Metabolism är ett maskineri av biokemiska förändringar i vår kropp, exakt konstruerad och vårdar energibalansen

Att leva i modern tid - eran av överätande, konsumtion av högt förädlade produkter och brist på motion - gör dess uppgift tyvärr inte lättare och leder till en konstant ökning av massan av fettvävnad. Om vi ​​ger mer kalorier i kosten än vad vår kropp behöver utvecklas först övervikt och sedan fetma. Men det är inte bara kalorier som är skyldiga …

Problemet är större. Det räcker att nämna epigenetiska, hormonella eller infektionssjukdomar i en sekvens. Men det finns ytterligare en viktig faktor som hittills har underskattats: tarmmikrobiotan[1] . Mikroorganismer, särskilt bakterier som bor i vår matsmältningskanal, är aktivt involverade i matsmältningen av näringsämnen. Genom de producerade föreningarna (så kallade metaboliter) påverkar de inte bara hur mycket energi vi får från maten, utan styr också processerna för lipogenes, dvs fettbildning[2] .

Du är vad du har i magen

Visste du att det räcker med att få bakterier från en överviktig person för att gå upp i vikt? Detta är vad forskare upptäckte genom att utföra experimentell djurforskning. När magra möss transplanterades med mikrobiotan från överviktiga möss, visade sig de förra vara mer effektiva när det gäller att få energi från sin mat, vilket resulterade i ökad avlagring av fettvävnad. Bokstavligen antog mottagare under transplantationsproceduren fenotypen (utseendet) hos donatorer[3-5] . Intressant nog, när möss föddes upp helt utan mikrobiota i laboratoriet, var de inte rädda för en långvarig diet med högt kaloriinnehåll.

Vetenskaplig forskning har visat att smala och feta människor har en annan sammansättning av mikrobiotan. I tarmarna hos överviktiga och feta personer finns det ofta mindre nyttiga bakterier från släktenaBacteroidetesochBifidobacterium , och flerFirmicutes, faktiskt en av deras klasser, dvsMollicutes . Och det är de som underlättar absorptionen av enkla sockerarter från maten och bryter ner växtpolysackarider (t.ex. fibrer) som finns i maten, som fysiologiskt inte smälts i vår matsmältningskanal. På så sätt ger bakterier av typen Mollicutes sina ägare upp till 200 kcal per dag mer än hos magra människor. Liten? Kanskei perspektivet av en dag, men inom några månader är det extra kilon att gå ner[6] .

Det finns andra skadliga mikrober också. Vissa människor som är överviktiga lever till exempel av bakterier som är hungriga på enkla sockerarter och fetter. För att uppmuntra sina ägare att göra lämpliga matval erbjuder de serotonin (lyckohormonet) i gengäld, som efter "tomma kalorier" kommer att försätta dem i ett tillstånd av välbefinnande[7] . Det finns också arter som stör produktionen av leptin – mättnadshormonet – vilket i sin tur leder till en ohämmad hungerkänsla[8] .

Kort om kortkedjiga fettsyror

Microbiota är en aktiv skapelse. Den producerar främst den sk Kortkedjiga fettsyror (SCFA), av vilka de viktigaste är ättiksyra, smörsyra och propionsyra. De är gjorda av fiber och reglerar - precis som deras bakterieproducenter - metaboliska processer[9] . Dessa syror är fysiologiskt mycket fördelaktiga.

Smörsyra ger till exempel näring åt cellerna i tarmen, men förbättrar också vävnadernas känslighet för insulin och förhindrar därmed utvecklingen av diabetes typ 2. Tillsammans med propionsyra stimulerar den produktionen av mättnadshormoner. Intressant nog kan det också stimulera bildningen av fettceller och lagringen av fettdroppar i dem, förmodligen genom ökat glukosupptag eller deltagande i lipidbildningen. Å andra sidan hämmar det lipolys, vilket tillsammans med stimulerandet av glukosupptag och triglyceridsyntes gör det till ett potentiellt terapeutiskt medel i kampen mot hyperglykemi och hyperlipidemi[10] .

Produktionen av korta fettsyror har en betydande inverkan på att upprätthålla integriteten hos tarmbarriären. Det är en fysisk struktur som består av epitelceller. De är täckta med ett lager av skyddande slem bebott av tarmbakterier. Tillsammans med cirkulations-, lymf-, immun- och nervsystemet bildar epitelceller en specialiserad port som begränsar penetrationen av patogena bakterier och de giftiga metaboliter som de producerar[11] . Barriären stärks av balansen mellan mikrobiota och optimal syntes av fettsyror.

