellers insulinkänslighet och minskar absorptionen av glukos i mag-tarmkanalen

Dessutom sänker kaffe koncentrationen av cytokiner, vars höga nivå bidrar till utvecklingen av diabetes. Man bör dock komma ihåg att den viktigaste rollen för att förebygga diabetes spelas av en välbalanserad kost och fysisk aktivitet.

Kaffe och diabetes - svart eller med mjölk?

Det finns inga kontraindikationer för personer med diabetes att sluta dricka kaffe. Särskilddock bör uppmärksamhet ägnas åt dess typ. Svart kaffe, oavsett om det är malet eller snabbkaffe, innehåller inget socker. Det utgör alltså inget hot mot diabetiker.

Å andra sidan är det en helt annan sak att dricka kaffe med mjölk eller grädde. Laktos, dvs mjölksocker, ökar kaffets kaloriinnehåll och glykemiska index. Kaffe med mjölk, i kombination med socker eller smaksatt glukos-fruktossirap, är en källa till enkla sockerarter, och dess konsumtion resulterar i en ökning av blodsockret. Därför, om inte läkaren ser några kontraindikationer, kan personer med typ 2-diabetes sträcka sig efter svart kaffe utan några tillsatser.

Kaffe som dricks i mängden tre koppar om dagen, utan mjölk och inga smakförstärkare, är helt säkert för personer med diabetes.

Biverkningar av att dricka kaffe

Även om att dricka svart kaffe har många hälsofördelar, kan överdriven konsumtion, särskilt i kombination med rökning, ha en negativ effekt på kroppen. För mycket koffein kan bidra till följande:

  • hjärt-kärlsjukdomar,
  • hjärtarytmi,
  • hyperaktivitet,
  • sömnproblem,
  • magbesvär

Därför, för att dra full nytta av hälsofördelarna med kaffe, bör du dricka det med måtta.

Sond

Kategori:

Diabetes