Tyvärr är det svårt att hitta sådana tillstånd i tarmarna hos överviktiga personer. Fetma är en av de viktiga faktorerna som orsakar dysbios (störningar i mikrobiotans sammansättning och funktion). Flera studier visar att tarmbarriären då är alltför genomsläpplig[12] . Det leder till endotoxemi, det vill säga att förgifta kroppen med antigener och ämnen av bakteriellt ursprung som stör ämnesomsättningen. Ju mer intensiv endotoxemi, desto större kroppsvikt och desto mer försämrad glukostoleransoch följaktligen diabetes, förhöjda kolesterolnivåer i blodet och förekomsten av ateroskleros och högt blodtryck[13-15] .

Probiotika och prebiotika vid behandling av fetma

Om fetma kan vara relaterat till dysbios och dess efterverkningar, hur återställer du en värdefull tarmbalans?

  • Undvik framför allt mat som är rik på fett och socker, och inkludera fibrer och prebiotika, det vill säga icke-smältbara näringsämnen som ger näring åt tarmbakterier, i din dagliga kost. Prebiotika inkluderar bl.a i fullkorn, purjolök, lök, vitlök eller bananer[16] .
  • Du måste introducera fysisk aktivitet i din dagliga rutin, för utan den kan du inte prata om människors hälsa i någon av dess dimensioner[17] .
  • Det nödvändiga tillskottet är probiotiskt tillskott, d.v.s. lämpligt utvalda stammar av probiotiska bakterier med bevisade hälsofrämjande egenskaper[18] . Tack vare dem är det möjligt att återställa balansen - både i sammansättningen och funktionen hos tarmbakterier

Det finns många probiotiska preparat på marknaden för kosttillskott, men riktad probiotisk terapi ger de största fördelarna. När du letar efter rätt produkt, var uppmärksam på en som har en bevisad gynnsam effekt på ett givet problem.

Hur vet du att probiotika kan lösa metabola problem? Evidensbaserad medicin (EBM) kommer till undsättning. Under 2016 genomfördes en systematisk genomgång av kliniska prövningar (dvs forskning utförd med deltagande av människor) som visade att intag av utvalda probiotiska stammar kan ha en positiv effekt på åtminstone en av parametrarna relaterade till metaboliska processer. Det visade sig att lämpligt probiotiskt tillskott kan förbättra koncentrationen av fasteglukos eller insulin, såväl som utvalda parametrar för lipidmetabolismen[19] . År 2022 gjordes en metaanalys (en statistisk sammanfattning av många kliniska prövningar) som bekräftade att kroppsmassaindex (BMI)[20]minskade hos personer som tog probiotika. Denna studie analyserade många bakteriestammar som inte alltid är tillgängliga på den polska marknaden.

Vad får du på ett polskt apotek?

Om du vill få ett preparat som inte bara syftar till att återuppbygga tarmmikrobiotan, utan främst för att reglera metaboliska processer, hitta ett som innehåller probiotiska stammar:Bifidobacterium lactisW51, Bifidobacterium lactisW52 , Lactobacillus acidophilusW22 , LactobacillusparacaseiW20 , Lactobacillus plantarumW21 , Lactobacillus salivariusW24och Lactobacillus lactisW19 . Det är bra när det även innehåller prebiotika, som frukto-oligosackarider och inulin. De kommer att vara en energikälla för tarmbakterier.

En produkt som innehåller både probiotika och prebiotika kallas synbiotika. Tack vare den dubbla verkan kan tarmmikrobiotan regenerera och återuppbygga försvarsmekanismer som förhindrar endotoxemi. Uppsättning av probiotiska stammar

reglerar utsöndringen av kortkedjiga fettsyror och stimulerar även syntesen av antiinflammatoriska föreningar och glukagonliknande proteiner (Glucagon-lzzike-peptider, GLP-1 och GLP-2), som är involverade i reglering av metabolism och sensibilisera vävnader för effekterna av insulin, vilket motverkar utvecklingen av insulinresistens[21.22] . Dessutom ökar probiotika produktionen av den sk muciner. Det är ett speciellt protein (i kombination med sockerarter) som täcker tarmväggen, vilket säkerställer korrekt bearbetning och avlägsnande av cellulära och bakteriella toxiner från kroppen, vilket är nödvändigt för korrekt reglering av fettvävnadens fysiologi[23] . Prebiotika, å andra sidan, behövs för att kontrollera utsöndringen av mättnadshormoner och förhindra överdriven aptit[24-26] .

Hälsosamt mode

Tarmmikrobiotan bestämmer upptaget av näringsämnen från maten och reglerar på så sätt kroppens energihantering och bibehåller därmed en hälsosam kroppsvikt. Störningar i mikrobiotans sammansättning anses för närvarande vara en av orsakerna till övervikt och fetma. Användningen av probiotika är utan tvekan en av de mest gynnsamma hälsotrenderna idag. Genom att använda probiotika säkerställer du inte bara en korrekt sammansättning av mikrobiotan, utan ökar också chanserna att uppnå din drömfigur.

Kategori:

Bantning